Хлебопечка. У кого какая? Плюсы/минусы. - Страница 14 - обсуждение на форуме НГС Новосибирск

НГС.Форум SHE Кулинарный форум

Хлебопечка. У кого какая? Плюсы/минусы.

296921

778

Ramilla

КошМария

01 ноября 2009

Ramilla

Венские багеты :бебе:

Сладкие, похожи на песочные чем-то.

Ответить

egornsk

RAZVALUTION

01 ноября 2009

ФиАлка

давненько я сюда не заглядывал))) про сыр уже писали? добавлять во время второго замеса тертый на терке сыр. количество - по вкусу. улетает - на ура!

Ответить

Mega

не перебивай меня

02 ноября 2009

Ramilla

Насколько я поняла, ржаной хлеб высоким и не получается.. :dnknow:

У меня ржаные булки гораздо ниже, чем пшеничные. А запах и вкус- да, специфический... :yes.gif:

Ответить

Mega

не перебивай меня

02 ноября 2009

egornsk

еще и корочка очень красивого цвета.. :yes.gif:

Ответить

Ramilla

КошМария

02 ноября 2009

Mega

Я читала, что они не поднимаются, но меня смутило, что ржаная булка сначала поднялась, а потом при выпекании опала на сантиметра 3.
Думаю, что все-таки что-то не то с рецептурой.

То ли у меня так, но все рецепты из книжки к хлебопечки требуют логической доработки.

Ответить

НГС.Форум SHE Кулинарный форум