легче легкого: готовить может бхэтле или добрянка, а убирать хорошая девочка
вы зачем карпаччо солите?
Тогда просьба к Дедушке Морозу - работку мне подогнать денежную :)))
Мне тут знакомая рассказала, что её внучка - ей 10 лет - похоже, и правда верит в Деда Мороза. Написала ему записку, положила в морозилку. Через какое-то время записка исчезла, о чём она с восторгом рассказала бабушке :)))
Мне тут знакомая рассказала, что её внучка - ей 10 лет - похоже, и правда верит в Деда Мороза. Написала ему записку, положила в морозилку. Через какое-то время записка исчезла, о чём она с восторгом рассказала бабушке :)))
Еще одна зарисовка на тему, какие люди разные.
Наш юноша 3-лет крайне скептически отнесся к побуждению матери писать письмо Деду Морозу. Сказав, а зачем это все? Ведь машина, которую я хочу, стоит на полке в магазине и ее нужно просто купить.
Наш юноша 3-лет крайне скептически отнесся к побуждению матери писать письмо Деду Морозу. Сказав, а зачем это все? Ведь машина, которую я хочу, стоит на полке в магазине и ее нужно просто купить.
Вот и ты верь в деда мороза )))) он же в тебя верит
вы зачем карпаччо солите?В смысле?
А как ты из сырого приготовишь?
Люба, а на секундочку карпаччо - это что? я с соевым соусом готовлю, и мне хватает соли из каперсов (тар-тара тоже касается), если кто-то так уж любит соль - подсолит сам.
Сейчас читают
Марафон стройности - 81
218872
1000
Дома отдыха,организаторы туров.... Поиск и Отзывы.
330569
143
Чистая слобода 2 - дома Титова, 9, 10, 14, 16, 17, 18 стр. (часть 20)
103131
1000
А, это я так сыровял обзываю)))
Я поняла, ты про сырую нарезку, рыба, в основном, не медведя же
Все остальное мясо должно пройти обработку.
Вот, у меня даже из куриного филе пересол получается
Хотя, типа указано, можете солить щедро, время главное выдержать и температуру, больше чем надо не возьмет. Возьмет, еще как
Я поняла, ты про сырую нарезку, рыба, в основном, не медведя же
Все остальное мясо должно пройти обработку.
Вот, у меня даже из куриного филе пересол получается
Хотя, типа указано, можете солить щедро, время главное выдержать и температуру, больше чем надо не возьмет. Возьмет, еще как
да, я из брызгалки брызкаю соевый, лимонный сок и оливковое, а бальзамик капельками, мне его много
попробуй. я вот вообще во многую сейчас готовку вместо соли добавляю соевый соус, особенно в рыбную или свинину-говядину
Я вообще в большинстве случаев готовлю без соли либо с минимальным количеством, как-то само и случайно вышло
Правда потом сложно есть готовую еду, все кажется адски пересоленым
Правда потом сложно есть готовую еду, все кажется адски пересоленым
Вот точно. Я почти ничего не солю, мне стал очень нравиться вкус самой пищи, без соли, и теперь все, приготовленное не мною порой кажется жутко пересоленым.
нп
а еще у нас на новый год обязательно вот такое на десерт в этом году думаю с сыром и орехами подать
а еще у нас на новый год обязательно вот такое на десерт в этом году думаю с сыром и орехами подать
я вот вообще во многую сейчас готовку вместо соли добавляю соевый соусКакой соус именно используешь? А то я, как не особый ценитель соевого соуса, подсел на один действительно шикарный. Да так, что иногда просто открываю холодильник, беру бутылку и из неё прямо пью ) Очень вкусный!
я сфотаю и ты свой сфотай. но у меня есть соевый соус с перцем-чили для всяких придумок, есть большая бутылка для маринада из метро-шеф и есть привезенный с дальнего
В рюмку его наливай! Как дорогой коньяк!)
Ага, знаю я вас - побежите скупать всё в городе и я потом его купить нигде не смогу)
-
Никому не рассказывай! Только тебе, по секрету!
я такой не видела. где брать?
На рынках бывает. Видел на Октябрьском у узбека у которого рис для плова беру - по 225р. А вообще на м.Гагаринская в Ярче кореянка торгует закусками корейскими и у неё тоже есть. Но по 250)
Прям реально вкусный. Я с 90-х годов торговал корейские соусы. Японские покупал. Вьетнамские. Но этот - нечто. Уже и коллег по работе подсадил на него
Прям реально вкусный. Я с 90-х годов торговал корейские соусы. Японские покупал. Вьетнамские. Но этот - нечто. Уже и коллег по работе подсадил на него
Неужели лучше, чем Сан Бонсай?
Сан Бонсай?Такой борьбы не знаю! (с) Гостья из будущего
Оооочень и оооочень вкусный.. Везде пишут что это илитный кетайский соус! Илитный! ))
Надо говорить правЕльно - лухари-соус.
У нас тоже дома есть какой-то из лухарев, потом сфотаю тож.
У нас тоже дома есть какой-то из лухарев, потом сфотаю тож.
Сан Бонсай очень вкусный. Натурального брожения, если не ошибаюсь. Лет 5 назад я постила фото, по названию находится. Но сейчас они упаковку сменили, по-моему. Я где-то видела в обычных бутылках... внешне похожих на вашу, кстати.
давайте фотайте. я просто обожаю соуса (это я у К. Ивлева научилась)
Надо говорить правЕльно - лухари-соус.запесал в ижидневнег
Он и есть элитный, там так и написано. По-китайски прочесть не могу, но иероглифы-то вижу.
А какой это иероглиф? Мало что там написано, может что-то вообще к делу не относящееся
А каким иероглифом "ухань" пишется?))
я только не люблю, когда все эти бутылочки скапливаться начинают... а соевый соус я люблю больше всего самый дешевый)
Из приготовленных руками (к крылышкам очнь вкусно) люблю та к- соус лук порей на мелкой терке (в руках остаются такие... лохматые нитки)), маринованные огурцы на ней же, чеснок выдавить и сметану с майонезом. Но редко делаю, бо лень.
еще я все смотрю на соусную заготовку демиглясс - это надо стопятьсот часов кости говяды выжаривать в духовне, а потом с овощами и вином -томить-выпаривать, должен получиться резиновой плотности холодечик цвета сильно жженого сахара.. и вот на его основе сочинять соуса. Но в его изготовлении меня останавливает несколько важных вещей))
Из приготовленных руками (к крылышкам очнь вкусно) люблю та к- соус лук порей на мелкой терке (в руках остаются такие... лохматые нитки)), маринованные огурцы на ней же, чеснок выдавить и сметану с майонезом. Но редко делаю, бо лень.
еще я все смотрю на соусную заготовку демиглясс - это надо стопятьсот часов кости говяды выжаривать в духовне, а потом с овощами и вином -томить-выпаривать, должен получиться резиновой плотности холодечик цвета сильно жженого сахара.. и вот на его основе сочинять соуса. Но в его изготовлении меня останавливает несколько важных вещей))
Не пиши такоэ больше! 
Я же сейчас пойду говядину убивать твоим затейливым методом
Что на выходе будет автоваз, я помню, даааа
Я же сейчас пойду говядину убивать твоим затейливым методом
Что на выходе будет автоваз, я помню, даааа
Лук-порей сырой на терке в соус?
да!) Вот эту белую часть, от корня. Она придает соусу острую свежесть, оч.вкусно)
Сырой, на самой мелкой терке, туда, в соус - уходит сок и мякоть, говорю же, в руках остаются нитки от лука)
Сырой, на самой мелкой терке, туда, в соус - уходит сок и мякоть, говорю же, в руках остаются нитки от лука)
特級 - high grade; special grade; classy (с японского, но по-китайски то же самое, конечно)
я такое не делала сама ни разу. Там не говядина сырье, а именно и только кости, с тем, что на них осталось, никакой отдельной мякоти. С одной стороны, костей не жалко. С другой стороны, это трата времени и электрических ресурсов)) С третьей - где взять столько костей, цеый противень?
И самый главный вопрос, что меня останавливает - кто это все потом будет есть?) Оно, правда, хранится месяцами...
И самый главный вопрос, что меня останавливает - кто это все потом будет есть?) Оно, правда, хранится месяцами...
я знаю где взять костей! есть магазин мясоед (или мясодел), у них обычно в пакетах кости говяжьи лысые продаются, то что после обвалки осталось. но я бы тоже не стала заморачиваться, мне хватает лукового супа для потрахаться
так. совершенно случайно завтра пиво с крылышками. порей уже куплен и приедет ко мне. какие-то еще продукты - пропорции? без травок, без приправ?
Да нет никаких пропорций. Смотри только, чтоб не жидкий получился и все. Насчет травок.. не знаю, хочешь - положи. Я чета скупее стала в желаньях насчет приправ)) Не кладу. Сметана, майонез, чеснок, порей - все. А, перец еще смолоть!)
и корнишоны маринованные же?
да, их тоже тереть и тоже на мелкой терке.
смотрите какие куколки)) я так им обрадовалась, хотела всех на елку купить
угадайте сколько одна стоит)
я вот не угадала))
угадайте сколько одна стоит)
я вот не угадала))
ТОП 5
1
2
3
4