Что испечь из малины?)
11628
29
собственно сабж. поскольку в этом году большой урожай малины, то возникла необходимость испечь чего-нить вкусное, используя ее в качестве ингредиента. может тортик какой, пирог, десерт какой-нить) буду рада, если поделитесь проверенным рецептом 
спасибо)
спасибо)
испеки открытый пирог с малиной в сметанной заливке.
в форму выкладываешь тесто, немного приподнимаешь края, кладешь ягоды, можно немного крахмалом присыпать, чтобы ягода не растекалась. сметану взбить с сахаром (я по вкусу делаю). залить ягоды сметаной и в духовку до готовности.
P.S. у нас оказалось тоже много малины. я варенье сама сварила и заморозила ягоды.
в форму выкладываешь тесто, немного приподнимаешь края, кладешь ягоды, можно немного крахмалом присыпать, чтобы ягода не растекалась. сметану взбить с сахаром (я по вкусу делаю). залить ягоды сметаной и в духовку до готовности.
P.S. у нас оказалось тоже много малины. я варенье сама сварила и заморозила ягоды.
HappyBride
guru
А смородина для этого пирога пойдет?
Простите, что влезла
Простите, что влезла
из малины
Сама пекла творожник с малиной, шоколадные пирожные с малиной - отлично. Правда малину брала мороженную. Своей не было. Вам, ЛС, кстати
2Happy Bride
из черной смородины
Пекла смородиновый с пропиткой. Обалденный! Еще, по предыдущей ссылке "в шок.пирожных с малиной" заменяла ее на смородину. Мужу очень понравилось.
Я большая поклонница Чадейки. Много что пекла, 99% получается
Сама пекла творожник с малиной, шоколадные пирожные с малиной - отлично. Правда малину брала мороженную. Своей не было. Вам, ЛС, кстати
2Happy Bride
из черной смородины
Пекла смородиновый с пропиткой. Обалденный! Еще, по предыдущей ссылке "в шок.пирожных с малиной" заменяла ее на смородину. Мужу очень понравилось.
Я большая поклонница Чадейки. Много что пекла, 99% получается
Рубленный пирог, наверное, все знают. В прошлые выходные испекли его с малиной и смородиной, красной и черной. Аж 3 куска умяла
ннп
спасибо всем ответившим
*дочь сегодня уже испекла тортик с малиной, получилось вкусно)
**правда, рецепт нашла какой-то сама) мне просто некогда
спасибо всем ответившим
*дочь сегодня уже испекла тортик с малиной, получилось вкусно)
**правда, рецепт нашла какой-то сама) мне просто некогда
На выходных делала крамбл, немного в этото раз другой, чем делала по рецепту brod
Малина, смородина, клубника, пол пачки масла сливочного, стакан муки, стакан миндаля, 50 гр овсяных хлопьев, 4 ст ложки сахара, корица, мускатный орех
Муку, масло рубить в крошку, добавить рубленый миндаль (я рубила в блендере), хлопья овсяные, сахар и щепотку соли. Ягоду выложить в форму, посыпать мускатом и корицей, сверху высыпать тесто и запечь минут 20 при 180 градусах.
С этим рецептом я наконец поймала то , чего мне не хватало в оригинальном рецепете крамбла - орехи дали что то такое.. Мммм..
Можно без овсянки, только с орехами - вкусно и так и так
Малина, смородина, клубника, пол пачки масла сливочного, стакан муки, стакан миндаля, 50 гр овсяных хлопьев, 4 ст ложки сахара, корица, мускатный орех
Муку, масло рубить в крошку, добавить рубленый миндаль (я рубила в блендере), хлопья овсяные, сахар и щепотку соли. Ягоду выложить в форму, посыпать мускатом и корицей, сверху высыпать тесто и запечь минут 20 при 180 градусах.
С этим рецептом я наконец поймала то , чего мне не хватало в оригинальном рецепете крамбла - орехи дали что то такое.. Мммм..
Можно без овсянки, только с орехами - вкусно и так и так
Сейчас читают
Жилой комплекс "ШЕСТЬ ЗВЕЗД"
411041
1000
Обмен/продажа детских вещей (часть 7)
674319
921
Благотворительная распродажа/обмен - читать первый пост! (часть 11)
458104
974
ннп
есть такое пирог, он поднимается в процессе..раскатываешь коржик и натыкиваешь сверху прямов тесто ягодки...песочный надоел... что то типа шарлотки?
подскажите рецепт!
есть такое пирог, он поднимается в процессе..раскатываешь коржик и натыкиваешь сверху прямов тесто ягодки...песочный надоел... что то типа шарлотки?
подскажите рецепт!
В моей семье очень любят вот такой пирог:
Тесто: 3 яйца, 1 ст.муки, 1 ст.сахара, соль, сода(разрыхлитель) Выпекаю корж, разрезаю его вдоль плоскости. На один корж накладываю свежей малины не скупясь и заливаю сметаной взбитой с сахаром, накрываю вторым коржом. Или на оба коржа накладываю эту вкуснятину-получается два пирога.
За уши не оттащишь!!!
Тесто: 3 яйца, 1 ст.муки, 1 ст.сахара, соль, сода(разрыхлитель) Выпекаю корж, разрезаю его вдоль плоскости. На один корж накладываю свежей малины не скупясь и заливаю сметаной взбитой с сахаром, накрываю вторым коржом. Или на оба коржа накладываю эту вкуснятину-получается два пирога.
За уши не оттащишь!!!
Еще! Рекомендую вареники с малиной. Очень вкусно.
Только сахар не смешивайте с ягодой, а насыпайте в вареник при лепке.
Только сахар не смешивайте с ягодой, а насыпайте в вареник при лепке.
nesterenok
activist
а я пеку пирог с малиной так: тесто такое же что на шарлотку, а вместо яблок добавляю малину - ну очень вкусно!
можно смешать яблоки и малину
можно смешать яблоки и малину
спасибо, девочки
обязательно попробуем
обязательно попробуем
WD_w
veteran
а я пеку пирог с малиной так: тесто такое же что на шарлоткуЗабыла совсем про шарлотку. Напомните рецепт, пожалуйста
Очень вкусно!
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст муки, 1ч.л. разоыхлителя, все взбиваем, добавляем толченую малину (по вкусу) я беру стакан, выпекаем
Потом разрезаем, и смазываем сметаной с сахаром и малиной или сгущенка с малиной (толченой) и все!!
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст муки, 1ч.л. разоыхлителя, все взбиваем, добавляем толченую малину (по вкусу) я беру стакан, выпекаем
Потом разрезаем, и смазываем сметаной с сахаром и малиной или сгущенка с малиной (толченой) и все!!
nesterenok
activist
Шарлотка!
стакан сахара
стакан муки
5 яиц
и пол кило яблок (кто любит кислинку - лучше зеленые брать)
яблоки режем (кому как нравится), из остального замешиваем тесто, яблоки в форум, заливаем тестом.
Для прянного аромата можно добавить корицу и чуточку ванилина.
В разогретую духовку (180*) на 40-60 минут.
стакан сахара
стакан муки
5 яиц
и пол кило яблок (кто любит кислинку - лучше зеленые брать)
яблоки режем (кому как нравится), из остального замешиваем тесто, яблоки в форум, заливаем тестом.
Для прянного аромата можно добавить корицу и чуточку ванилина.
В разогретую духовку (180*) на 40-60 минут.
Шерри
activist
Шарлотка!
Готовлю практически по такому же рецепту, только яиц беру меньше - 3 шт. Самый простой и быстрый пирог (а главное - вкусный! ) Вместо яблок можно использовать щавель (порезать и смешать с сахаром) или ревень (очищенные стебли порезать мелкими дольками, смешать с сахаром и корицей). В этом случае в форму сначала наливаем 1/2 теста, потом выкладываем начинку, потом заливаем оставшимся тестом Я недавно пекла бисквитный пирог, очень вкусно получилось!!!
рецепт брала с этого сайта, пирог вышел прям как на картинке.
http://chadeyka.livejournal.com/81177.html
рецепт брала с этого сайта, пирог вышел прям как на картинке.
http://chadeyka.livejournal.com/81177.html
PrettyWoman
veteran
Интересно, а можно делать такие пироги в микроволновке7 А то духовки нет, а пирогов хочется(
Melamory
experienced
почитайте на том сайте, Чадейка, там кажется что-то видела про выпечку в микроволновой)))
MissK
veteran
Можно. Я на даче делала в микроволновке. Она сама там пишет, что мона 
nesterenok
activist
Шерри, точно! Ревень!!! Я совсем про него и забыла! С ним вообще все вкуснятина - и пирожки и шарлотка и квас!
Интересно, на рынке его продают?
Интересно, на рынке его продают?
Шерри
activist
У нас ревень свой, с дачи)) Так что на счет рынка не в курсе. Да и отходит ревень уже... Зато щавель наверняка продают!
СараАбрамовна
experienced
А обязательно печь?
Я люблю просто сложить малину в тарелку, сверху - высокой шапкой хорошие сливки, взбитые с сахарной пудрой, и все это посыпать слегка тертым шоколадом. Темным. И - под десертное вино типа массандровского Бастардо.
Еще классное извращение - сахар с небольшим количеством лимонного сока нагреть до состояния золотистой карамели, потом эту карамель, пока не застыла, размешать с коньяком. Пропорции - по вкусу. Получится этакий соус. Оттопырить губу, отставить мизинчик, макать в соус по ягодке и кушать, пока не залипнешь. В этот соус еще лучше макать вишню, а еще можно ломтики груши или персика. Можно, наверно, просто ягоды в тарелке этим залить, и даже наверняка будет вкусно - но как-то стыдно, потому что придется есть ложкой и смачно швыркать соусом. Весь гламур пропадет!
Я люблю просто сложить малину в тарелку, сверху - высокой шапкой хорошие сливки, взбитые с сахарной пудрой, и все это посыпать слегка тертым шоколадом. Темным. И - под десертное вино типа массандровского Бастардо.
Еще классное извращение - сахар с небольшим количеством лимонного сока нагреть до состояния золотистой карамели, потом эту карамель, пока не застыла, размешать с коньяком. Пропорции - по вкусу. Получится этакий соус. Оттопырить губу, отставить мизинчик, макать в соус по ягодке и кушать, пока не залипнешь. В этот соус еще лучше макать вишню, а еще можно ломтики груши или персика. Можно, наверно, просто ягоды в тарелке этим залить, и даже наверняка будет вкусно - но как-то стыдно, потому что придется есть ложкой и смачно швыркать соусом. Весь гламур пропадет!
nesterenok
activist
а я люблю еще взбить сетану с сахаром и залить ягоду! А детишки так вообще могут ведро съесть!
Про карамель - ели яблоки в карамели (в зоопарке нашем) - очень вкусно! И такие красивые!!!
Про карамель - ели яблоки в карамели (в зоопарке нашем) - очень вкусно! И такие красивые!!!
violka
old hamster
просто малину ели в разных видах, с маскарпоне особенно нра)
но вот соус такой не готовила) пробовать надо (с)
спасибо
но вот соус такой не готовила) пробовать надо (с)
спасибо
Nefertiti25
activist
Мой пирог с малиной Готовим и хвастаемся - 2
Ещё люблю пирожки с малиной в духовке
Ещё люблю пирожки с малиной в духовке
nesterenok
activist
поведайте рецептик пирожков из духовки, пожалуйста.
Торт "Малиновый" (сама не пробовала печь, просто сканировала книгу и попался там рецепт).
ТОП 5
1
3
4