Строю баню и формирую клуб любителей бани.NF! (часть 2)
317138
1000
Frank_S
Вот последним словом и все испортил!:улыб:
Организуем: я то всегда готов!
Андрей1979
Дак все бабы при хозяевах были.. шибко не пощщупаешь..хотя одну успел.. :rofl:
Frank_S
Так, мужики с воспоминаниями в курилку. Тут только о бане.
Беркут51
Сегодня должен закончиться процесс ферментации чая. Каждый день утром и вечером я ворошил влажную массу чая. Я переложил его с противня в кастрюлю и так же укрыл влажным льняным полотенцем. Сегодня вечером буду сушить. Т.е. сегодня вечером будет баня. Если кто захочет, то можно присоединиться В 7, 7-15 вечера я буду дома и затоплю баню.
Беркут51
Привет! :agree:
Я тут, попивая вчера копорский чаёк, вот о чем подумал - а где ты его прожаривать будешь, у тебя ведь духовка, если мне память не изменяет, не работает?
mr_Oberman
А я его сушить именно на полке и собрался. Там же 80 - 90 градусов, самое то. Поэтому и баня. Ну могу и на печку поставить, но думаю это будет через чут. Его же просто высушить нужно. А при ткой температуре он за час высохнет. А баня то будет дольше длиться.
А ты мне не поможешь сегодня его высушить?. :agree: Заодно и свежий урожай этого год попробуем и я поделюсь с тобой.
Беркут51
После обеда будет видно, тогда скажу точно. Сейчас похоже на то, что вполне может получиться. Но только без пива.

Однако, мне кажется, что без сушки при 100 градусах он может потом плохо храниться.
mr_Oberman
Посмотрим на практике. Так сушка возможна и при меньшей температуре. Трава храниться и при комнатной температуре. Там же просто чтобы влажность была небольшой, а не стерилизация как при консервировании. Да и вещества температуре пониже лучше сохраняться.
Буду ждать! :agree:
mr_Oberman
так привези ему духовку на время...на машине ж
mr_Oberman
У меня квас есть свой. Только он пока не очень мне нравиться, но холодный пойдет. Сладковат и без резкости-кислинки.
Беркут51
в квас брось изюм белый штук 5...он придает резкость
Беркут51
не за что, только когда он еще зреет
kromka
А на что она тебе? У нас тут секретов нет.
mr_Oberman
любопытной варваре, писю оторвали.
знаешь такую присказку
mr_Oberman
Это я ей написал в личку насчет клубники. Перед баней хорошо бы клубнику поесть, да у меня плохая. хочу завести хорошую.
Беркут51
клубнички в бане захотелось? :злорадство:
Андрей1979
Она есть, только мелкая и невкусная. Хочу развести хорошую.
Беркут51
Ваня, п.5.ты в гестапо не стажировался часом,а?Тут как собака на заборе со сранья на крыше сижу,горячей между прочим,а тебе квас хреновый :зло:
Badger211
:agree: Сочувствую, Серега! Но что поделать, для кого то жемчуг мелок, а для меня квас холодный не резкий. Вот сегодня может быть с Оберманом Иван-чай сушить в бане, вот тоже жара будет! Дл я меня то пиво есть, а вот ему тяжко будет. Вот я и квас то и хочу предложить ему.
Беркут51
Судя по всему, ему только чай с лимоном или водички колодезной:-)
Захмелеет ещё с кваса:-)
Absolut
Нету колодца! И лимона нет. Только чай!
Беркут51
Как говорят якуты:
Чай не пьешь - какая сила,
Чай попил - совсем ослаб...

Чай - это хорошо.
Беркут51
Так процесс пошел: баня топиться и уже готова. Чай сушится. Мангал горит для углей и ждет когда привезут курочку в сметане, обещали. Пиво пьется.