Грибы-2011 (часть 2)
В субботу гуляла по березняку вдоль болот, где летом высокие заросли крапивы. Там в это время бывают опенки. Нашла с пол-ведра симпатичных, а большинство - старые. Видела молодую опеночную поросль, засушенную заморозками. 
Получается, большие опенки мороз пережили, а маленькие - нет. Очень хочется гульнуть в субботу по сосновому бору, типа Каракана, пусть даже без грибов. Погода-то шепчет..
Если удастся - напишу пару строк!
Получается, большие опенки мороз пережили, а маленькие - нет. Очень хочется гульнуть в субботу по сосновому бору, типа Каракана, пусть даже без грибов. Погода-то шепчет..
Если удастся - напишу пару строк!Поехать - не судьба, поскольку дела срочные. Да и шансов найти чего-то вкусное - мало: на рынке свежих грибов не видно, одни соленые предлагают...Но всегда же кто-то внутри шепчет - а вдруг?? 
Так что удачи отважным!!
Так что удачи отважным!!
Зато я выпросила еще немного сырой погоды без снега. Глядишь, и получится в субботу 22го живой незамерзший Каракан застать!
Глядишь, и получится в субботу 22го живой незамерзший Каракан застать! То-то и оно, что "Стояла нормальная", да прошла. А на по долгосрочному прогнозу на среду снег пообещали. Теперь, кажется, прогноз изменили. Так что действительно, теперь шанс есть 
были в выходные возле Раздольного в лесу, никаких грибоы не нашли. Сезон закрыли! 
А мы сегодня вечером ездили на берег реки прощаться с летом - ведерко подтопольников нечаянно набралиОдна полянка была - совсем засохшие, не стали брать. А обратно возвращались наткнулись на две полянки свежих таких))
Хороший год был, грибной. Знаете, по моим наблюдениям, грибные и негрибные года чередуются в связке по несколько лет. Т.е. надежда на то, что 2012 год будет так же урожайным у меня естьНа всякий случай всем удачи и до следующего года
Одна полянка была - совсем засохшие, не стали брать. А обратно возвращались наткнулись на две полянки свежих таких))Хороший год был, грибной. Знаете, по моим наблюдениям, грибные и негрибные года чередуются в связке по несколько лет. Т.е. надежда на то, что 2012 год будет так же урожайным у меня есть
На всякий случай всем удачи и до следующего года+1 Интересно, где шампиньоны сейчас растут...
Интересно, где шампиньоны сейчас растут...А что такое? Вон, в супермаркетах они при минус 18-ти себя прекрасно чувствуют
+1 
Заглянула случайно в любимый топик , а тут народ ещё не зачехлил ружья(те корзины ) 
, теперь на мороженые шампиньоны переключились ?
, теперь на мороженые шампиньоны переключились ?О-о, топик жив, курилка... Всех приветствую! Ребятки, как пробы? Сняли? Ой, наши гости хвалят солененькие, да маринованные! 
Всех приветствую! Ребятки, как пробы? Сняли? Ой, наши гости хвалят солененькие, да маринованные! И не гости - тоже хвалят! Шикарнейшие у тебя грибочки!!!
Всем привет , мы тоже пробы сняли , друзей и родственников угостили 
Лето было классное ,будем ждать следующего
, мы тоже пробы сняли , друзей и родственников угостили Лето было классное ,будем ждать следующего Пасиб, Олеж это не мои, это Лёнины...он у нас главный по кухне! 
это не мои, это Лёнины...он у нас главный по кухне! Да, Лена, я не против такого лета!!! Удалось! 
Удалось! В этом году вешенки не покупала,а вообще обожаю их и готовлю просто: режу,на разогретую сковороду 1:1 растительное и сливочное масло,репчатый лук ,соль ,перец по-вкусу и в финале добавляю сметану или сливки. Подаю с картофельным пюре 
устричные грибы вкусные в любом виде... мы как и шампики жарим очень не долго, соль и перец обязательно свежемолотый и не жарить с перцем, только прогреть и перемешать+лучёк зеленый... уфф слюной захлебнулся, шампики даже сырыми есть оч вкусно, заправить салатной заправкой любой кисло-сладкой на вкус + свежая зелень и еще какихнибудь пару овощей=салат
Здорово,а я думала они только в супермаркетах растут
на монументе славы росли в конце сентября вешенки
и у меня у подъезда! 
приходите в следующем году в гости
приходите в следующем году в гости Попробовала вешенки - не мои это грибы. Или я просто не умею их готовить
Ой,а я думала кто-нибудь,что-нибудь обнаружил под снегом,раз топик ожил
Тогда попробуйте наше любимое, с сухими белыми грибами:
горсть сухих белых имельчить, залить стаканом кипятка. Пока они настаиваются, обжарить куриное филе, нарезанное мелкими кубиками. К нему добавить мелко нарезанный лук (1 луковица), тоже обжарить. Затем влить замоченные грибы, потушить до упаривания водички, и в финале влить стакан сливок, посолить, поперчить. Когда все немного загустеет - готово!
И вообще, если всю зиму делиться опытом, что в супермаркетах растет - как раз до следующего лета хватит!
горсть сухих белых имельчить, залить стаканом кипятка. Пока они настаиваются, обжарить куриное филе, нарезанное мелкими кубиками. К нему добавить мелко нарезанный лук (1 луковица), тоже обжарить. Затем влить замоченные грибы, потушить до упаривания водички, и в финале влить стакан сливок, посолить, поперчить. Когда все немного загустеет - готово!
И вообще, если всю зиму делиться опытом, что в супермаркетах растет - как раз до следующего лета хватит!
Подниму темку
В быстрономе на Маркса вешенки detected. Цену не подскажу, но видел в наличии. До этого не встречались (или не попадались на глаза)
В быстрономе на Маркса вешенки detected. Цену не подскажу, но видел в наличии. До этого не встречались (или не попадались на глаза)
Всех с Новым, надеюсь грибным, годом
А мы в выходные ездили по "грибным" местам. Проверено - грибов пока нетНо все равно было такое ощущение, как будто в детстве побывала
А мы в выходные ездили по "грибным" местам. Проверено - грибов пока нет
Но все равно было такое ощущение, как будто в детстве побывала
