Не знаю, может уже кто и писал. Но последние покупные пельмени, которые мне ОЧЕНЬ понравились, это пельмени Торговой площади из мяса марала. Обалденные!!!!! Набрали уже несколько килограммов. Боюсь, правда, что они сейчас покупателей привлекут, а потом испортятся. Но пока просто супер!
Сибирский деликатес и Сибирское подворье - это две торговые марки одного предприятия. Они существуют одновременно.. Насчёт Омских согласен, несколько крупноваты. А в самый раз будут скорее Домашние, Русские чуть мельче.. )Чесно, на размер пельменей в последню очередь обращаю. в первую очередь - мясо. Так вот в выше перечисленных марках его на вкус к сожалению нет. Что там не знаю.
И попробавал я наконец расхваленые Ермолинские. Купил в их фирменном магазине. 2 вида - домашние (мелкие такие) и типа сибирские или какие (крупные. конвертиками).
Так вот - домашние вообще
Там чисто внутри смесь какая то. Я не знаю соя это или что ну что-то такое что мясом не называют.
А вот УРАЛЬСКИе или СИБИРСКИЕ (Не помню) там ну процентов 20% мясо, остальное вот этот непонятный суб продукт.
Мой вердикт в топку
Так вот - домашние вообще
Там чисто внутри смесь какая то. Я не знаю соя это или что ну что-то такое что мясом не называют. А вот УРАЛЬСКИе или СИБИРСКИЕ (Не помню) там ну процентов 20% мясо, остальное вот этот непонятный суб продукт.
Мой вердикт в топку
HappyBride
guru
Была в гостях в Кемеровской области, там ела пельмени "Бийские", с поросенком на упаковке. Понравилось - слов нет! У них еще есть вареники и манты, тоже оч вкусно! Одна проблема - в Н-ске таких не виделаПривезла пару упаковок с собой, при случае выложу фото упаковки, может, кто-нибудь видел в продаже!
Привезла пару упаковок с собой, при случае выложу фото упаковки, может, кто-нибудь видел в продаже!
vchk
activist
Манты раньше бывали в Марии Ра. Последнее время нет
поддерживаю - оч. вкусные!
поддерживаю - оч. вкусные!
Алёшка
experienced
Фотку упаковочки давайте может где в городе такие все таки продают. У меня есть пельменный сайт в крайнем случае можете фотку скинуть на мыло premier2@ngs.ru , а я её на сайте выложу. Вот бы затэстить эти пельмешки (лицо растянулось в млеющей улыбке и глаза загорелись желанием скорее попробывать)
klyaksa
activist
точно с поросенком? в Бийске очень не плохие пельмени делают, там на этикетке поросенок и корова, типа за руки/лапы держатся, и того же производителя "желтая подводная лодка" Вот подводная лодка вкуснее)))
С одним поросенком кажется "Капитан Хрюк" были...
С одним поросенком кажется "Капитан Хрюк" были...
Сейчас читают
меня сегодня раздражает NF - 3
333595
1000
Хорошая новость - транспортный налог
82606
393
Театр оперы и балета (НГАТОБ)
283702
244
HappyBride
guru
Да-да! Про них речь!
Просто про поросенка помню, а кто еще - нетВыглядит это так - см.аттач
Это, я так понимаю, новогодняя упаковка, обычные они чуть другие, но логотип тот же. Если увидите в городе - дайте знать!
Просто про поросенка помню, а кто еще - нетВыглядит это так - см.аттач Это, я так понимаю, новогодняя упаковка, обычные они чуть другие, но логотип тот же. Если увидите в городе - дайте знать!
я токлько недели через 2 на Алтай поеду, но не уверена что смогу привезти в целости и сохраности... на автобусе ехать примерно 8 часов.
А мы тут поэксперементировали! Мясо марала перекрутили со свининкой, лука побольше, перец и налепили пельмешек! Вкуснотища, за уши не оттянешь. Дети в последнее время нос воротили даже от торговой площади, а тут срубали в один момент. Очень ароматные и вкусные!
Алёшка
experienced
Спасибо за фотку пельмешков! Вы не возражаете если я резмещю ее на своем пельменном сайте ? 
Из мяса марала... уммм... наверное ВКУСНОТИЩЯ
HappyBride
guru
Если качество фотографии устраивает - пожалуйста!Кстати, вы их еще в продаже не нашли?
Кстати, вы их еще в продаже не нашли?
Алёшка
experienced
Нет знаете в Новосибирске, таких невидел... но наверное они вкусные, по вашим описаниям
Алёшка
experienced
За сцылочку спасибо, но в следующий раз сцылки кидайте только в личку, тогда ее модераторы не вырежут 
Видела вчера Бийские пельмени в "Марии-ра" на челюскинцев. Там еще и "желтая подводная лодка" пельмени были. Правда всего по паре пачек. и манты этого же производителя.
Нужно будет какнит заехать и прикупить для пробы, спасибо за инфу
Как я и предполагал у флагманской модели пельменей от Ермолинской шарашки под названием "Сытные" теперь в составе фарша доминирует растительный белок. Мне вот только одно непонятно - на что рассчитывает производитель, выходя на рынок с мясными пельмешками, постепенно заменяя в них мясо на сою? На то что "пиплз схавает"? Что этого никто не заметит?
Вообщем, "Назад к Ярославским"!
Вообщем, "Назад к Ярославским"!
Я кстати так и не понял, чего ермолинскую шарашку хвалили на форуме.
Брал два вида, домашние, и самые дорогие какие то, название не помню.
Обе - ушли в помойку, выкинул.
В общем как делали 90% компаний дерьмо так и делают.
Посмотрел, люди чаще берут всякую байду, в основном гурмана. А они молодцы расфасовали одно и тоже дерьмо в 120 упаковок, кому какой дизайн понравился то и берут.
В общем, как 2 года назад лидеры не поменялись:
1. Кольцовские
2. Ярославские
Брал два вида, домашние, и самые дорогие какие то, название не помню.
Обе - ушли в помойку, выкинул.
В общем как делали 90% компаний дерьмо так и делают.
Посмотрел, люди чаще берут всякую байду, в основном гурмана. А они молодцы расфасовали одно и тоже дерьмо в 120 упаковок, кому какой дизайн понравился то и берут.
В общем, как 2 года назад лидеры не поменялись:
1. Кольцовские
2. Ярославские
...В общем, как 2 года назад лидеры не поменялись:"IMHO" не забывайте добавлять..
1. Кольцовские
2. Ярославские
Вчера попробывал "Старый Бердск" в составе одно мясо и специи, по вкусу реально мясо. Возможность сравнить есть, зимой когда начнёться массовый забой скотины всегда есть домашние пелемени.
Вчера попробывал "Старый Бердск" в составе одно мясо и специи, по вкусу реально мясо. Возможность сравнить есть, зимой когда начнёться массовый забой скотины всегда есть домашние пелемени.где покупал?
В Искитиме на ярморке, в магазинах такое не видел, сделано в Агролесе.
лень было готовить - хотел купить
а вот фиг
в нске пельмени в сетях не продаются
только в бердск
ехать из-за пачки пельмений не хочется
а вот фиг
в нске пельмени в сетях не продаются
только в бердск
ехать из-за пачки пельмений не хочется
Да рука не поднимается писать имхо.
Пельмени единственный продукт, где я без имхо могу сказать полная какашка или пойдет. Чувствую я очень хорошо, когда дрянь в пельмени добавляют.
Пельмени единственный продукт, где я без имхо могу сказать полная какашка или пойдет. Чувствую я очень хорошо, когда дрянь в пельмени добавляют.
Вернувшись из отпуска попробывал пельмени маленькие такие но не малышок сделанные машинной сборкой не ручная лепка мсяа совсем нет но есть нечто похожее на него скорее всего соя и практически безвкусная масса но с майонезом и горчичкой с голодухи вполне покатит.. но все равно пельменями это назвать язык не поварачивается. Кто пробывал сее чудо с ноготок жду ваших комментов.
да ну их! магазинную дрянь эту из субпродуктов пробовать.
я вот недавно пробовал в деревне пельмени покупные -
домашние - луку, чесноку маловато, но тесто, мясо - лучше всяких похвал.
но в нске их не будет точно.
всего 135 р за кг.
хотел купить, в город привезти - а вот фиг летом на ремонт цех закрыт.
я вот недавно пробовал в деревне пельмени покупные -
домашние - луку, чесноку маловато, но тесто, мясо - лучше всяких похвал.
но в нске их не будет точно.
всего 135 р за кг.
хотел купить, в город привезти - а вот фиг летом на ремонт цех закрыт.
что то цена просто смешная за пельмени с мясом!! А где эта деревня??
500 км от нска
а что смешного?
в 1 кг пелльменей мяса гр 500-400 всего.
делает какое то ИП - *аева
транспортное плечо - 24 км
доставка 2 раза в неделю с попутным совхозным транспортом.
мясо, мука совхозное - из серьезных расходов оплата за труд и все.
1 кг мякоти свинины - 120 р, говядины 150, баранина 130
обрезное и для себя ессно дешевле.
себистоимость наверное в 70-80 р будет.
а что смешного?
в 1 кг пелльменей мяса гр 500-400 всего.
делает какое то ИП - *аева
транспортное плечо - 24 км
доставка 2 раза в неделю с попутным совхозным транспортом.
мясо, мука совхозное - из серьезных расходов оплата за труд и все.
1 кг мякоти свинины - 120 р, говядины 150, баранина 130
обрезное и для себя ессно дешевле.
себистоимость наверное в 70-80 р будет.
надо готовить самим если хотите вкусные да натуральные! Сложного нет ничего. Тем более что сейчас их можно не лепить, а сделать через форму.
Делать через форму не то, ведь в стародавние времена да и до 90х годов многие собирались семьями и лепили ручками... вот было единение семьи... а сейчас поди так уже никто не заморачивается ?
Свои не всегда лучше... Что бы ни говорили, тесто и фарш - всегда колдовство. Два раза одинаково не получится. Раньше очень любила родительские пельмени, а в последние 2 года они у них не получаются. Все как обычно делают - не то! Видимо, потому что я не леплю, а они их не любят. И с магзинными не угадаешь - они всегда разные.
Да магазинные тоже есть и плохие и хорошие, причем первых почему то подавляющее большинство ... Но и среди магазинных встрчаются экземпляры о них в самом первом топике КАКИЕ ПЕЛЬМЕНИ САМЫЕ ВКУСНЫЕ ?
Купил на днях "Элитные" от Алекон, цена 170р за полкило. Т.е. 340р. килограмм. По вкусу ничуть не лучше тех что продаются в районе 100р за кг. Вот так вот надурили.
На Советской пельмени тоже дороже стали - 240р. за 1кг.По вкусу одни из лучших.
По вкусу одни из лучших.а мне перестали нравится - ессно они лучшие из покупных по соотношению цена\качество, но вот халтурить начали.
тесто тоньше стало, рвется при варке.
тесто тоньше стало, рвется при варке.
пельмешки от Сибирского деликатеса - самые лучшие!! (торговые марки Сибирское подворье и Сибирский деликатес), и чуть лучше по вкусу - ИП Толмачева (Бийск) в холщевом мешочке - ну просто слов нет!! :-)
А где такие водятся? особенно в холщёвом мешочке заинтересовали 
в Холидеях, Мосмарт, и в Универсаме точно есть!
Вот где и как делают самые вкусные пельмени
"Жительница Колывани получила условный срок за рабский труд узбеков"...
"Жительница Колывани получила условный срок за рабский труд узбеков"...
пельмени, сделанный таким образом называть самыми вкусными просто кощунственно
Ну, коль скоро пирамиды, построенные руками рабов, до сих пор считаются одним из "чудес света", или Петербург, стоящий на костях русских мужиков - "северная Венеция", то и вкусовые качества пельмений не зависят от формы и законности того, как именно принуждались к труду их изготовители.
пожалуй, Вы правы, но раз уж мы находимся в кулинарном форуме, позволю себе высказаться по теме. Лучшие пельмении - собственноручно сделанные. Хотя если говорить о сочетании тесто-мясо-лук, то предпочитаю манты, изготовленные по рецепту Сталика Ханкишиева
НП
Купили на пробу в "Торговой площади" пельмени с бараниной - "Царские". Цену не помню, в районе 150 рублей. Крупные, больше похожи на хинкали. Довольно таки вкусные, даже моему мужу понравились.
Купили на пробу в "Торговой площади" пельмени с бараниной - "Царские". Цену не помню, в районе 150 рублей. Крупные, больше похожи на хинкали. Довольно таки вкусные, даже моему мужу понравились.
герметичные? не разваливаются при варке?
В упаковке есть несколько штучек с отколотыми боками (примерно шт.3-4), остальные не развариваются и не разваливаются. Весь сок остается внутри. Но они вареные получаются очень большими. Мне хватает 2 шт, мужу 7 :).
ТОП 5
2
3