Грибные блюда... - обсуждение на форуме НГС Новосибирск

blondi sapiens

29 июля 2011

Давно не было кулинарных тем
Я варила харчо по вашим советам - получился прям супер, правда без малыги!
Наконец у меня вчера состоялась работа над ошибками в плове с учетом всех замечаний и в итоге получился офигенский рассыпчатый плов!!!!!!!
Теперь вот! хочу купить грибов. кто что посоветует - что можно заварганить из белого гриба

Ответить

Фурия

самая настоящая

29 июля 2011

sungirl4u

суп грибной.
зы. что такое малыга? мож мамалыга? :dnknow:

Ответить

Gala_G

v.i.p.

29 июля 2011

Фурия

Больше всего люблю жареные грибы да в сметанке! ))))).................

Ответить

MissK

veteran

30 июля 2011

Gala_G

+1 оочень тоже люблю, только я со сливками жирными делаю :бебе:

Ответить

Gala_G

v.i.p.

30 июля 2011

MissK

+5 ... Та и со сливками конечно ооооч!))))).... Вкусно и в том и в том случае!)))))...............

Ответить

sungirl4u

blondi sapiens

30 июля 2011

Gala_G

а подскажите, их прежде чем жарить нужно отварить???

Ответить

Gala_G

v.i.p.

30 июля 2011

sungirl4u

Да конечно!!! Отварить нужно обязательно!!!

Ответить

quaker

satan claus

31 июля 2011

sungirl4u

а вы сухие или сырые собрались покупать?

Ответить

moa

veteran

31 июля 2011

sungirl4u

лисички и рыжики можно не отваривать, а сразу жарить, вкуснее получается
белый, подосиновик, подберезовик минут 10 отварить

я из белого супчик готовлю, оч вкусно получается. В воду бросаю картошку, довожу до кипения, потом грибы (можно не отваренные), отдельно пассирую лук на сливочном масле, добавляю муку, обжариваю, потом добавляю сливки 35% или деревенские, размешиваю венчиком, чтоб комочков не было, всё это добавляю в суп (картошка с грибами), соль, перец, укроп...

Ответить