А параметры такие: температура срабатывания: 83 градуса
Наружний диаметр (желательно): 55мм

Важный критерий: модель термостата должна быть представлена надёжным производителем

Требуется для установки на двигатель М-412.

Если кто нибудь подскажет нечто похожее, или где можно поискать, буду премного благодарен

Нашел вот такие варианты:
Wahler 3000.83
Wahler 3004.82

Дойчлэндовское производство.
температура 83 и 82 градуса соответсвенно. Оба с диаметром 54мм. Разница в том что у второго имеется воздушный клапан.
Заказал себе 3004.82 - цена 170руб (для сравнения обычный москвичевский термостат неизвестного производства 250руб. - срок службы очень маленький, разброс по фактическим температурам огромный ).
Посмотрим что это за рыба немецкого качества.