тот же "Дудник" муссовые делает уже года 3-4 точноне то пальто
Дудник к современному кондитерскому искусству не имеет отношения.
Если нетрудно, скиньте пожалуйста информацию в личку.
До Киева я конечно вряд ли доберусь в ближайшие лет 5, а вот до Москвы - может быть.
И если вдруг попадется информация именно по Новосибирску, то было бы очень хорошо.
За ссылку - спасибо отдельное!
Утащила в закладки.
Я помнится по рецепту этого шефа панкейки готовила, мне оч.понравилось. но потом я про него забыла. Он с тех пор ого как развернулся
До Киева я конечно вряд ли доберусь в ближайшие лет 5, а вот до Москвы - может быть.
И если вдруг попадется информация именно по Новосибирску, то было бы очень хорошо.
За ссылку - спасибо отдельное!
Утащила в закладки. Я помнится по рецепту этого шефа панкейки готовила, мне оч.понравилось. но потом я про него забыла. Он с тех пор ого как развернулся
что есть то тогда?)
кстати мне нравится очень "Наполеон" от "Аджикинежаль", они продают на развес и делают сколько нужно. но 1 кг, если мне не изменяет память, 1300 -1900 руб., не помню точно, но в этих пределах.
кстати мне нравится очень "Наполеон" от "Аджикинежаль", они продают на развес и делают сколько нужно. но 1 кг, если мне не изменяет память, 1300 -1900 руб., не помню точно, но в этих пределах.
Так чуть выше же есть картинки ))
А мне нравится наполеон из "Арагви". И цена не в пример "Аджикинжалю". Не, ну для наполеона 1300-1900 за кг это наглость
А мне нравится наполеон из "Арагви". И цена не в пример "Аджикинжалю". Не, ну для наполеона 1300-1900 за кг это наглость
У Дудника несьедобные торты. От слова совсем.
nskstrannik
guru
Нет-нет, именно муссы. Не всегда сложные, вкусы обычные, дизайн не такой, конечно.
Сейчас читают
Шедевры инструментальной музыки!!!
167066
425
Правила получения виз + безвизовые страны
863380
387
Бард Новиков пишет Путину
6870
25
MissK
veteran
Я поняла про муссы. Они просто несьедобные, начиная от сырья, шоколад там только на понюхать, хотя это основа, заканчивая заморозкой-это вообще что? Можно замораживать заготовки, но готовое изделие и давать ему "отойти" уже на витрине, а не в цехе, при правильной температуре. Продать замороженый вообще прекрасно, клиент привезет домой кашу малашу.
Так хотела в Дуднике их пп-шную линию отведать, а теперь читаю и сомневаюсь.
А кто что может сказать про торты/десерты в Bottva (это кафе в спа-центре Мира)?
Или, например, про тортики, которые Бахетле делает?
Вкус-качество?
Особенно интересно мнение тех, кто в теме более-менее.
А кто что может сказать про торты/десерты в Bottva (это кафе в спа-центре Мира)?
Или, например, про тортики, которые Бахетле делает?
Вкус-качество?
Особенно интересно мнение тех, кто в теме более-менее.
В Дуднике давно не съедобно.
В Ботве не была / не брала / не знаю.
Бахетле на мой вкус тоже химия, как и в Дуднике. Кондитерка из всей кулинарии, представленной у них, по-моему, самое не съедобное: я имею в виду именно торты, пирожные. Печеньки всякие ок.
Если Вы хотите ПП-сладости, то сейчас куча всяких специализированных (вегетарианских) магазинчиков. Навскидку, джаганнат, вегимарт. Посмотрите там.
В Ботве не была / не брала / не знаю.
Бахетле на мой вкус тоже химия, как и в Дуднике. Кондитерка из всей кулинарии, представленной у них, по-моему, самое не съедобное: я имею в виду именно торты, пирожные. Печеньки всякие ок.
Если Вы хотите ПП-сладости, то сейчас куча всяких специализированных (вегетарианских) магазинчиков. Навскидку, джаганнат, вегимарт. Посмотрите там.
Бахетле очень бодро начинали, то, что продается сейчас, совсем не вкусно.
Как вариант, да, попробую зайти в Джаганнат, спасибо
У нас Анна Феликова довольно известна. И тортики студия ее продает,и курсы кондитерские с крутыми шефами проводятся. А начинала она просто как домашний кондитер) 
Можно "пароли, явки, джобсы"?
----------------------------------------------------
...в личку тоже сойдёт - как "нереклама"
----------------------------------------------------
...в личку тоже сойдёт - как "нереклама"
вбейте в гугл фамилию и имя), первая ссылка - оно)
Да,вам уже ответили. Очень легко найти её)
Здравствуйте, форумчане!
Побывала я на сайте Анны Феликовой. Посмотрела на ее "творения" и на цены на эти "творения". Просто кошмар. Нет уж, лучше я сама испеку те же самые эклеры, чем платить за них по 100 рублей за 1 штуку. Умею и пеку давно и булочки, и пирожки, и тортики и т. д.
Побывала я на сайте Анны Феликовой. Посмотрела на ее "творения" и на цены на эти "творения". Просто кошмар. Нет уж, лучше я сама испеку те же самые эклеры, чем платить за них по 100 рублей за 1 штуку. Умею и пеку давно и булочки, и пирожки, и тортики и т. д.
Щас Вас сожрут!
Скажут , что у Вас дурной вкус и Вы против (женщин, мужчин, солнца и кришны)
-------------------------------------------------------------------------------------------------
ну девки, ну Вы блин даёте! такое наворотить можно только в глубокой
депрессии по жизни...
Скажут , что у Вас дурной вкус и Вы против (женщин, мужчин, солнца и кришны)
-------------------------------------------------------------------------------------------------
ну девки, ну Вы блин даёте! такое наворотить можно только в глубокой
депрессии по жизни...
Ну это понятно,что многие что-то сами в состоянии испечь. Но если использовать качественные ингредиенты, то даже дома не выйдет шибко дёшево. Другое дело,что делать такую красоту не все могут и хотят. Посмотрите те же цены в кафе на несъедобные макаронс, например. А на заказ они точно будут с очень вкусной начинкой
Есть ещё один момент... Нередко нужна совсем небольшая порция- 1-2 пирожных. Дома если печь- получится много (относительно, естественно)- не всем это надо. Да, если большая семья, и все любят выпечку, лучше печь самой. Но... Иногда- нет времени и сил, иногда- напечёшь гору- и кто всё это есть будет? Вроде как- мужа нет, дочка на диете, самой тоже вредно... А хочется... Вот тут-то и выручают проверенные места. Купил пироженку, слопал втихушку- и спокоен месяца на 2... У нас вот недавно открылся такой магазинчик. Пирожные в наличии, торты- им соответствующие- под заказ. Ценник, да- далеко не бюджетный. Так и товар- не повседневный ведь.
а кто-то заставляет не печь, а покупать? есть время, желание и способности - пеките. свободная женщина в свободной стране.
Алексей_Орехов
junior
Здравствуйте.
А есть кто может сделать набор из конфет с разными начинками, зефирок в шоколаде, медалек?
А есть кто может сделать набор из конфет с разными начинками, зефирок в шоколаде, медалек?
wiza
больше хорошего
Батерфляй?
...кафе, кондитерская, центр
Качество на промышленном уровне.
Опыт , как у всех любителей-коммерсантов вместе взятых!
...кафе, кондитерская, центр
Качество на промышленном уровне.
Опыт , как у всех любителей-коммерсантов вместе взятых!
wiza
больше хорошего
Лет 30 уже делают.
Позвоните им, посмотрите на сайт ( он у них малость кондовый).
А вот доверять кухонных самодельщицам из легенд не стоит.
Раз повезёт, а другой раз неделю - унитаз.
Позвоните им, посмотрите на сайт ( он у них малость кондовый).
А вот доверять кухонных самодельщицам из легенд не стоит.
Раз повезёт, а другой раз неделю - унитаз.
ТОП 5
2
3