Мое любимое блюдо! Пошла плакать по своей духовке.
Gortenziya
veteran
Катя, у тебя духовка потерялась?
а я баклажаны редко использую, они много масла впитывают, как губка..
жарить их невозможно, хотя в духовке не пробовала, с фаршем кабачки только делаю
а я баклажаны редко использую, они много масла впитывают, как губка..
жарить их невозможно, хотя в духовке не пробовала, с фаршем кабачки только делаю
PoNy
с претензией на оригинальность
я вообще масло не добавляла, думаю жир из фарша - более чем достаточно. правда, любители вкусной, но не здоровой пищи, сказали, что надо было сыров или сметаной сверху, суховаты были баклажаны им, но я подумала - too much. зато пошло легко, хотя фарша всем прилично досталось.
кстати об "Аджике" и баклажанах - моя мечта попробовать там закуску грузинскую - рулетики из баклажанов с орехами или сыром
Kattye
guru
Нет, Наташ, она ждет своего часа. Мы же переехали, нам еще ремонт предстоит (как за квартиру рассчитаемся до конца), а до ремонта не хочу кухню свою ставить. Поэтому сейчас готовлю все в мультиварке, у меня и варочной поверхности нет.
Я с фаршем баклажаны делаю так: мою, разрезаю пополам, вынимаю ложкой серединку. На сковороде обжариваю в небольшом кол-ве масла лук, морковь, фарш, мелко порезанные серединки баклажанов. Перемалываю помидоры без шкурки блендером, выливаю в сковородку и все это притушиваю, чтоб жидкость испарилась. Потом все "загружаю" в баклажановые "лодочки", сверху сыром и в духовку.
Я с фаршем баклажаны делаю так: мою, разрезаю пополам, вынимаю ложкой серединку. На сковороде обжариваю в небольшом кол-ве масла лук, морковь, фарш, мелко порезанные серединки баклажанов. Перемалываю помидоры без шкурки блендером, выливаю в сковородку и все это притушиваю, чтоб жидкость испарилась. Потом все "загружаю" в баклажановые "лодочки", сверху сыром и в духовку.
Я на них в прошлый раз смотрела, тоже попробовать хотела, не ожидала таких размеров хачапури, рулетики в меня просто не вошли.
а сколько держите потом в духовке лодочки?
я делала на листе слой мяса и сверху, вместо картошки, баклажаны кружочками) но про лодочки тоже думала
я делала на листе слой мяса и сверху, вместо картошки, баклажаны кружочками) но про лодочки тоже думала
Сейчас читают
Тамада-3 (часть 2)
149494
998
Коммуналки-студии
3902
22
Почему сносит в право при торможении?
2030
15
В духовке мин 20-30 при 190-200 градусах. Начинка то уже в готовом виде, сыр как расплавится и я люблю, чтоб корочка небольшая была, "лодочка" баклажановая тоже успевает схватиться, она же тонкая получается.
И да, если сыр солёный (типа Российского, Голанского, Витязя), то я вообще ни чего не солю. Если моцарелла, то в сковороде при тушении подсаливаю.
И да, если сыр солёный (типа Российского, Голанского, Витязя), то я вообще ни чего не солю. Если моцарелла, то в сковороде при тушении подсаливаю.
девочки я тут купила кунжутное масло - обалденное я прямо на хлебец его намазывала, но я вообще люблю кунжут. очень полезное, но очень калорийное, с ним надо осторожнее. еще хочу масло грецкого ореха купить.
Масла все калорийные, но одна ложка утром на голодный желудок точно не во вред, а на пользу. Я в борментале когда курс проходила, там ложка масла (желательно нерафинированного) была обязательна утром, и в подсчете калорий ее учитывать не надо было.
Девы, делитесь вариантами, кто извращается над кашами, как я? Мои фавориты: кукурузная и ячневая с сыром (прям в кашу режу кубиками, спасибо Свете! ), геркулес с апельсином и корицей, геркулес с клубникой и бананом. Сейчас еще малинка пойдет. Какие еще варианты?
Девы, делитесь вариантами, кто извращается над кашами, как я? Мои фавориты: кукурузная и ячневая с сыром (прям в кашу режу кубиками, спасибо Свете! ), геркулес с апельсином и корицей, геркулес с клубникой и бананом. Сейчас еще малинка пойдет. Какие еще варианты?
Орехи добавляю. Те, которые есть в закромах в конкретный момент времени.
Чернослив добавляю - это, наверное, классика
+1 к корице и бананам.
Яблоки добавляю.
Вообще, я в кашу могу добавить любые фрукты, которые есть в доме, стереотипами не страдаю Только вот фрукты не люблю и обычно их держу их немного (как раз для утренних каш), чтобы не успели испортиться в ожидании пока я их съем
Сыр полюбила "вприкуску", заедаю им каши
Чернослив добавляю - это, наверное, классика
+1 к корице и бананам.
Яблоки добавляю.
Вообще, я в кашу могу добавить любые фрукты, которые есть в доме, стереотипами не страдаю Только вот фрукты не люблю и обычно их держу их немного (как раз для утренних каш), чтобы не успели испортиться в ожидании пока я их съем
Сыр полюбила "вприкуску", заедаю им каши
мой сладкий вариант - овсянка на молоко+вода (50-50%) + мед + корица, но после нее хочу есть)
кунжутное - нерафинированное буду уверенней его потреблять, оно кстати вроде и пищеварению помогает (по данным интернета ) и куча других полезных свойств) я хочу еще пасту кунжутную, но она в Турции есть) у нас вроде - нет). кунжут - моя слабость, я его в кофе добавляю немного, типа украшениеи для души)))
кунжутное - нерафинированное буду уверенней его потреблять, оно кстати вроде и пищеварению помогает (по данным интернета ) и куча других полезных свойств) я хочу еще пасту кунжутную, но она в Турции есть) у нас вроде - нет). кунжут - моя слабость, я его в кофе добавляю немного, типа украшениеи для души)))
Gortenziya
veteran
хочется после овсянки есть, потому что белка нет- типа сыра
я каши вприкуску с сыром ем, овсяную с яблоком очень люблю, с бананом и медом не понравилась.
А летом да, можно с любыми ягодами.
я каши вприкуску с сыром ем, овсяную с яблоком очень люблю, с бананом и медом не понравилась.
А летом да, можно с любыми ягодами.
Helenf
guru
Девочки, всем привет!
Вижу оживление, рада очень! У меня изменения значительные-вышла на новую работу, сложную, трудную, но интересную .А перед этим- поездка на Алтай с йогой на неделю.Подъем к Каракольским озерам- пешком примерно 22 км(туда и обратно), красота неописуемая! И воздух! Мясо-рыбу не ем вторую неделю, легкость во всем теле, скинула 2 кг, но в объемах ощущение больше. Настроение на подъеме, встаю в 5 утра,практика мин. 20, работа по 12-14 часов, энергия бьет ключом, несмотря на жару!
Вижу оживление, рада очень! У меня изменения значительные-вышла на новую работу, сложную, трудную, но интересную .А перед этим- поездка на Алтай с йогой на неделю.Подъем к Каракольским озерам- пешком примерно 22 км(туда и обратно), красота неописуемая! И воздух! Мясо-рыбу не ем вторую неделю, легкость во всем теле, скинула 2 кг, но в объемах ощущение больше. Настроение на подъеме, встаю в 5 утра,практика мин. 20, работа по 12-14 часов, энергия бьет ключом, несмотря на жару!
Лена, ну ты молодец! А чего вегетарианеть решила? Это на тебя так горный воздух повлиял?
Пы.сы: каракольские озера у меня в планах года 4. Но когда-нибудь я до них доберусь!
Пы.сы: каракольские озера у меня в планах года 4. Но когда-нибудь я до них доберусь!
Катя, во время ретрита у нас было вегетарианское питание и пока не тянет обратно, к тому же жара.Горный воздух и практики по 5 час в день, минипоходы по окрестностям- одновременно и расслабление и тонус, в общем довольна, как слон
Показать спойлер
Катя, только без малого на озера, у нас была семья с ребенком, папа очень подготовленный, много ходит по горам, спрашивали - смогут ли подняться,ответили -да, лишь бы путевку продать , в итоге- поднялись с трудом до первых 8.5 км, спускались на машине 12 км за 1ч40мин, представляешь какая дорога.До верхнего озера мало кто доходил и вниз большинство на машине спустились.Туда на несколько дней надо с палаткой
Показать спойлер
Ну смогли же дойти в итоге
Я ищю свою мотивацию. Вот раньше не понимала..как это..толстеть и при этом ничегошеньки не делать. Списывала на незнание как это - правильно питаться или лень. А теперь у самой уже год нет мотивации, совсем. Вчера опять попробовала начать в зал ходить, все делать безумно лень! Мозг с оглушающей скорость придумает причины почему все нафиг бросить.
Ужас!
Я ищю свою мотивацию. Вот раньше не понимала..как это..толстеть и при этом ничегошеньки не делать. Списывала на незнание как это - правильно питаться или лень. А теперь у самой уже год нет мотивации, совсем. Вчера опять попробовала начать в зал ходить, все делать безумно лень! Мозг с оглушающей скорость придумает причины почему все нафиг бросить.
Ужас!
йога - это круто, я сама люблю, но не по 20 мин в день, кое-какие асаны ежедневно, а один раз в неделю минут 25 занимаюсь
а на весе отразилось или только на качестве веса (соотношение жир-мышцы)?
Ой, Настя, мне летом вообще не худеется, не смотря на обилие фруктов и овощей. Всякие дачные шашлычно-пивные вылазки ни кто не осеняет. Не набираю и хорошо! Я так для себя пока решила. Осень будет, продолжу свой похудательный процесс.
+4 кг.
Сегодня опять в зал пойду, не знаю уж на сколько хватит.
Сегодня опять в зал пойду, не знаю уж на сколько хватит.
Да мне и зимой не худелось...и весной...
если беспокоит + 4 кг, то надо в кучку и засучив рукава возвращаться в строй)
Всем привет! Сто лет сюда не заходила, а тут движняк!
Прочитала тут лучшую фразу от Rigick:
Итог - плюс 2 с половиной кило к прошлому лету. И самое страшное, что я это вижу, знаю, страдаю, но ничего не делаю, чтобы похудеть, измениться, стать лучше. Я думаю, причина в жизненной ситуации, когда не могу найти мотивацию, но надо же что-то делать с этим! Но как себя заставить - я не знаю, правда:((((
Прочитала тут лучшую фразу от Rigick:
Я ищю свою мотивацию. Вот раньше не понимала..как это..толстеть и при этом ничегошеньки не делать. Списывала на незнание как это - правильно питаться или лень. А теперь у самой уже год нет мотивации, совсем.Ох...Это же про меня!!! Я раньше думала, что такого - похудеть? Ну болтался кило туда-сюда, три дня - и все, я возвращала свой привычный вес. Никаких чипсов, печенек, булок не позволяла года четыре вообще, бег-спорт-прочие радости. Сейчас бег остался, но вот с едой засада...Не могу никак себя заставить изменить себя, ем все и раза в два больше, чем раньше. Ненавижу себя за это, а как результат - ем еще больше, потому что раз начала, то что теперь?
Итог - плюс 2 с половиной кило к прошлому лету. И самое страшное, что я это вижу, знаю, страдаю, но ничего не делаю, чтобы похудеть, измениться, стать лучше. Я думаю, причина в жизненной ситуации, когда не могу найти мотивацию, но надо же что-то делать с этим! Но как себя заставить - я не знаю, правда:((((
я читала, что часто набор веса идет, как защита от внешних факторов. может сейчас в вашей жизни какие-то моменты, от которых вы хотите подсознательно защитится, стресс там. не ругайте себя, а пожалейте, тело это оценит. загляните внутрь себя. я сторонница позитивной самомотивации и пряника, если мы себя не будем жалеть, то кто будет?
я читала, что часто набор веса идет, как защита от внешних факторов. может сейчас в вашей жизни какие-то моменты, от которых вы хотите подсознательно защититсяНу вот есть такое, у меня такое перепутье жизненное, что выбрать, одно или другое, я не могу решиться, поэтому внутреннего покоя-гармонии нет, вечно в состоянии подтянутого стресса, несмотря ни на что:(
ну я считаю, тогда не нужно добавлять своему телу и подсознанию стресса и ругать, оно там внутри и так все сжалось от внешних проблем. Лучше понять, что этому есть причины и ок сейчас так, потому что мне плохо, это мой антистресс, но как пройдет этот период - все будет в норме и пожалеть прямо себя от души. я когда договорилась с собой внутренней я начала худеть + конечно усилия, но тем не менее, любовь и гармония с собой - очень важно.
harasho
horosha
Чотаржу с ваших теорий. Причина одна - переедание и лень. Тупо лень и все тут. Жрать больше хочется, чем похудеть
Если нет сеьрезных отклонений по мед.части.
Если нет сеьрезных отклонений по мед.части.
То есть раньше было не лень, а теперь лень?!
Вот 1 в 1 история.
Ну только у меня побольше было лишнего веса, я его просто не замечала. а потом, когда на джинсах разошелся замок, решила, что пора за себя браться. Да, было сложно, но все вполне реально. Теперь же.....
Ну только у меня побольше было лишнего веса, я его просто не замечала. а потом, когда на джинсах разошелся замок, решила, что пора за себя браться. Да, было сложно, но все вполне реально. Теперь же.....
Чтобы разобраться и перенастроить..нужно состояние покоя. а часто именно его то и сложно получить. Для меня это стали прогулки по нашей местности. Особенно ранней весной хорошо помогало. Воздух прям звенел от свежести, а кругом пустота и тишина. Сейчас сложнее. начались стройки и жара почти с самого утра, да и работенки немало.
Стараюсь, стараюсь..вон даже 2 раза в зал сходила и вместо тарелки оладушков слопала всего 4
Стараюсь, стараюсь..вон даже 2 раза в зал сходила и вместо тарелки оладушков слопала всего 4
Причина одна - переедание и лень. Тупо лень и все тут.Да я и не спорю, так-то. Тут один вариант - не жрать и спортом заниматься. Но! Вот и спорт у меня есть, мне не лень. День- пробежка минимум 5 км, со средним темпом 6:40, иногда в 6 минут укладываюсь за км плюс растяжка. Второй день -тренировка силовая 40 минут плюс растяжка 20 минут. И так постоянно, разрешаю себе отдохнуть один день в неделю, но при этом йога в этот день обязательно. И все это мне доставляет радость и удовольствие, я без спорта вообще не могу. Но! При этом сожрать печенек ведь не лень! Или хлеба с маслом-сыром. Или вот сейчас в жару мороженым закинуться. Или вином вечером. То есть, по идее, убиваю смысл тренировок. И понимаю, а все равно.
Выход один. Взять себя в руки - и все. Только все откладываю этот момент.
в жизни должно быть место и радости) и иногда пожрать - это самое оно) в этом мире без удовольствий можно сойти с ума)
в жизни должно быть место и радости) и иногда пожрать - это самое оно) в этом мире без удовольствий можно сойти с ума)
Причина одна - переедание и лень. Тупо лень и все тут. Жрать больше хочется, чем похудеть100% да! Да и мед. отклонения в большинстве победимы!
Если нет сеьрезных отклонений по мед.части.
Да я и с тем и с тем согласна.
Конечно лень и переедание, но возникает оно не на пустом месте.
Попробую пример привести. Сколько вот не попадаю на всякие шоу где худеют супертолстяки, то чаще всего потом они открываются и выясняется, что начинается все с какого-то фактора. Чаще всего это насилие. После чего человек хочет скрыться и получается такая вот защита.
То есть лень часто бывает уже последствием чего-то.
Апатия, стресс и т.д.
Конечно лень и переедание, но возникает оно не на пустом месте.
Попробую пример привести. Сколько вот не попадаю на всякие шоу где худеют супертолстяки, то чаще всего потом они открываются и выясняется, что начинается все с какого-то фактора. Чаще всего это насилие. После чего человек хочет скрыться и получается такая вот защита.
То есть лень часто бывает уже последствием чего-то.
Апатия, стресс и т.д.
brod
guru
Так, привет всем затаившимся обжорам!
С завтрашнего дня я для себя запускаю трехнедельный детокс, вспоминаю практику трехлетней давности, которая позволила мне сбросить два кило и удержать потом вес. Призываю всячески присоединяться:)
Как основу для еды беру идеальное для меня меню Белоцерковской, комбинируя рецепты и все же не отказываясь от творога-сыра-йогуртов несладких, так как опытным путем было выявлено, что для меня это безопасно.
Нет абсолютное - белому хлебу, сахару, сливкам в кофе, печеньям, конфетам, про всякие колбасы вообще молчу:)))) Кофе или чай - один раз, все остальное время - вода, травяные настои и несладкие домашние лимонады (типа огурец с лимоном).
Спорт - по графику, мой график на неделю следующую: бег - вторник, четверг, суббота. Силовые - понедельник, среда, пятница. Воскресенье - по настроению.
Цель- минус точные полтора к 10 августа, ура!
С завтрашнего дня я для себя запускаю трехнедельный детокс, вспоминаю практику трехлетней давности, которая позволила мне сбросить два кило и удержать потом вес. Призываю всячески присоединяться:)
Как основу для еды беру идеальное для меня меню Белоцерковской, комбинируя рецепты и все же не отказываясь от творога-сыра-йогуртов несладких, так как опытным путем было выявлено, что для меня это безопасно.
Нет абсолютное - белому хлебу, сахару, сливкам в кофе, печеньям, конфетам, про всякие колбасы вообще молчу:)))) Кофе или чай - один раз, все остальное время - вода, травяные настои и несладкие домашние лимонады (типа огурец с лимоном).
Спорт - по графику, мой график на неделю следующую: бег - вторник, четверг, суббота. Силовые - понедельник, среда, пятница. Воскресенье - по настроению.
Цель- минус точные полтора к 10 августа, ура!
Gortenziya
veteran
Посмотрела меню- так все красиво, низкокалорийно! По мне белка мало, правильно что ты добавишь
сыр, творог, йогурты! И фруктов нет, видимо Белоника не знает, что по последним исследованиям,
на фруктах худеть лучше (включая даже виноград) чем на овощах (исключение оставляет цветная капуста)!
Удачи, Таня!
сыр, творог, йогурты! И фруктов нет, видимо Белоника не знает, что по последним исследованиям,
на фруктах худеть лучше (включая даже виноград) чем на овощах (исключение оставляет цветная капуста)!
Удачи, Таня!
Rigick
Штучный экземпляр
То есть столько лет говорили, что во фруктах фрукторы избыток и вес такое, а в овощах клетчатка полезнее.... а теперь все наоборот
Все как всегда..ну хоть от картошки и молочки отстали. Новая мода
Сегодня иду 6 раз в зал... прям счастье. Рекорд за последние годы.
Все как всегда..ну хоть от картошки и молочки отстали. Новая мода
Сегодня иду 6 раз в зал... прям счастье. Рекорд за последние годы.
Gortenziya
veteran
ага, якобы во фруктах какой-то элемент, способствующий похудению, а в овощах его нет!
хотя, конечно, всю жизнь при похудении исключали сладкие фрукты, а теперь нет, даже
бананы и виноград включают!
А на самом деле, помогает только один овощ/фрукт, называется "меньшежрать"
хотя, конечно, всю жизнь при похудении исключали сладкие фрукты, а теперь нет, даже
бананы и виноград включают!
А на самом деле, помогает только один овощ/фрукт, называется "меньшежрать"
Rigick
Штучный экземпляр
вот именно!
все хорошо в меруи фрукты и овощи и даже вкусняшки
вон на нгс же было интервью девушек, которые хорошо худели. Почти у всех есть раз в неделю читмилы
все хорошо в меруи фрукты и овощи и даже вкусняшки
вон на нгс же было интервью девушек, которые хорошо худели. Почти у всех есть раз в неделю читмилы
Gortenziya
veteran
Хорошо еще к ягодам не привязываются, а то скоро напишут: "Осторожно, малина способствует ожирению!"
Rigick
Штучный экземпляр
Вот я не удивлюсь (это про ягоду). Орехам же досталось уже, теперь и до ягод дойдут
Gortenziya
veteran
сегодня еще про сыр услышала, что на самом деле жира там меньше, чем указано.
В сыре жирность 50 % этого самого жира не больше 30 %. Это радует!
В сыре жирность 50 % этого самого жира не больше 30 %. Это радует!
Kattye
guru
А мне вот вообще фиолетово, кто и что говорит/пишет. Я уже для себя вывела формулу "успешного" похудения, поэтому от маркетинговых запретов отказываться не собираюсь. Мне главное воду пить, калории считать и ходить (с этим у меня сейчас напряженка, ребзик теперь на площадке гуляет, а не в коляске ). Пойду творога поем с кефиром!
Да, конечно это все индивидуально надо смотреть.
Меня от бананов прям раздувает. И если совсем от углеводов отказываться-тоже заливать начинает.
Меня от бананов прям раздувает. И если совсем от углеводов отказываться-тоже заливать начинает.
brod
guru
Всем привет!
Полет нормальный, главное - настрой:)
Вот я точно знаю, что в последнее время сыр обычный мне не очень идет, поэтому свела его к минимуму, но добавила творожный сыр. Орехи я люблю, но мне очень тяжко после них, поэтому просто не ем. Так что все индивидуально.
Но вот про воду верю, хотя тоже себя не заставляю, хочу - пью, не хочу - не пью.
Полет нормальный, главное - настрой:)
по последним исследованиям,Спасибо! А про фрукты-ягоды...На самом деле, всех этих ученых слушать -не переслушать, у всех своя единственно верная точка зрения, поэтому, как тут верно заметили, надо ориентироваться на себя. Знаешь, что тебе творог хорошо - ешь его. Бананы - отлично, пофиг, что пишут, что это углеводы и бла-бла-бла.
на фруктах худеть лучше (включая даже виноград) чем на овощах (исключение оставляет цветная капуста)!
Удачи, Таня!
Вот я точно знаю, что в последнее время сыр обычный мне не очень идет, поэтому свела его к минимуму, но добавила творожный сыр. Орехи я люблю, но мне очень тяжко после них, поэтому просто не ем. Так что все индивидуально.
Но вот про воду верю, хотя тоже себя не заставляю, хочу - пью, не хочу - не пью.
Kattye
guru
Девочки, а есть желающие возобновить марафон? Т.е с еженедельными отписками по весу, питанию, новыми фишками и т.д? Табличку готова взять на себя, если будут ещё желающие.
ТОП 5
1
2
3
4