Лапушkа
пришлось мне таки взять пачку рублей за 140. По вкусу - гораздо хуже, более того, по консистенции как кирпич, отрезать чтобы намазать на хлеб - невозможно.
Название этого масла озвучьте, пожалуйста.
Лапушkа
пачку рублей за 140
А что Вы ожидали? Себестоимость качественного масла более тысячи рублей за кг, т.е. в рознице полторы две тысячи, все что лежит на полках магазинов спред (что бы не писали на упаковке) Тоже самое про всю молочку.
На выходных был в Фудсибе - резанул по глазам яркий плакат возле одного из ларьков намеренно огромными красными буквами - СПРЕД, СМЕТАННЫЙ ПРОДУКТ, СЫРНЫЙ ПРОДУКТ. И цена жирно выделена.
То есть, раньше на качественный товар зазывали, типа - настоящее масло и сметана, теперь на заменители публику заманивают. И видать, идёт народ, намеренно покупая эти эрзац-продукты.

Скоро будут писать - "Только в наших продуктах качественное пальмовое масло! Только натуральное пальмовое масло и никаких заменителей."
Santa_Claus
Себестоимость качественного масла более тысячи рублей за кг
Интересно, откуда такие мифы берутся?
atomnsk1986
В общем, уважаемая Горожанка в ТЦ Фараон, я на вас обиделась. Опять исчезли и сливочное масло Купавушка, и овсяное печенье по 29р. Правильно, когда эти продукты на полках есть - только их и расхватывают, другое никто не берёт. Вы специально убираете хорошие дешёвые варианты, чтобы людям ничего не оставалось, как покупать дорогие? Я больше к вам ни ногой, благо рядом есть Ярче, Магнит, Пятёрочка.
Александр.....
И видать, идёт народ, намеренно покупая эти эрзац-продукты.
Идут на низкую цену, не заморачиваясь составом. На стряпню берут.
tonim
Это не мифы, это называется целенаправленный вброс. Мол, у нас кругом отстойные продукты, ну а что вы хотели, в такой стране живём, сами выбирали... И дальше пошла как обычно политика. Фабрика троллей работает не покладая рук. На самом деле есть хорошие продукты, просто потребителям надо включать разум при выборе, а на рынке не прессовать продукты с хорошим соотношением цена/качество. А то найдётся какой-нибудь честный производитель - так его начинают прессовать все кому не лень - конкуренты, чёрный пиар, коррупционная нагрузка... Мол чё, сильно честный нашёлся? Так мы тебя щас макнём в общее болото.
Лапушkа
Это не мифы, это называется целенаправленный вброс. Мол, у нас кругом отстойные продукты
А что это не так? Мясо купить проблема, его просто нет, (вот только с говядиной сейчас нормализовалось, спасибо нашим гостям с Кавказа), свинина дрянь, курица не лучше, яйца проблема, хлеб только у гостей из средней Азии, с рыбой еще более менее, молочка вообще отдельная тема, про всякие колбасы пельмени и т.п я вообще молчу я даже своей собаке побоюсь "ЭТО" давать.
Лапушkа
Так в Пятерочке это же самое овсяное печенье (Чайные соблазны) - по 44 руб))) Ждите уж здесь, когда привезут.
Santa_Claus
Ну давайте теперь брать и вешаца ) Да, качество продуктов оставляет желать лучшего. Это общемировая тенденция, причём во многих странах значительно хуже. Потребителю остаётся не ныть, а искать. Кто ищет тот найдёт.
Santa_Claus
Дык все-таки хоть какой-то пруф будет по поводу себестоимости масла больше тыщи?
tonim
Дык все-таки хоть какой-то пруф будет по поводу себестоимости масла больше тыщи?
Зачем пруф, в 2008 году сталкивался с этой отраслью, тогда себестоимость была примерно 700р за кг.
tonim
Ну посчитайте: на 1 кг сливочного масла уходит до 40 л молока, которое нужно превратить сначала в сливки, затем из сливок взбить масло. Плюс амортизация оборудования, затраты на персонал, на эл/энергию, на упаковку, на транспортировку и т. д.
Снизить себестоимость легче крупному производителю , поэтому брать масло всяких лав продуктов по низкой цене - это гробить свое здоровье и своих близких.
rops
На сайте АПК Ивановской области найден документ
Как мы из него видим, рекомендуемая отпускная оптовая цена масла сливочного не дотягивает и до 500 рублей...
Собственно, неудивительно. Килограмм масла выбивается из 18-24 (40 литров - это двухпроцентного молока, у которого закупочная цена около 10 рублей, впрочем никому и в голову не придет такое молоко сепарировать на сливки) литров молока, в зависимости от его жирности. Закупочная цена молока - меньше 20 рублей за литр (в Ивановской области - 17 рублей, в Алтайском крае - 16-18 рублей). Отсюда прямая себестоимость масла - около 350 рублей. Со всеми производственными, транспортными, накладными и прибылью как раз и получается 440 рублей, как это указано в документе...
Как можно насчитать себестоимость больше тысячи - известно только Санта Клаусу...
rops
Больше 20 литров редко нужно, чтобы получить в итоге сепарирования кило масла, но и молоко никто не выбрасывает, а продают как обезжиренное, поэтому втереть горожанину можно дважды и про дорогое молоко и дорогое масло)))
Alippa
Ну, справедливости ради, обезжиренное молоко пускают на творог, сыр, сухое молоко, даже сыворотка идет в дело на всякие Мажители, выпечку.
OLDMAN
При СССР молзаводы были обязаны пахту возвращать аграриям для выпойки телят, так и что и она не пропадает. а сегодня тот же БЗ сбывает сыворотку как отдельный продукт)))
tonim
— На производство одной тонны крестьянского сливочного масла уходит 22 тонны сырого молока, — пояснила «МОЁ! Белгород» директор производства ЗАО «Томмолоко» Олеся Афанасьева. — Закупочная цена литра молока — 23 - 25 рублей. В тонне молока не тысяча литров, а чуть меньше — 970 - 980, в зависимости от жирности. Выходит 490 - 540 рублей за килограмм. А ведь при производстве ещё используется труд людей, которым нужно платить зарплату, теплоресурсы, электроэнергия.
Подробнее:
Показать спойлер
https://moe-belgorod.ru/news/pomozhem-razobratsya/1023838?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Показать спойлер
rops
Из 22 тонн молока кроме тонны масла получат еще 21 тонну полезных продуктов, поэтому и издержки нельзя все относить на одно масло если канешна не заниматься пропагандой и втюхиванием
rops
на 1 кг сливочного масла уходит до 40 л молока
Нет. 10-12. Зависит от породы коров, рациона, времени года. Причем, если просто загустить сливки , то получится еще вкуснее. чем обычное масло, которое по сути и является сливками в твердой консистенции
Grieg
ну это если корова рекордистка по жирности, чтобы 10-12
Alippa
Средний выход сливок с обычного молока ок. 20%. Т.е. насчет 10 литров я даже несколько преувеличил. Цена 1 кг. густых сливок (они же сметана) в деревне 150 руб. Выход масла из этого количества ок. 700-800 гр.
Grieg
ННП

Наткнулся на тандырные лепешки из Горожанки, на вкус очень не плохи, правда состав вызывает сильные сомнения.
Этикетки с составом там естественно нету, на вкус одни улучшители или как они там правильно называются. Учитывая то что последние месяцы я практически ем все без соли, не говоря про всякие химические приправы, очень сильно ощущается на вкус их присутствие.
Santa_Claus
тандырные лепешки из Горожанки, на вкус очень не плохи
на вкус одни улучшители... всякие химические приправы, очень сильно ощущается на вкус их присутствие.
получается вкус этих химприправ очень неплох, диссонанс какой-то - не находите?
И состав всегда должен быть напечатан на этикетке. В этих супермаркетовских пекарнях пекут только с улучшителями, замороженные полуфабрикаты.
rops
:biggrin: так ясно что неплох, иначе бы их не добавляли бы
atomnsk1986
Уважаемая Горожанка, спасибо, что на полках снова появилось овсяное печенье по 29р и масло Купавушка. Я увидела, я к вам вернулась :agree: :улыб:
К слову сказать, масло Купавушка в холодильнике порой просто закладывают другими пачками, так что его не видно и до него не добраться. Тут выговор надо делать тем, кто выкладывает товар в холодильник.
rops
В этих супермаркетовских пекарнях пекут только с улучшителями, замороженные полуфабрикаты.
Какая заморозка? Там "гость из ближнего зарубежья" сам месит тесто и забрасывает в тандыр.

PS: По весне себе тандыр сделаю, буду сам печь, ничего там сложного нету.
atomnsk1986
Будьте бдительны в этом магазине. Обсчитывают при сдаче при наличном расчете. Сегодня обсчитали на 100 руб. Деньги вернули. Но проверять сдачу нужно не отходя от кассы.
Santa_Claus
Уважаемая Горожанка в ТЦ Фараон! Куда после НГ делся детский творог Модест??? Верните пожалуйста!
Лапушkа
Уважаемая Горожанка в ТЦ Фараон! Детского творога Модест по-прежнему возите очень мало! Расхватываем с полок мгновенно, многим не хватает. В чём проблема привезти побольше?
Овсяное печенье по 29р исчезло, я так понимаю безвозвратно? Очень жаль, остальное стоит больше 50р, я теперь за ним специально в Ярче хожу, там по 35р есть.
Лапушkа
Не ждите улучшений, эту сеть распродают.
Да фейк какой то, Гиганты вполне достойно конкурируют с федеральными сетями.
atomnsk1986
Сообщение для директора "Горожанки" на Гоголя 43/1, если он читает:

Уберите, пожалуйста, поддон с молоком от холодильника с мороженым. Сегодня, чтобы достать товар, пришлось просить женщину со стремянкой (она как раз молоко выкладывала) доставать мне мороженое. Поддон тяжелый, его не сдвинуть, товар не видно. Получается, продавая один, закрываем доступ к другому. Магазин у вас большой, найдите другой способ или место для поддона с молоком. Администратору я сказала, чтобы его убрали, но недовольный вид её лица, с которым она отошла, не позволяет мне быть уверенной в том, что его уберут. Если не сделаете, еще недельку понаблюдаю и напишу вам в книгу жалоб.
Стоит он там давно, иногда почти пустой и тогда можно его отодвинуть, но чаще загружен, тогда увы.

И еще. Зачем вы так часто меняете место расположения товара? Чтобы покупателю было сложнее его найти? О мерчендайзинге я понятие имею, но это точно не он :безум:
Olgаа
И еще. Зачем вы так часто меняете место расположения товара? Чтобы покупателю было сложнее его найти? О мерчендайзинге я понятие имею, но это точно не он :безум:
Это видимо маркетинг развлекается планограммами. Это безумие во всех сетях. В марии ра за полгода поменяли уже двадцать раз туда-сюда: молоко с йогуртами, сметану с маслом, сыр с колбасой. Имитация бурной деятельности офисников. Свои зарплаты на порядок выше ,чем у простых продавцов кассиров, им надо отрабатывать. О покупателях и не думают, зайдёшь и ищешь товар в зале, куда переставили. Продавцов то нехватка в зале, спросить не у кого, офисники не придут не подскажут. Так хоть бы планограмму отделов зала печатали и на входе выкладывали вместе с акционными каталогами.
atomnsk1986
Уважаемая Горожанка в ТЦ Фараон! Почему так сократился ассортимент творога?? Был Лакт 2% 500 гр в вакууме и просто пачке, сейчас исчез ((( творог Лебедевский с нотой лежит на прилавке один обезжиренный, 5%ного вечно нет! ((( Верните нормальный ассортимент творога пожалуйста!
atomnsk1986
С 1 июня закрывают Горожанку в ТЦ Фараон. Жаль.
TRAT
давно пора закрыть, в нынешних условиях это не социальный бизнес с такими ценами которые завышены в несколько раз
rops
А бизнес должен быть исключительно социальным? Ничего не путаете?
TRAT
никогда не видела там больше 7 человек за раз, так что неудивительно. Хотя место нормальное вроде.
tonim
не путаю, рынок сделал свое дело - мавр уходит
Скорпиоша_777
никогда не видела там больше 7 человек за раз, так что неудивительно. Хотя место нормальное вроде.
Просто она у меня в 40 метрах от подъезда была, очень удобно.
А в Магните, который чуть дальше, нет охлажденки и кулинарии:хммм:
TRAT
кулинария в Горожанке? Это те салаты с тонной дешманского майонеза? Или курица, снятая в охлажденке в последний день реализации, обильно замаринованная перцем и пряностями, и продающаяся по нехилым ценам? Как вообще это можно покупать и тем более есть? Эта "кулинария" - главный поставщик пациентов для гастроэнтерологов и других - ологов.
rops
кулинария в Горожанке? Это те салаты с тонной дешманского майонеза? Или курица, снятая в охлажденке в последний день реализации, обильно замаринованная перцем и пряностями, и продающаяся по нехилым ценам?
А что во всех других сетях делают иначе? :ха-ха!:
atomnsk1986
Ну вот и первая полетела... Вместо "Горожанки" на Галущака теперь "Пятерочка"...
vitek904
В Горожанке на 25 лет Октября пустые полки, распродают всё. Закрывается? Интересно что будет? Пятерочка в 20 метрах, вряд ли еще одна будет.