Таша
Вот я потому и спрашиваю, как у народа с этим делом :улыб: ну и эксперимент проведу - а вдруг чо-нить как случится замечательное после замачивания.
Hoda
он разрушается именно от длительной тепловой обработки, 6-8 часов.
Кефир тебе молочнокислое брожение не запустит, там грибок специфический.
Если хочешь заморачиваться сквашиванием крупы, это тебе надо отдельно закваску выращивать и ею уже засевать крупу. Из ржаной муки закваска растет достаточно долго, ее поддерживать - это отдельное занятие и не всегда получается. Что неудивительно - она получается из диких штаммов дрожжей, и попадется ли тебе удачный, и что еще из окружающего воздуха подсеется к нему - еще та лотерея. В инете много есть про такие закваски, ищи закваску для домашнего хлеба.
Таша
не, про фитин это давным-давно известная тема.
sforzando
Это что ж будет с гречкой за 7 часов упаривания?
Hoda
температура-то низкая. Ничего не будет, кроме вкусноты.
sforzando
Если не кипит - это не значит что друг на друга не пахнет)))
Таша
Мудра ты, Таша...
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19774556
Показать спойлер
Growing interest in whole grains and whole grain products
in developing and industrialised raised the questions on
these foods on the mineral status. High content of phytate in
these products has been considered a major factor for lim-
ited mineral bioavailability, resulting in iron, zinc and cal-
cium deficiencies. The inhibition of the intestinal metal
absorption, however, can be counteracted by many food
compounds such as organic acids and complexing agents,
ascorbic acid, food fermentation products,
etc. competing
with phytic acid in the binding of minerals and trace ele-
ments. Thus, it will be assumed that in well balanced diets
the inhibitory effects of phytic acid is low and little evi-
dence exist from nutritional surveys that in well nourished
population groups dietary phytate may seriously effect the
status of iron, zinc and calcium.
Under malnutrition and nonbalance diets low in minerals
and essential trace elements but high in phytate, however,
the situation is completely different. Vulnerable groups in
developing and developed countries with inadequate intake
or deficiencies of minerals and trace elements need to
increase total intake of these elements
via the daily diet or
to improve the bioavailability of these elements under con-
sideration of all factors inhibiting or enhancing the bioa-
vailability of the minerals and trace elements in the diet.
Adequate strategies to prevent deficiencies of these essen-
tial elements adjusted to the specific situation are required
and different approaches are possible either by supplemen-
tation of the respective elements, by increasing the contents
of competing and complexing agents or by removing phy-
tate from food.
Показать спойлер

Вкраце - если нормальная сбалансированная диета, то забить можно на фитин и его производные. А если жрать исключительно бобы - то эта диета будет несбалансированной.
У кого какие успехи? Лето перевалило за середину, а у меня воз почти и ныне там :хммм:
Армопластику хочется обсудить. Вроде столько отзывов, но такое ощущение, что как минимум половина купленные. Однако я вот сейчас на марафоне, нас в чате более 100 чел и трое ее делали, одна бывшая спортсменка, сейчас преподает йогу, оч хорошо выглядит, уверяет, что зону над коленями не могло убрать ничто, а вот армопластика убрала.
Hoda
Я про свой воз даже упоминать не хочу, стыдобища :cray-1:
Hoda
Лично я забил и хожу так. И считаю этот образ жизни (БЗОЖ) здоровее всяких пластик. Любая инвазия инородных тел в организм только отдаляет от здорового образа жизни.
Де_Флопе
Давай поругаем друг друга. У меня ощущение, что от этого марафона только хуже - я не привыкла есть больше, чем 2 продукта за 1 раз, а там такое смешение, у моего организма полный разброд и шатания, и я прям чувствую, как меня заливает. Хожу на LPG, но чот какт не очень :хммм: ведь должен же он был помочь, почему так-то. Еще и жор настигает периодически. Тебе что помогает худеть?
Upjohn
Армопластика - это массаж.
Hoda
Куда катится этот мир... массаж перестали называть массажем... :umnik:
Hoda
Мне отсутствие детей помогает! :зло:
И кухни! :зло:

Я потихоньку готовлю почву для Ваню в садик отдать и на работку рвану, вот что мне поможет прям реально :wub1.gif:
Upjohn
Это скульптурный, моделирующий массаж, убирающий жир из гормонозависимых зон, тн ловушек.
Де_Флопе
А сколь ко тебе кг надо сбросить и из чего они, по твоему мнению, состоят?
Hoda
Минимум 10, а то и все 15 :смущ:
Из тщательно наеденного жира :tantrum:
Притом родила - за пару месяцев в норму пришла, дюймовочка, меня понесло как на семейном совете акелла меня дома усадил, видимо какая то внутренняя безысходность, депрессия...........
Де_Флопе
Ого. Я думала, у тебя 5, ну 7... а 15 - это, каш, уже серьезная заявка :улыб: но из них примерно 4 все равно вода, а остальное можно кардио убрать. Ходить быстрым шагом каждый день, ну или через день. Только пульсометр нужен с нагрудным датчиком. У вас же парк рядом?
Hoda
За домом....... но когда? :dnknow:
Хотя....... все это отговорки, просто надо собраться, натура же российская, гром то не грянул, ну и ага :tantrum:
Де_Флопе
Вам хорошо, а мне 10 минут все же тащиться :улыб: ну как когда? В любое время, самое эффективное кардио - утром, натощак или после белкового омлета, на втором месте - вечернее, на третьем - дневное, 2 часа до и 4 часа после не едим жиры, и вуаля :улыб: Мои 3 кг уже даже не гуляют, а носятся как угорелые туда-сюда, и после голодного утреннего кардио я худею прямо на глазах. После вечернего худею с утра :улыб: и вот если б не зажоры после, я бы таким темпом уже б 10 кг скинула. Попробуй, просто ходьба в темпе, чтобы ты могла говорить по тел не задыхаясь, пульс от 120 до 140 уд. Горит жир ацким пламенем.
Hoda
Я хожу а) с сыном, бе) с внуком, ве) с обоими :biggrin:
Вдоль горок, иногда разрываясь в разные стороны.
Только детсад спасет мать русской демократии...........
Де_Флопе
А оставить на часок не с кем?
Hoda
Можно, но вот этот нерегулярный *часочек* мало решит, нянь категорически не возьмем, соседи поменяли на нерусскую, но там двойня и мама молодая, так я как вижу ее так картинка с няней-убийцей перед глазами :eek:

Да, ты меня не бери близко к сердцу, дети растут, скоро все нормализируется :роза:
Де_Флопе
Да вот фишка в том, что такое кардио должно быть 4-6 раз в неделю. С др стороны, если тебе не на море в ближайшее время, то смысл напрягаться.
Де_Флопе
Я почему-то запомнила твой пост про алый купальник. Хочу такой с тех пор.
Hoda
Будешь смеяться, но красивые шмотки для меня самый лучший мотиватор :biggrin:
Не мужики, нееее, а платьюшки, туплики, купальники........
Hoda
Вы в чате что ли зожем занимаетесь? :biggrin:
Если бегать и крутить вело, ляжки и колени отлично подтягиваются. И икры становятся красивые - наполненные, упругие.
Диего
Колени не подтягиваются. Хоть отвелопе*дись..
aglow
Коленки подкручивает эллипс и пилатес - все упражнения для ног в партере
aglow
Ага, поищи бегуна или велогона с жирными коленями.
записалась на благотворительный забег 6 августа вместе с ребенышем.
Побежали, кто еще?)
свет
Куда бежать, поешьте сначала :миг:

А я сегодня примерная бзожница и хозяюшка, у меня мясо и овощи, надо ж куда-то помидоры изводить, все углы уже ими завалены :biggrin:
свет
нет уж. я обрадовалась, что площадь не перекроют
Диего
колени жирными бывают? у меня просто выпирают))))
aglow
Ну, тётки же жалуются здесь.
Тигирька
Само собой не на голодный желудок.
Купил БЗОЖно два литра белой и 2 кг мяса. Не считая мелочей, вроде генно-модифицированных паштетов, помидорогурцов и прочая. Чего я еще забыл на БЗОЖные выходные на природе? Мячик сложил. Удочки не беру.
Ушелец
Мало литра два на два выходных на природе.
Ушелец
Купил БЗОЖно два литра белой ...
Кефир?
Ушелец
зря ))
по прогнозу дождь - должно клевать )))
Ne budu ni kem
Я же БЗОЖные выходные проводить собрался. Спорт, спорт и еще раз спорт.
nfnecz
>>>по прогнозу дождь

А тебя вообще слушать. Ты мне и на прошлые выхи обещала алтайский град, а там лепота была.
Upjohn
Ну типа того... Дополнительно ферментированный и спец. очистки.
Ушелец
смотря где ты был - там в каждом месте свой сапэч )))
фотку говорю прислали - с пробитым градом ветровым
1 - это 7 озеро на караколах?
nfnecz
Это 50 км на юго-запад от Коксы. Какой Чемал, Караколь? О чем ты. :улыб: