Кулинария для души
4274
7
Есть такое понятие Soul Food - простая вкусная еда приготовленная с душой. Очень люблю такой образ приготоления пиши.Даже иногда выезжаю на заказ по приготовлению блюд для свадьбы или праздика.Пишите кто имеет такое же увлечение.Возможно имеет свои авторские рецепты и советы.Давайте общаться !!!
:nom:
vladkib
Может быть Вы имели в виду Slow Food? Если нет, то в чем отличие? Идеи "Медленной еды" мне очень импонируют! Но в Нска не встречала пока людей, их разделяющих.

Почитать про Slow Food
тыц
тыц
Есть ещё сообщество в ЖЖ.
Ola_la
Может быть Вы имели в виду Slow Food? Если нет, то в чем отличие?
Соул-фуд (soul food) - с 60-х годов ХХ века так называют продукты и блюда, наиболее распространенные в афро-американской кухне южных штатов США. В число бесспорных фаворитов soul food входят: копченые свиные ножки, жаренные во фритюре свиные пятачки, кукурузная мука крупного помола, свиная требуха, бобы, листовая капуста и молодая ботва репы. (с)
Shimbun
Статью в Википедии я тоже прочитала:улыб:Только под слова ТС "простая вкусная еда приготовленная с душой" больше подходит Slow Food. Подождём, что скажет ТС:миг:
Ola_la
Именно от души и с напевом.Простая еда без души и напева - это simple food.
vladkib
что любите напевать или петь во время приготовления блюд?
vladkib
Я никогда не пою при приготовлении.
Хотя готовить очень люблю :улыб:
vladkib
А у меня когда настроение - включаю музыку и подпевая готовлю))))