Девочки, у кого какие реепты глинтвейна? В такую погоду самое то грется с любимым кружкой горячего напитка. Кто знает как готовить глинтвейн из белого вина? Я вот прочитала что подавать его надо исключительно в высоких стаканах. 
Смысла правда не пойму, но попробую. Что лучше добавить лимон или апельсин или сок из этих продуктов? Всех рецептов не попробовать, а хочется не ошибится и не прогадать. Совет со своей стороны: если сыпать порошок корицы то на выходе получаем мутную жидкость странного привкуса. Так что только палочки!
Смысла правда не пойму, но попробую. Что лучше добавить лимон или апельсин или сок из этих продуктов? Всех рецептов не попробовать, а хочется не ошибится и не прогадать. Совет со своей стороны: если сыпать порошок корицы то на выходе получаем мутную жидкость странного привкуса. Так что только палочки!не заморачивайтесь особо.купите спецнабор для глитвейна Камис и грейтесь на здоровье
Белый глинтвейн очень вкусно получается с зеленым яблоком-для меня лучшее сочетание, а если еще добавить мед вместо сахара-будет еще вкусней и полезней!!!
Присоединюсь. Купить готовый и не париться.
А мне вот готовый не нравится тем,что плавает повсюду что то мелкое и эстетики не какой!Хотя на вкус ничего
Глинтвейн для меня это целая церемония-может кто его каждый день и пьет- тому лень!
Глинтвейн для меня это целая церемония-может кто его каждый день и пьет- тому лень!
А мне вот готовый не нравится тем,что плавает повсюду что то мелкое и эстетики не какой!
У меня ничего не плавает. Ищите у другого производителя.А мне вот действительно актуально. Наборов никаких нету, зато есть белое вино и любовь к глинтвейну.
Буквально вчера делала глинтвейн из красного вина, варила его с медом, долькой лимона, гвоздикой, и палочкой корицы. Вот хочу теперь попробовать из белого, может с цедрой апельсина?
Буквально вчера делала глинтвейн из красного вина, варила его с медом, долькой лимона, гвоздикой, и палочкой корицы. Вот хочу теперь попробовать из белого, может с цедрой апельсина?
Сейчас читают
БЕСЕДКА (часть 32)
251498
1000
Мужчины тоже хотят познакомиться
10334
103
Стоит ли переезжать в Новосибирск
21359
222
а если еще добавить мед вместо сахара-будет еще вкусней и полезней!!!Я хоть давно не девочка, но своё вставлю.
С мёдом будет вкусней, но не полезней - всей его пользе капец при нагревании.
Lady Sonia
veteran
А мне вот действительно актуально. Наборов никаких нету, зато есть белое вино и любовь к глинтвейну.Я вместо лимона добавляла апельсин и яблоки .
Буквально вчера делала глинтвейн из красного вина, варила его с медом, долькой лимона, гвоздикой, и палочкой корицы. Вот хочу теперь попробовать из белого, может с цедрой апельсина?
Вкусняшка
Не, добавлять готовые специи это как доширак вместо итальянской пасты! Я за натур продукт. А вот кто сколько его нагревает по времени и сразу кидаете специи или нет?
Я добавляю специи сразу, готовлю на медленном огне сколько терпения хватит, обычно в пределах 7-10 минут.
я специи кипячу в полстакана воды, немного варю (2 мин), даю настояться (10 мин). Вино нагреваю, добавляю мед, маленькие кусочки яблок, апельсинов, вишню, процеженный отвар специй, еще раз нагреваю не доводя до кипения. Иногда добавляю коньяк.
P.S. в высоких бокалах напиток медленнее остывает
P.S. в высоких бокалах напиток медленнее остывает
Lady Sonia
veteran
да, кстати, с коньяком вообще убойный глинтвейн получается 
Наконец то получился нормальный глинтвейн!!! Урра!!! Рецепт оказывается очень прост: действительно маленький огонь ( на газовой плите очень сложно сделать такой нагрев как на электрической на единичке) (респект новосибирску с электроплитами! 
) и нормальная палочка корицы, а не порошкованная. Вкууусятинка! А и еще правда сахар лучше заменить на мед, причем добавить в каждую кружку.
) и нормальная палочка корицы, а не порошкованная. Вкууусятинка! А и еще правда сахар лучше заменить на мед, причем добавить в каждую кружку.как вы только его пьёте? Редкостная гадость. Купите лучше портвейн 
а какой порекомендуете? "777"?
p/s/ основной смысл глинтвейна не пошатнуть пьющего, а согреть на морозе, имхо
правильно приготовленный сабж, с этой целью справляется на 100%
p/s/ основной смысл глинтвейна не пошатнуть пьющего, а согреть на морозе, имхо
правильно приготовленный сабж, с этой целью справляется на 100%
Предпочитаю делать из недорого вина с агрессивным вкусом, и потом смягчать грецкими орехами. (на грецких орехах лучше не экономить, брать самые лучшие). (Если взять вино с мягким вкусом - глинтвейн будет "никакой", сладкая жижа.)
В вино добавить гвоздику, кардамон, душистый перец, сахар и грецкие орехи. Орехи можно заранее прожарить в сахарном сиропе и добавить этот сироп. Гвоздику нужно заранее вымочить, потом разрезать. Кардамон и душистый перец тоже разрезать.
В готовых наборах кожура цитрусовых, а она не гармонирует с грецкими орехами.
Корицу - ни к коем случае, у нее удивительная способность перебивать вкус, будет просто сладкая жижа.
Если очень хочется корицы - ну тогда можно и яблоко добавить. (Вообще предпочитаю без фруктов - если делать сангрию, то сангрию, а если глинтвейн, то глинтвейн.)
В вино добавить гвоздику, кардамон, душистый перец, сахар и грецкие орехи. Орехи можно заранее прожарить в сахарном сиропе и добавить этот сироп. Гвоздику нужно заранее вымочить, потом разрезать. Кардамон и душистый перец тоже разрезать.
В готовых наборах кожура цитрусовых, а она не гармонирует с грецкими орехами.
Корицу - ни к коем случае, у нее удивительная способность перебивать вкус, будет просто сладкая жижа.
Если очень хочется корицы - ну тогда можно и яблоко добавить. (Вообще предпочитаю без фруктов - если делать сангрию, то сангрию, а если глинтвейн, то глинтвейн.)
для согрева можно обойтись и напитком попроще. В глинтвейне много пряностей по-моему не уместных в вине. Слишком много компонентов, основного вкуса нет, внимание рассеивается.
всё зависит от того, кто готовит
а пить под горнолыжной горкой водку чтобы согреться - увольте
а пить под горнолыжной горкой водку чтобы согреться - увольте
нуууу уж это на любителя!!! Глинтвейн вообще барышни практически все любят!
Девочки я делала Глинтвейн "Девишник" на тусу у себя дома!Ппрочитала рецептт на сайте одноименном..Получилось ваще класс! !Вкуснотища!!!!И голова так приятно кружилась.... 
Всем советую...
И голова так приятно кружилась.... Всем советую...Рецепт глинтвейна "Девичник" на 4 бокала:
1 бутылка красного вина
корица
гвоздика
10 ст.ложек коричневого РОМА и вишневого коньяка
1 нарезанный кружками АПЕЛЬСИН
цедра лимона
мед
Девочки, могу кинуть ссылку там видов глинтвейна завались, более 20 видов! И все такие неожиданные, прикольные!Вот еще прикольный там есть "Ямайский"! Переписывать не буду, если что ссылку дам.
1 бутылка красного вина
корица
гвоздика
10 ст.ложек коричневого РОМА и вишневого коньяка
1 нарезанный кружками АПЕЛЬСИН
цедра лимона
мед
Девочки, могу кинуть ссылку там видов глинтвейна завались, более 20 видов! И все такие неожиданные, прикольные!
Вот еще прикольный там есть "Ямайский"! Переписывать не буду, если что ссылку дам.
Спасибочки! Очень интересные рецепты, но глинтвейн с желтком я б не стала пить...
Черный кот
guru
А чего такого в этом рецепте? Насколько я помню, если глинтвейн заменить на кофе то напиток получит название кофе-флип.
Vorona
activist
Девочки, а подскажите где в городе можно приправу для глинтвенйа купить??? на левом берегу облазила все сибириады, быстрономы, холлидеи...все бесполезно....говорят в бердске есть, но ехать туда не охота...
В Быстрономе на Степной недавно еще видела 
А сама прикупила смесь миндально-чего-то там еще для глинтвейна в приикеевском продуктовом магазине.
А сама прикупила смесь миндально-чего-то там еще для глинтвейна в приикеевском продуктовом магазине.
Хм...буквально два дня назад смотрела там и не нашла....Может быть эта приправа в другом месте лежит??? Не там где все приправы???
Ну я видела несколько раньше - недели полторы назад. Они лежали справа от всех приправ, где для выпечек и сладостей всякие разности лежат.
Черный кот
guru
Неделю назад в быстрономе на шлюзе (торговый центр) был. /Кстати, сегодня мимо кольца проезжал, на торговом центре Маяк висит плакат "мы открылись" там всего этого барахла должно быть ну просто завались.
Я в последний раз набор для глинтвейна брала в универсаме на Ленина, стоечка где-то в районе хлебного-мясного отделов
Кто-нибудь покупал вино "Глинтвейн"? Оно так и называется, на этикетке какая-то морозная зима нарисована. Оно что, уже со специями, его только разогреть, или что?
А где вы такое видели? А сколько стоит?
Точно есть Набор для глинтвейна "Приправыч" в Мегасе на Ипподромской
Насчет готового глинтвейна- мне часто такой привозят из другого города, у нас найти не могу!Мне очень нравится пить его холодным, ни разу не разогревала.
Кстати приправу видела в Коре недавно!
Кстати приправу видела в Коре недавно!
Сейчас нет, а вот зимой часто на глаза попадалось в супермаркетах. Подозреваю, что скоро опять появится.
Цену, конечно, уже не помню, но то, что вполне доступное - в память врезалось.
Цену, конечно, уже не помню, но то, что вполне доступное - в память врезалось.
Я в Гиганте на мосту купила в эту субботу, около 20 руб., производитель "Трапеза", т.к. цельных палочек корицы не нашла, только гвоздику.
Еще не приготовила, но по результатам пальпации пакетика поняла, что там все цельное.
Еще не приготовила, но по результатам пальпации пакетика поняла, что там все цельное.
Обожаю глинтвейн! не только в холодное время года, но и летом - правда не горячим, а охлажденным.
Для приготовления необходимо красное вино (полусладкое) - 0,5 л., корица на кончике ножа, перец черный (горошком) штук 7, душистый перец - штуки 4, пол лимона - выдавить, гвоздичек - 3, 4. Ну и сахар, по вкусу!
Для приготовления необходимо красное вино (полусладкое) - 0,5 л., корица на кончике ножа, перец черный (горошком) штук 7, душистый перец - штуки 4, пол лимона - выдавить, гвоздичек - 3, 4. Ну и сахар, по вкусу!
КаПлЯ поZитиVа
activist
Покупала пару недель назад в Мэтро . Нам с мужем очень понравилось. Вкус мягкий. Специи там есть, только разогреть.. Собираюсь даже специально поехать за ним туда. Цена ( могу ошибиться) то ли 130 , то ли 230 Вчера прибежали с работы, и прям очень актуально оказалась бутылочка. Самоделашный канечно ароматнее, но как экстренный вариант
Вчера прибежали с работы, и прям очень актуально оказалась бутылочка. Самоделашный канечно ароматнее, но как экстренный вариант Видел позавчера в Быстрономе наборы. Польские - Kamis и наши Любава. Любава в прозрачных пакетиках, видно корицу палосками , целый кардамон и цедру. Польские в непрозрачных пакетах и судя по описанию, кардамона нет. И, по-поему, всё молотое.
На работу как то приносили набор для глинтвейна в чайных пакетиках, т.е. греешь стаканчик вина в микроволновке, шлеп туда пакетик с пряностями и пьешь. Для экспресс метода вполне неплохо. Только вот в продаже ни разу таких пакетов не видела.
А как начальство интересно к такому отнесется? 
Не, лучше уж дома, а то потом еще за рулем возращаться!
Не, лучше уж дома, а то потом еще за рулем возращаться!В шведских продуктах в Икее продается набор для глинтвейна, там изюм, миндальная стружки и еще что-то, никаких ароматизаторов и красителей как в приправе для глинтвейна. Вкусно получилось, особенно изюм, пропитавшийся вином
ТОП 5
1
3
4