Такой вопрос: Может ли нидивидуальный предприниматель представляться на рынке с использованием торговой марки? Насколько это правомерно? Какие есть подводные камни? Просто не хотелось бы имя менять в дальнейшем при необходимости работать от другой конторы...

Регистрация торговой марки около года, есть ускорение. Цены до 25000. Кто запрещает?

А если пока без регистрации? Нет я понимаю конечно что если кто то другой вдруг решит использовать мою незарегестрированную торговую марку, то я не смогу отстоять свои права на нее. Кроме этого есть какие то ограничения? Типа того что придут и скажут: "Снимай вывеску - она не зарегистрирована!"

Придти и так сказать не могут - на то нет правовых оснований.
Если кто-то в дальнейшем решит воспользоваться Вашим (неотрегистрированным в установленном порядке) торговым знаком - Вы все равно отстоять права на него сможете (так что в этом Вы неправы). Но эта процедура геморная, для нее необходима будет опр. доказательственная база и бодаться придется через Роспатент и/или суд. Так что если решили с этим торговым знаком выйти на рынок "всерьез и надолго" - проще его отрегать.
За подробностями - см.: Закон РФ от 23.09.92 № 3520-1 "О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товара" (с последующими изменениями) + подзаконники к нему.