Консульство другой страны предлагает оплату наших услуг вносить наличными в кассу. Как определить -консульства, посольства и представительства других стран в РФ являются резидентами? не хочется нарушать валютное законодательство

если проживает или находится в РФ более 6 месяцев то резидент

не хочется нарушать валютное законодательство

http://www.consultant.ru/popular/currency/
Закон РФ «О валютном регулировании и валютном контроле» № 173-ФЗ ст.1 п.1:
7) нерезиденты:
г) аккредитованные в РФ дипломатические представительства, консульские учреждения иностранных государств и постоянные представительства указанных государств при межгосударственных или межправительственных организациях