Хлебопечка. У кого какая? Плюсы/минусы.
286353
778
Ramilla
У вас Мулинекс 5004?
Ага, именно эта печка.

Нам в самый раз багетов хватает
Нам катастрофически не хватило... Доча только 2.5 штуки моментально умяла. А их там всего 4 получается:улыб:
Какие багеты делали?
Было лень в магазин топать, пожтому делали самые простые - которые в рецептах описаны на страничках с картинками о процессе лепки самих багетов.
В следующий раз хочу попробовать вот так сделать.
Sadovnikov
Красотень, надо будет пошарить на сайте хлебопечка.ру по рецептам, пока с книжкой от печки экспериментирую.
Из всех рецептов больше всего понравилась творожная сдоба и хлеб без корки.
Из теста для творожной сдобы слепила шарики и разложила их в формы для багетов, получилось вкусно и удобно.
ФиАлка
ФиАлка напишите рецепт хлеба с тыквой. выглядит просто супер! :nom:
СветикА
мука 250 гр
сахар 1 ст.л.
теплое молоко 100 мл
раст. масло 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.

в конце замеса добавить резаный зеленый лук и мелькоизмельченную в блендере мякоть тыквы :nom: режим - основной :knix:
ФиАлка
А может кто-нибудь подсказать - у нас в городе есть специализированные магазины, где можно всяких разностей для хлебопечения набрать? А то собирались на выходных с дочей бородинский хлеб замутить, а там солод требуется и закваска... А где их брать - непонятно... :dnknow:
Кстати, багеты по вышприведенному рецепту сделали - вкуснотища. Только лопухнулся - в духовку воды слишком много налил - корочка не очень хрустящая получилась и низ бы еще допечь чуток неплохо было бы...