вот стал вопрос, сделать наблюдение на объекте. хотелось бы поставить 5 камер, желательно цветных. растояние от регистратора до камер от 100 до 700-800 метров.
И иметь регистратор (или на оснвое компа) который сможет хотя бы в течении месяца это дело записывать без удаления, так же иметь удалённый доступ к просмотру как Онлайн, так и в записи, через интернет!

что посоветуете? какие конторы? в гисе глянул, завтра заскочу в три, которе более менее понравидись по сайтам это АМИРОН, ГАРАНТ, и ЛОККАРД..

и ещё вопрос рельно ли камеры беспроводные найти, и надёжые??

посмотри в сторону IP-камер. Софт - на выбор много разного, например active webcam.