А что у вас сегодня на ужин?
514033
938
Суточные щи, блины, коньяк (ибо никакое вино в эту концепцию не вписывалось). По три орешка фундук и миндаль.
Кулинарный паззл сложился.
ceppelin
Сегодня тоже все было очень лаконично:yes.gif:
Картоха, грузди, селедочка, по писят. Погода располагает))
MissK
Ленивый сегодня ужин. Лапшичка с яйцами)))
капустку потушила (свежая + соленая) и сосиски, печенюшки домашние и чаек )
мясо "по французски" типа (вместо мяса - был фарш из телятины, драники со сметаной, пирожки с капустой, корейский (острый) картофельный салат...я вообще чет столько наготовила на этих вых..- завтра у меня выходной на кухне (а может и не только завтра - там еды дня на три)..пусть доедают то что есть..мелкой только сделаю омлет и манную кашу - она маленькая ей надо разнообразие.:улыб:
А я наконец научилась готовить по чуть-чуть :tease:
Сегодня ростбиф. Соус к нему сметана+хрен+горчица+соль/перец. Лук маринованный.
А я что то сегодня устала... идя с работы, купила курицу, пришла натерла ее специями, засунула в мешок для запекания и в духовку... пока она там сама собой ) готовится, отдохну )
MissK
Как терапевт терапевту... тож в выходные баловались.
Карпаччо из серии ростбиф. Всеж чуть обжареное и замаринованное.
Filimon
Это быстрый ростбиф у меня. Натертый солью и перцем, маслом и конечно обжаренный до корочки. Потом в духовке доведенный. Муж любит медиум. Подчиняюсь.
А когда времени много и есть ночка мясу полежать, то ростбиф маринованный. И прожарка посырее)) Это уже мне ближе вариант))) На фото вот;)
Гороховая нежная каша из зелёного горошка (миксером взбитая со сливочным маслом). куриная грудка обжаренная и вяленые Помидорки.. (масло оливковое чтоб овощи и зелень окропить)...
MissK
Это быстрый ростбиф у меня. Натертый солью и перцем, маслом и конечно обжаренный до корочки
.. о это для меня "высшая" математика.. пойду по гуглю.. а то муж в камандтровку уехал- "но обещал вернуться".. надо удивить! :biggrin: - у вас видимо рука набита на это блюдо :live: ...)))
Пофигистова1
Блюдо выручает на выходные, когда лень, а муж может это есть хоть три дня. Холодным на хлеб хоть. Частенько делаю. Готовится проще простого, особенно быстрый который. Который маринованный, делаю с вечера на следующий день. Там тоже просто. Тут был рецепт, но полежать нужно, поворочать мяско в маринаде. Поищите. Хорошая вырезка, зачистить, смазать маслом/соль/перец. На сильном огне обжарить до корочки. Минуты по две покрутить на каждом боку. И в духовку минут на 20 на 200. Жамкать иногда вилкой, плоскостью. Ну его видно, когда самое то. Когда в самом начале оно прям прогибается, а минут через 15-20 оно упругое, но не твердое. Пальцем на основание большого пальца на ладони надавите-вот так. И полежать потом немного на тарелке. С хлебом, луком маринованым, огурчиками-полноценная еда. На второй день или так же доедаем или салат делаю трава всякая, помидоры, ростбиф тонко, лук кольцами свежий+заправка:сметана, горчица зернами, соль, перец.
MissK
спасибо за подробности!- это самое важное.. :роза:
Обед. Эта неделя мясная. В выходные на хорошую акцию наткнулась, называется :злорадство: На ужин бассейн)
MissK
Обед. Эта неделя мясная. В выходные на хорошую акцию наткнулась, называется :злорадство: На ужин бассейн)
что за акция?
Тож интересно про акцию. Поделитесь)))
снежинка123
тут должен быть смайлик facepalm
AKKRILL
Я сильно сорри, но я не в городе. В длинной коммандировке в столице. Тут в Мираторговских супермаркетах, которые абсолютно дурацкие и ни о чем, в каждом районе есть, я думала там о мясе, губу раскатала, но.. Там на сильно скромном мясном прилавке делают хорошие скидки. Иногда. Но! Не факт, что есть, что хорошего. И опять же и в Москве и в Новосибе, на Мираторг и в Метро лучше выбор и скидки. Вот две недели были скидки на стейки пиканья (фигня. Только в прожарке как у меня. Иначе резинка) и чакролл (почти тоже самое. Медиум рэр- предел), что у меня на фото. 350 за два вместо 700 с копьем. Или нет? Тут бывают. Не знаю. Винные скидки все совпадают :ухмылка:
У нас сегодня курица кунг-пао. Чищу морозилку, куча курицо-утко-индюхи скопилось. Рецепт, если нужно, поделюсь.
MissK
Конечно, надо ) у меня тож утиные груди завалялись, надо их пристроить )
AKKRILL
Обед. Эта неделя мясная. В выходные на хорошую акцию наткнулась, называется :злорадство: На ужин бассейн)
что за акция?
Вчера в супермаркете на букву М (который возле автовокзала) видела мироторговские охлажденные ростбифы в вакуумной упаковке по 199 рублей. Цена не за кг. Грамм 300, вроде.