Что это за трава? - обсуждение на форуме НГС Новосибирск

Я делаю лимонад Тархун (в одном ресторане поделились рецептом).
Сначала тархун залить кипятком и дать настояться (потом эту настойку дня два-три можно хранить в холодильнике, но уже без листьев!).
лимонад: в кувшин кладу много льда, потом наливаю настойку тархуна, добавляю сахарный сироп, разрезанный на дольки лайм и заливаю газированной бонаквой.
Но зеленого цвета, как у магазинного лимонада не будет. Если хотите сделать лимонад зеленым, то добавьте пюре из киви.
Очень вкусно! :live:

Ответить

Билли Холидей

veteran

23 июля 2011

Душечка_я

Спасибо

А в каких пропорциях все делается? Сколько надо листьев и кипятка, сколько потом бонаквы доливаете?

Ответить

Рыжинка

24 июля 2011

Рыжинка

Всем спасибо за рецепты, в следующий раз буду знать. В этот раз часть постругала в мясо (без стеблей), а часть - в салатик. Вкуса особого не почувствовала, но весь съели. :улыб:

Ответить

vert

v.i.p.

26 июля 2011

Рыжинка

Вкуса особого не почувствовала, но весь съели.

Любой душистой травке (тархун не исключение) для вызревания и мощного аромата солнышко нужно.
Тогда она будет богата эфирными маслами. А в Сибири в этом смысле вырастает одна бутафория.

Ответить