Грибы 2013г. (часть 2)
381233
670
Автоинформатор
Солить можно что угодно...
Только горячим способом
DUTSUN
Солить можно что угодно...Только горячим способом
И "бледную поганку тоже"?:улыб:
Градус
Тоже можно :yes.gif:
А дальше - как в кино: "Только один раз" :secret:
ХочуСпросить
:1: А вдруг неправильно истолкует кто-нибудь шутку :tease:
Автоинформатор
Совета хочу спросить - если ехать с ночевкой, можно ли как то сохранить грибы, собранные в первый день? Или только на второй, перед отъездом собирать?
Katerinn
Ребята, как вы думаете, опята пошли???
QWER0000000
Ага...тот же вопрос интересует)))))Хочу на выходных на разведку смотаться по опята)
Katerinn
Грибы сохранить - легко!
Если будете ночевать в лесу, то наверняка будете разводить костер...
Возьмите с собой воды и большой котелок или ведро.
Если не удается чисто помыть - не беда, главное снимайте пену.
Отварите в подсоленой воде (2 ст. ложки соли на 5 л воды) после закипания 5-10 мин., не более. Воду слейте, грибы переложите в чистую посуду, в которой повезете домой. Варите след. партию. Окончательно промыть и отсортировать можно дома и довести до готовности, как Вам надо.

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ С ОГНЕМ В ЛЕСУ!!!
Katerinn
Мы хранили, пересыпав солью. Если будет посуда, можно залить соленой водой (хотя грибы могут ее "набрать", потом будет с них течь - неудобно везти). Главная идея в том, что мелкие вредители в соленое не полезут. Если ночевать в домике, можно, наоборот, разложить в один слой на газетках, потом перед отъездом собрать. Дома обрабатывать как обычно.
shapokliak
Ездили в понедельник за грибами в сторону Плотникова ничего не набрали !Пару штук груздей и штук пять подберёзовиков,лес сухой.В прошлом году четыре ведра груздей набрали в той стороне.Интересно груздь пошёл или еще рано?Знатоки по Караканскому бору на пузотерке туда ездят или нет?Не разу не были в тех местах .С прошлого года туда собираюсь все как то не получается.В этом году грибов мало или хвастатся никто не хочет трофеями?
MALBON
Я писала в прошлой части темы, что лично натыкалась на большое количество груздей в субботу, однако все они там были червивые. А вчера видела как мужик сидел хорошие грузди ведрами продавал на рыночке на Золотой Ниве.
MALBON
Грибы были,но много червивых,в том числе и груздь.Вчера была в Верх-Туле,всего понемногу,просто спортивный интерес,чёрный груздь отдала соседу.
Неимоверная
Народ ждет ответа- "Откуда грибочки"?
Неимоверная
Что-то не очень похожи боровички на кудряшовские...
Sansei
Точно. Скорее смахивают на продукцию другого региона, не Нской области:улыб:
shapokliak
Точно. Скорее смахивают на продукцию другого региона, не Нской области :)
Ну, в Новосибирской области такие тоже растут - по обе стороны водохранилища, но вот насчет Кудряшей - сильно сомневаюсь. Это ж темный "моховой" боровик, а в Кудряшах белые грибы обычно другого типа - с гораздо более светлой шляпкой.

Ау, знатоки Кудряшовского бора - встречались ли вам там такие боровики в таком количестве? Или новичок форума хочет ввести нас в заблуждение? )
Sansei
Нет, не встречались) Там светлее, как тут и говорят
Sansei
Нет :dnknow: Такие грибы из Каракана везут обычно.
Twin76
Загляните, пожалуйста, в ЛС!)))