Вы приходите в «заведение» типа «БАР»!
Отдохнуть?
Развлечься?
Поболтать?
Посмотреть вместе с друзьями TV-программу?

Чего Вы ждете от «заведения»?

Каким оно должно быть в Вашем представлении для того, что бы Вам хотелось «заглянуть» туда еще и еще?

К разделу «Где провести вечер?» отсылать не нужно. :-), т.к. меня интересует не то, что есть, а то, чего не хватает. ПОЧТИ ИДЕАЛЬНЫЙ БАР В ВАШЕМ ПРЕДСТАВЛЕНИИ!
Не хватает автоматической оттранспортировки в места временной дислокации при отсутствии динамики на лице посетителя:улыб:
Отдохнуть?
Развлечься?
Поболтать? - все это в комплексе...

Для меня, БАР должен быть:

- Тихим
- Уютным
- С негромкой, ненавязчивой музыкой (чтобы пообщаться можно было, а не орать, надрывая связки).
- С дружелюбно настроенным персоналом.
- С качественными продуктами.

Вот основные критерии моего выбора...
гм, не всегда ,что бы тихо...
главное ,что бы там было удобно и приятно...

я себе для этого завел "Олд Айриш",
но нравится он далеко не всем...
Насчет двух предидущих постов - нужны отдельные звуконепроницаемые комнаты и общий танцзал. Хм, правда это уже клуб получается:улыб:
А мне понравилось как-то в баре, когда я ездила к сестре в гости...
Там было очень шумно -- музыка орала забойная, освещение было дискотечным, со светомузыкой, накурено так, что хоть топор вешай, народ очень много пил, курил, скакал под музычку,а немецкие дискотечные танцы --это что-то ! -- все дружно подпевают что-то реваншистское в ритм :спок:, по телеку показывали что-то вроде порнушки...
Мы с моим тогдашним временным приятелем забились в уголок, напились как свинюшки (хотя я не пью вообще-то:)) и наслаждались всеобщим хаосом и друг другом:бебе:Но мы наслаждались культурно :))
Хотя там в этом разноцветном дыму кое-кто наслаждался по полной...:)
Потом около стойки поругались какие-то турки, они очень громко начали выяснять отношения, и мой друг сказал, что нужно уходить:).
И мы выползли и поползли дальше гулять по ночному городу :))))

Вот так мне нравится в баре время проводить :)))
Предлагаю действовать от противного (не от меня, как сказала бы Тигра, а от "противоположного"):

Давайте раскритикуем то чего есть и мы об этом знаем, и тогда найдем каким оно должно быть. Предлагаю "Аквариум" - как я понимаю, место встречи БЗшников
Уютным - это как?

И еще. Помимо всех прочих напитков бар подразумевает - пиво. Важно ли обилие сортов или достаточно трех-четырех, но стабильно?
Zlork
Хорошая, а главное трезвая мысль! :-))

PS Это я по-поводу транспортировки.
Zlork
+++как сказала бы Тигра+++

Вы не только противный, но и упрямый:бебе:
Хм. Вопрос интересный, но как можно ответить на него однозначно, ведь это по настроению и по тому, зачем я туда иду - день рождения отметить, с подружкой посидеть или просто покушать. Всегда по разному.
Дааа, день варенья ребенка в баре точно не стоит справлять, хотя если по просьбам трудящихся на БЗ масс, организовать БАР с учетом всех пожеаний - то почему бы и нет?!
Zlork
~ Предлагаю "Аквариум"

Можно трактовать как антирекламу.

Лучше об абстрактном баре!
Zlork
Это вы меня ребенком назвали?
А, в качестве "завсегдатая"?
А если в качестве завсегдатая, то это это очень трудно. У меня пока еще нет того бара, куда бы мне хотелось пойти всегда, во что бы то ни стало. Просто требования к такому заведению о-о-очень высоки.
Тигрица
Попрошу без "выяснения отношений"! :-)))

Ближе к "телу", сударыня. Вы рассказали куда попали. А, куда бы хотелось попасть?
Если место позволяет, то почему бы и вправду звукоизоляцию не забубенить...
А вот излишняя непроглядность - это уже за отдельную плату лучше. А то от нарков не продохнуть буит. Мордо-контроль тоже бы.
Есть возможность реализации "о-о-очень высоки"х требований! :-))
Не ограничевайте свою фантазию!
И плюсом ко всему - пиво для консультантов с БЗ! :)))

Кстати, о пиве.
Для постоянных клиентов, или по предв. заказу - почему нет?
Типа, звонит я в твоя заведение, и просит... Хм. И не приходит.:хммм:
Не. Все же много шебутни получаетца.

ЗЫ. А ты "Дорогу в никуда" А. Грина не читал?
DrAnimal
На входе охрана высокого уровня. Так, шта "нарков" там нет.
Док! А, как на счет шоу-программ?
Дак это..
Отрываться --так по полной :))
Хотела бы попасть примерно в такое же место, примерно с таким же самоуверенным приятелем :)))
Короче, какая разница, какой гадюшник --главное --с кем и как:улыб:
Нафиг очень высокие требования?
Чуваков с бабками под них не так и много.
DrAnimal
~ А ты "Дорогу в никуда" А. Грина не читал?

Нет. (стыдливо опуская глаза)
А, что стоит?
Так. Достаточно серьезное заведение получаетца...
Хм. Шоу-шоу...
Первое, что в голову приходит - ненавязчивое. Не мешающее, а стимулирующее процесс потребления выпивки и закуски.
DrAnimal
Док, абстрагируйтесь от чуваков с бабками и с дедками тоже - описываем идеал, потом будем обкакивать реал (ой, вырвалось)
DrAnimal
~ Чуваков с бабками под них не так и много.
"Навалом"!
И, потом, это не ресторан, а все-таки бар. Можно просто зайти, телек посмотреть, кружечку пивка "пропустить"...
Много ли денег надо на то?
В общем, там есть один прикольный персонаж. Который банкротился, пока пытался сделать что-то безумно и невыразимо крутое... Гм. Не, мне так не рассказать.
Так. Погоди-ка. А ты примерно под какой слой населения заточиться хотишь? И точка безубыточности с человечка (ну, или со столика) какая?
Zlork
~ обкакивать реал

Обязательно! :-))
Уютным - это УЮТНЫМ... Знаете такое слово?

А насчет пива - как мне кажется, достаточно 5-6 сортов (только качественных).

Насчет тишины бара - мне ЛИЧНО нравятся только такие (и есть такие).

А если хочется чего-то громкого - иду в клуб.
(скромно потупляется):
Дык, кружечка пива - не серьезно как-то...

Мне вот, существу некабачному, в первую очередь хочется комфорта.
DrAnimal
Два зала. Большой - общий. Малый - VIP/
А, цифры... Хм.. Док!
Ща, я тебе и бизнес план и финансовый отчет... :-))
Ты, главное не стесняйся.
"Фантанируй" идеями, а уж коли использую что, так с меня пиво "в волю". :-)
~ Уютным - это УЮТНЫМ... Знаете такое слово?

Да, конечно!
Только "Уютный" - каждый трактует по-своему.
Как я понял для Вас уют ассоциируется с тишиной (относительной).
DrAnimal
~ в первую очередь хочется комфорта.

В твоем представлении "комфорт это - ......."?
Уют - это не только тишина! У Вас разве не было такой ситуации - вот заходите Вы куда нибудь и говорите "-Как уютно"?

Уют - это совокупность определенных факторов (внутренний интерьер, какое-то внутреннее спокойствие, чистота и т.п.)...
А главное в баре - это, по моему, все-таки обслуживание. Я думаю, что люди, которые этим занимаются, уделяют данному вопросу мало времени.
А вот если б было так - прихожу я в свой любимый бар с молодым человеком - к нам подходит официантка неказистая, но вежливая. У меня масса приятных эмоций, потому что мой дорогой глядит только не на меня и не засматривается на ....
Прихожу с подружкой - подходит очаровательный молодой человек, с которым можно пококетничать и т.д. опять масса положительных эмоций.
А то подойдет непонятно что и или улыбается до ломоты в зубах так, что тошнить начинает или смотрит волком.
Меню на стол - хрясь! пузырь из жвачки - хлоп! Чудеса!
(Вы, конечно, поняли, что я утрирую, но...)
Так. Вон и Шлепик намекает...
Жаль, что по фэн-шуй профи нету на форуме. Тогда бы поэффективней подсказали бы...

Ладно. Давай начнем с азов.
Ориентируемся на бар как на место, которое не стыдно сопоставить дому. Например, зависнуть с друзьями/подругами и пивом у телевизора...

(блин. напали и работать заставили!)
А, размер помещения имеет значение?
Может ли большой зал быть уютным?
Большой зал? Может конечно!!! Но по моему если большой зал - то его надо как бы отделить перегородочками... как бы каждый в своем закутке... Я так это вижу...
+++В твоем представлении "комфорт это - ......."?++

Когда весело, шумно, свободно, никто никому не мешает отдыхать на полную катушку, когда вокруг все стоят на ушах и спиртное и музыка льётся рекой :спок:
То есть --полное противопоставление дому :)))
Т.е. с "секс-бомбами" не "переБАРъщивать" - принято! :-))

Спасибо за, действительно, дельный совет.

А, дальше?
Кухня?
Или....?
DrAnimal
Найти спеца по фэн-шуй.
Тоже совет.

~ Ориентируемся на бар как на место, которое не стыдно сопоставить дому. Например, зависнуть с друзьями/подругами и пивом у телевизора...

В ТОЧКУ !
> Тоже совет.

Чтобы народ тянулся потратить деньги именно у тебя.

Тэкс. Но тут встает другой вопрос. А что сейчас имеется? А то идти по пути большевиков могет быть не очень правильно.
Вот занудство-то...Аки пенсионеры...
Тигрица
:)))))))
DrAnimal
Сейчас "имеется" бар которым управляли ни шатко ни валко.
Хорошее оборудование. Не обычный интерьер. Два зала.
И... не много народа.
Тигрица
Нифига себе "занудство"!
Тут вопрос, понимаишь, жизненно важный!
"Быть или не быть!", понимаишь.
Может мне Вашу соседку с голой ж.. на работу пригласить.
Все как-то темка живенькой станет?
Ох! Не до смеха мне сейчас.
Еще одно мнение:
Все зависит от того, какой ориентировочно контингент должен будет посещать сие заведение. Для обычного бара не вижу особенной нужды в телевизоре. Что показывают в барах? Насколько мне известно, транслируют спортивные передачи.. или какие-то клипы. Когда приходишь один, возможно, станешь пялиться в ящик. Когда идешь с компанией (независимо от количества) вряд ли ящик так уж необходим, если не ставить целью просмотр матча. Но это уже относится к специализированным заведениям, каких немало. На мой взгляд, в "общем" баре должно быть приглушенное освещение, расторопный персонал, хорошая кухня, не слишком громкая музыка. Часы работы - до последнего клиента, если возможно. И хорошая служба безопасности.