будут ли какие-то проблемы, например с налоговой, если у компании одновременно сменить директора и вывести его (директора) из состава учредителей? или это обыденная ситуация и ее можно просто и быстро осуществить (при согласии директора)

Нормально это... Все "ООО" что покупаются готовыми сопровождаются сменой директора и учредителя... И ничо, вроде как... Да и в чем претензия?

Вопрос видимо в том, что директор не хочет меняться и из состава учредителей выходить... а тогда нужно аккуратно работать...