Скажи, Бак.. интересно тебе было читать страх и отвращение?
Может, это специально мальчиковая книжка..Мне вот ваш хантер, "этот мощный старик" - ну скучный же он, до зубовного скрежета.. ?! Нет?
Может, это специально мальчиковая книжка..Мне вот ваш хантер, "этот мощный старик" - ну скучный же он, до зубовного скрежета.. ?! Нет?
Да. Хантер - один из моих любимых авторов. И кроме "Страха и отвращения..." у него еще много хороших книг, в том числе и переведенных на русский.
кстати, он, да,скучноватый.
вообще, описания чужого торчалова тошнотворны до отвращения. Самому надо
вообще, описания чужого торчалова тошнотворны до отвращения. Самому надо
Однако чукча не дискуссер, чукча - дискурсер... 
нпп
а я щас на улицу пойду...вот! *радостно*
а я щас на улицу пойду...вот! *радостно*
Aleksandrin
old hamster
Возьмите зонтик, но открывайте в крайнем случае, у нас такой ветер, что лучше мокрым, чем унесённым, имхо)) 
Крыска
unreal
Только что с улицы - вообще ветра нет...
Мишель
Эмпат
Ну это я в смысле поздоровался просто. 
А вопрос у меня шкурный собственно: кто-нить знает, как хранить арбузы? Закупил шесть арбузикофф на зиму, но вот как бы сделать так, чтобы оне не усыхали, шволочи, во время лёжки, а?
Первая мысль была покрыть их парафином от свечки, но как это сделать? плавить вроде негламурно...
А вопрос у меня шкурный собственно: кто-нить знает, как хранить арбузы? Закупил шесть арбузикофф на зиму, но вот как бы сделать так, чтобы оне не усыхали, шволочи, во время лёжки, а?
Первая мысль была покрыть их парафином от свечки, но как это сделать? плавить вроде негламурно...
Миха ты чо дурень?
На кой их покупать если они круглый год продаюца?
Полный пестицЫд 
На кой их покупать если они круглый год продаюца?
Полный пестицЫд Все молчат, ка рыбы об лёд... придётся самому скременты проводить *ушёл разводить парафин в скипидаре*
Кто продаётся круглый год?! арбузы?! ик.
ик.
презумпция
хикки
Ага. Чилийские, штоль. 250 рэ за кэгэ (зимой, в смысле).
Мишель
Эмпат
Чилийские, шмилийские... Это неправильные арбузы! Астраханские надо есть, я их целый год жду до сентября паштишта. А заграничные и корейские-фтопку, они ядовитые, пестицидами и консервантами накачанные... Ага, щаззз.
Дурень всё просто делается....
но тут объяснить трудно...это типа "на пальцах" надо показывать иначе не въедишь...
Хоть арбузы очень сладкие и вкусные, но съесть их все, если выросло очень много, нет никакой возможности. А есть же еще целые арбузные плантации, где их вырастает уйма. Правильно! Встает вопрос о хранении арбузов.
Главной задачей хранения арбузов является сохранение плодов в надлежащем виде, свежими, сладкими и сочными. Это не всегда получается сделать. Наверняка, Вам когда-либо приходилось покупать арбуз в магазине, который оказывался ватным, кислым. Это все от того, что либо на складе, либо во время транспортировки, либо в магазине арбузы неправильно хранили. Чтобы не допускать такого, отметим некоторые вещи, которые стоит запомнить.
Арбузы считаются в плане хранения очень долговечным продуктом. Некоторые сорта могут лежать до 3-х месяцев! При этом, взяв такой арбуз после хранения, Вам он покажется таким, как будто его только что взяли с грядки. Нужно лишь правильно сохранять его положительные свойства.
Прежде всего запомните, что трогать арбузы лучше всего в перчатках. Если Вы их перекладываете, переносите, то делать это нужно исключительно с надетыми тряпочными перчатками! Арбузы должны всегда соприкасаться с мягкими поверхностями. Для хранения подойдут стеллажи размерами 1х1м. На стеллажи необходимо уложить солому. Арбузы аккуратно укладывают на солому, избегая соприкосновения друг с другом. Это позволяет избежать появления вмятин и пятен на поверхности корки. Наверно,замечали, как арбузы сваливают в клетки друг на друга... Так вот, в таком положении арбузы хранятся очень недолго. Буквально через неделю-две на такие арбузы уже жалко смотреть.
При хранении в помещении должна поддерживаться температура +1...+3°С, а влажность воздуха 80— 85%. Если не соблюдать такой режим, то арбузы начнут заметно терять свои вкусовые свойства. В более теплом помещении они начнут киснуть, мякоть из хрустящей сахарной превратится в ватную кашу.
Во время хранения арбузы необходимо периодически осматривать и переворачивать. Это позволяет предотвратить появление пятен. При перевозке необходимо соблюдать эти же правила, тогда арбузам будет ничего не страшно, и покупатели смогут насладиться свежим спелым вкусом арбуза.
©
но тут объяснить трудно...это типа "на пальцах" надо показывать иначе не въедишь...
Хоть арбузы очень сладкие и вкусные, но съесть их все, если выросло очень много, нет никакой возможности. А есть же еще целые арбузные плантации, где их вырастает уйма. Правильно! Встает вопрос о хранении арбузов.
Главной задачей хранения арбузов является сохранение плодов в надлежащем виде, свежими, сладкими и сочными. Это не всегда получается сделать. Наверняка, Вам когда-либо приходилось покупать арбуз в магазине, который оказывался ватным, кислым. Это все от того, что либо на складе, либо во время транспортировки, либо в магазине арбузы неправильно хранили. Чтобы не допускать такого, отметим некоторые вещи, которые стоит запомнить.
Арбузы считаются в плане хранения очень долговечным продуктом. Некоторые сорта могут лежать до 3-х месяцев! При этом, взяв такой арбуз после хранения, Вам он покажется таким, как будто его только что взяли с грядки. Нужно лишь правильно сохранять его положительные свойства.
Прежде всего запомните, что трогать арбузы лучше всего в перчатках. Если Вы их перекладываете, переносите, то делать это нужно исключительно с надетыми тряпочными перчатками! Арбузы должны всегда соприкасаться с мягкими поверхностями. Для хранения подойдут стеллажи размерами 1х1м. На стеллажи необходимо уложить солому. Арбузы аккуратно укладывают на солому, избегая соприкосновения друг с другом. Это позволяет избежать появления вмятин и пятен на поверхности корки. Наверно,замечали, как арбузы сваливают в клетки друг на друга... Так вот, в таком положении арбузы хранятся очень недолго. Буквально через неделю-две на такие арбузы уже жалко смотреть.
При хранении в помещении должна поддерживаться температура +1...+3°С, а влажность воздуха 80— 85%. Если не соблюдать такой режим, то арбузы начнут заметно терять свои вкусовые свойства. В более теплом помещении они начнут киснуть, мякоть из хрустящей сахарной превратится в ватную кашу.
Во время хранения арбузы необходимо периодически осматривать и переворачивать. Это позволяет предотвратить появление пятен. При перевозке необходимо соблюдать эти же правила, тогда арбузам будет ничего не страшно, и покупатели смогут насладиться свежим спелым вкусом арбуза.
©
Шо, труднее синхрофазотрона?! 
Абалдеть, какая трудная технология. Ну извини.
Абалдеть, какая трудная технология. Ну извини.
Более простой способ сохранения состоит в том, что арбуз, выращенный обыкновенным образом, густо обмазывается глиной; но этот способ имеет тот недостаток, что глина часто дает трещины, особенно при перевозке, и тогда арбуз портится
арбуз можно сохранить до зимы если его поместить в песок хотя бы на половину. Поэтому надо идти в песочницу надрать пол ведра песка и его туда поместить и в кладовку.:))
арбуз можно сохранить до зимы если его поместить в песок хотя бы на половину. Поэтому надо идти в песочницу надрать пол ведра песка и его туда поместить и в кладовку.:))
дык вот я ж и хочу применить вместо глины парафин-и влагу удержит и трешин не даёт. Но очкую чёто, вот и решил тут подстраховацца, может уже кто делал эксперимент такой...
Мишелькин, в моем детстве папа делал проще .. арбуз завернуть в промасленую бумагу, кинуть в сетку( такие из ниток, смотрятся как много ромбиков)))) сетку подвесить в подвале или погребе . на новый год сьесть ))
Арбуз в песок? да где ж я столько песка возьму? у меня ж не один арбуз а шесть. Да и песочницы все кошками засцанные, это ж известный факт. А потом эписторхи, глисты пойдут... Нее, такой способ не годится...
А бумагу чем промасливал-то, каким маслом?
а вот этого я уже не помню, но мне ..кажется.. такая продавалась
презумпция
хикки
Бумага обыкновенная? Масло какое?
В один слой или в несколько?
В один слой или в несколько?
Ты хорошую идею подкинула: парафин растопить, бумагу пропарафинить, арбузы обернуть, подвесить.
Урряяя...*насобирал листьев формата А4 возле принтера, ушёл искать сетки и свечки*
Урряяя...*насобирал листьев формата А4 возле принтера, ушёл искать сетки и свечки*
Я пробовал разные способы...лучше всех только ...берешь большой ящик отсыпаешь дно песком...укладывешь арбузы...и засыпаешь сухим песком...это всё должно стоят в погребе...при температуре не выше 5-6 градусов....до января точно пролежат как только что с куста ..остальное полная шляпа
Консуэло
guru
*растерялась*
не помню.. мне кажется продавалась такая бумага для выпечки..
главное чтобы арбуз висел,а не лежал
не помню.. мне кажется продавалась такая бумага для выпечки..
главное чтобы арбуз висел,а не лежал
Вощанка от слова "ващеее!!!", да жешь? Вощанка-это гуд.
Свечки сейчас не парафиновые, а стеариновые. Парафин - зарегистрированная пищевая добавка, а стеарин - нет.
Хотя ещё лучше было бы попробовать поискать настоящий воск.
Хотя ещё лучше было бы попробовать поискать настоящий воск.
Когда-то, давным давно, мать моего друга хранила до Нового года арбузы так, как отец Консуэлло. Причем, без всякого парафина, просто в сетке подвешивалав темном прохладном помещении. Также можно хранить гроздья винограда, только кончик стебля, на котором держится гроздь, надо смазать парафином (или воском), чтобы не испарялась влага, и ягодки не усыхали в процессе хранения.
Спасибо Мишелю за подсказку - попробую в этом году порадовать друзей свежим виноградом и астраханским арбузом на новый год. Вдруг получится?
Спасибо Мишелю за подсказку - попробую в этом году порадовать друзей свежим виноградом и астраханским арбузом на новый год. Вдруг получится?
для гурманов можно порекомендовать сварить из арбузов нардек. вкусно, кстати.
презумпция
хикки
Учитывая отдаленность деревни, вощеные арбузы станут в копеечку. )
нонэйм
без статуса
Но один-то можно попытаться сохранить. Не получится - что ж теперь. Зато опыт и право сказать со знанием дела, что не получаеттся.
презумпция
хикки
Это конечно. Я тоже загорелась, одна проблема - как выбрать хороший.
Крыска
unreal
Во будет облом, если поставишь его на новогодний стол, а он зелёный :-)))
Да съесть их, и дело с концом. А на НГ как все нормальные люди: оливье и холодец.
Да съесть их, и дело с концом. А на НГ как все нормальные люди: оливье и холодец.
презумпция
хикки
За СТОЛЬКО лет уже как-то... В общем, хочется разнообразия.
Хотя оливье, конечно, свято.
Хотя оливье, конечно, свято.
Впрок не наешься. А в Новый год - в кайф. Что терять с одного арбуза? Эх, где наша не пропадала! Завтра куплю арбуз.
Крыска
unreal
На Кубани их солят. Я как-то к матери приехала, а у них весь пол в квартире покрыт ровным слоем арбузов - привезли им с бахчи прямо. Процесс засолки я не застала, т.к. улетала обратно уже из Сочи.
нонэйм
без статуса
Да 31 декабря и розовый будет, как неземной подарок. А мне при этом почему-то кажется, что он вполне может и дозреть. Надежду никто не отменял...
презумпция
хикки
Пробовала их в детстве в Крыму.
Тогда ну о-очень не понравилось. (зеленый смайлик)
Тогда ну о-очень не понравилось. (зеленый смайлик)
Вот я тоже, когда была молодая, солила в трехлитровых банках (резаные такие) по рецепту старшей коллеги (во времена проживания в стране вечнозеленых помидоров). Это - как хорошие, ядреные забористые соленые огурчики. Тогда - очень вкусно было. Не знаю, как бы сейчас проканало.
GuimpLеna
old hamster
вот давно ищу рецепт крыжовника в горчице... может слышал кто о таком чуде-юде
Только о маринованном.
Как гарнир к мясным продуктам питания.
Может, там и есть семена горчицы. Надо искать конспекты - давнеееенько это было.
Как гарнир к мясным продуктам питания.
Может, там и есть семена горчицы. Надо искать конспекты - давнеееенько это было.
презумпция
хикки
Я не в курсе. Знаю варенье из тыквы с морковкой и из зеленых помидоров (с корицей).
fensterbau
Едкий Калий
что такое арбузы нардек? я не заню.. 
нонэйм
без статуса
Это, если не ошибаюсь, из сока арбузного такой концентрат (?) делается
ТОП 5
1
3
4