Де_Флопе
:tantrum: что, думаешь про шеф-поваров врут?
Ушелец
Про форшмак. Вот смотри: понимаю пышечную на Станиславского, понимаю чебуречную на Сущевке, это когда с пылу с жару, и в типа совковых условиях Аля Ностальжи, ещё и коньячок притом вполне приличный некие из колы попивают) форшмак (блюдо, готовящееся заранее, притом специфичное) при синагоге!!!!!! - в моем восп мозгу радикалы с пейсами, могущие плюнуть за все не кошерное, ---- ????? Уж если именно еврейская кухня (что там?) То только аутентичностью брать, в Хайфе или у стены плача. Не выкидыш ограниченно урезанный в другой части шара, без понимания. А так то там и японские есть, и американские, и охотничьи, но все среднестатистическое.
Алексий
Слушай) я только сдала проект (рест груз кухни с претензией на крутое, ценник выше среднего), там из грузинского только шеф-повар на открытие- проработку, владельцы армяне девелоперы, работают русские, узбеки, даги) а я вчера озолотилась, надо лотерейку на моря свозить, устала:улыб: это параллельно занятиям с внуком) сына видела только ночью, спящего, растет как трава :biggrin:
Де_Флопе
Ну а в синагоге что - не люди?.. Им тоже где-то обедать надо.

Я сколько раз мимо проходила - думала, зайти что ли, отведать кошерной кухни :улыб:
Но даже когда мы с Линксом по Питеру шлялись и решили зайти в магазинчик при синагоге, он прошёл, а меня в воротах тормознули - мол, куда с православным рылом в кошерный ряд... пришлось ему возвращаться и говорить, что дама таки со мной.
Де_Флопе
только шеф-повар на открытие
:biggrin: ну то есть ты думаешь у них "шеф-повара из Литвы" тоже были чисто свадебными генералами на открытии?

у этой семейки кстати ещё ООО "Цимес" :mauridia: есть, может таки где-то ещё и еврейскую едальню держат :biggrin:

а про кошерную столовую - вот заметочка 2019 года с почти открытия типа
Де_Флопе
пышечную на Станиславского
так и работают ведь :biggrin:
Крыска
вот спасибище! я знала, что на вас с Ушельцнм можно рассчитывать в толковых советах и рекомендациях )))))) и угря конечно куплю как советуешь в порту. А острый суп - то что надо! я остроед.
GuimpLena
мой дом на всех парах мчится в НГ, сегодня вторая волна дворник с электриком лазают по всему двору гирлянды тянут, обещают, что скоро мы засияем.
И да, Гуимпленушка же чистоплотная... решила мусор выбросить... в общем нет больше у меня новогодних украшений, а мусор естьэ наша песня хороша начинай сначала.
  • лифтовая зона

GuimpLena
нет больше у меня новогодних украшений, а мусор есть
:cray-1: :biggrin:
Алексий
да купила уже немножко. не плакай. все будет красиво и сиятельно и блистательно.
Де_Флопе
Уж если именно еврейская кухня (что там?) То только аутентичностью брать, в Хайфе или у стены плача.
Так мать, если уж за аутентичность рассуждать, то любую кухню надо пробовать там. где она родилась. Пиццу в Италии, паэлью в Валенсии, луковый суп в парижской забегаловке. Но поскольку мне лично глубоко пофиг на антураж, в котором я ем, то я просто ем. А форшмак я с детства люблю.

Да, посмотрел тот ресторанчик, который я упоминал возле Северного вокзала - это как раз Брикас. Так что все на нем сходится. Но емнип, он не сильно бюджетный.
Ушелец
Так что все на нем сходится. Но емнип, он не сильно бюджетный.
ну блин... гуляй голыдьба ))))
любую кухню надо пробовать там. где она родилась.
самая вкусная на земле пицца римская в kook на Державина, а в Италии пицца то есть удовольствие.
GuimpLena
>>>ну блин... гуляй голыдьба ))))
Посмотрел меню на сайте - наверное я его с чем-то путаю. Или цены с чем-то путаю. По сайту - так вообще бюджетный, чуть ли не столовая. )))
Ушелец
вспоминаем где кушать)))) мне там 5 дней тусить.
Ушелец
Вот фиг знает насчёт цен... может, они сейчас антикризисные :улыб:
Я тоже помню, что вроде было дороговато, но платила не я.
GuimpLena
Ты про "в порту" таки узнай, есть ли... поди в дубльГИСе есть торговые точки в порту... а то мож не сезон сейчас для угря.
Крыска
про какой-то грузинский тоже все говорят, что вкусный
GuimpLena
я не вспомню, где он... меня закинули в машину и отвезли туда как-то огородами, я даже не помню, в какую сторону...
Крыска
в сторону Тбилиси? нет?
Крыска
так-так. списочек пополняется
GuimpLena
я вот вообще что-то сделала вывод, что в Кг в целом едальни дешевле чем, например, у нас.
GuimpLena
Ну, там и зарплаты ниже, чем у нас...
Вот на жильё в курортных городах цены реально московские (москвичи и скупают), а так в целом вполне привычно и кажется недорого по сравнению с нашими. Несмотря на все трудности логистики, дефицита там нет ни в чём. Даже удивительно.

Немного не из ресторанной области... в этот свой приезд я открыла там термостатную местную молочку. Язык проглотишь! Йогурты, сметана, ряженка - всё термостатное, вкуснющее, а по цене как у нас типа "Белого замка".
Раньше там было навалом литовской и польской молочки, местным производителям я даже не знаю, как удавалось в принципе выживать - и уж точно был стимул повышать качество. Импорт пропал, а качество осталось... вот только надолго ли :улыб: В общем, рекомендую. Не всё ж угрей да чахохбили ждрать.
Крыска
так-то еще планируется пища духовная ))))) не только угорь со сметаной