Наткнулся на оборудование патч-панель, пожалуйста просветите меня, для чего она нужна?

на нее разводится СКС, а в нее втыкаются патч-корды от активки.

Что такое СКС понятно, а вот что такое активка непонятно, патч панель влияет только на работу компьютерной сети или еще что-то через себя пропускает?

Активка все то, что потребляет электричество. Пассивка - то, что не потребляет. Применительно к СКС активка - свичи, хабы, компьютеры, АТС и т.д. парссивка - провода, пачпанели.
Если что такое СКС тебе понятно, то тогда должно быть понятно что есть магистральная проводка, которая делается всем известной витой парой, где жилы состоят из единичного медного провода. Такой провод плохо переносит многочисленные изгибы. Поэтому магистральный провод оканчивается или в розетке или в пачпанели ( по стуи куча розеток, обединенная в одном месте) и соединяется это все с активкой при помощи гибких пачкордов, которые можно гнуть скока хочешь - жили там делаются из многожильного провода.
Пачпанель позволяет коммутировать в конкретную удаленную розетку то, что тебе конкретно надо - или подать порт АТС или компьютерный порт.

а магистраль мона и оптикой тыцнуть:-)

Для оптики тоже есть пач-панели.