И меня запишите тоже. Моё САМОЕ любимое - бердский "Глюкауф".
Center
ОК записали только у нас пока не ясно толи это будет просто дегустация где большинство определят самое запоминающиеся на вкус пиво и т.д , или будет не что глубже с попыткой разобраться где пиво где бодяга и что их отличает... вот так заседание господа не закрыто..))):миг:
host
Извините, выпал маленько из разговора (вчера работал неразгибаясь). Во первых, меня тоже обязательно запишите. (Кстати а кто записывает? может опрделим оргкомитет? готов в него войти) По процедуре дегустирования, считаю что дегустировать надо в маааааленьких стаканчиках (иначе больше 5 соротов не продегустируем), далее, предлагаю создать анкету дегустатора, в который внести категории по которым будут оцениваться различные сорта. так же в анкете должно быть поле "примечание" где дегустатор может оставить свои ощущения котореы он не смог отразить в стандартной анкете. Если протестующих нет, то могу сегодня представить на суд общественности свою версию анкеты. Дальше, про спонсорство. Меня лично устраивает оба варианта - и дележ расходов поровну и чьето единоличное спонсирование (но извините, в этом случае я попрошу рекламу). Мне видится главной проблема места. В обычном заведении мне кажется не очень удобно будет за столом разливать пиво по пластиковым стаканам и рисовать номерки (вот почему я просил откликнуться хозяев или руководителей питейных заведений, им проще было бы организовать разлив и вынос "за кулисами") Может у кого-то имеются в распоряжении большие помещения, с большим столом, куда можно просто принести закупленное пиво и там уже устроить деугстацию по своему усмотрению? Жду откликов, работаю над анкетой?
Soms
да над анкетой если возметесь это будет здорово я бы организовал запись желающих пока расклад такой:
1.host
2.central
3.thor
4.sonica (если будем в пабе проводить)
5.walking_corpse (если будет серьезное мер-тие а не просто дегустация)
6.soms
Пока расклад такой, просьба всех кто не передумал подтвердить свое членство :ха-ха!:, и да как я говорил на сег. день самая наверно серьезная проблема у нас нет пока места проведения, предложения тоже принимаются....))
Soms
Жду откликов, работаю над анкетой?
Да, анкетка в любом случае пригодилась бы.
Но в ней нужно перечислить, по каким критериям мы будем выяснять "хорошесть" пива.
Эти критерии никто до сих пор перечислить не может. Хотя я об этом третий день спрашиваю у всех.
host
5.walking_corpse (если будет серьезное мер-тие а не просто дегустация)
Да нет, можно и целиком несерьёзное мероприятие ;-))
Пока не знаю, подтверждать своё участие или нет.
Имо, ничего из этой идеи не выйдет.
walking_corpse
давай подождем анкету, и там можно уже будет обсудить признаки по которым будем определять сорта пива, что то можно будет скоректировать и тогда может что из нашей затеи и получится..)):миг:
host
Да я не только обнародованных признаков, я вообще особого энтузиазма народа не вижу!

P.S. Ты в аське всё время "эвэй"?
walking_corpse
да это блин веб версия такая :p... а так эвей значит онлайн))
walking_corpse
Да я не только обнародованных признаков, я вообще особого энтузиазма народа не вижу!
Спокойно! В файле предложения по анкете.

http://www.sibmac.ru/pics/pivanet.pdf

Еще почитайте тут: http://www.wineworld.ru/wine_tasting/tasting_beer/article415.html

Про энтузиазм. Нам ажиотаж и не нужен, мы ставим, можно сказать научный эксперимент. Я думаю человек 10 дегустаторов наберется, а большге нам и не надо, потому что иначе сложность организации возростает многократно. Ждем предложений по месту проведения и корректировки в анкету.
Soms
За анкетку спасибо большое, прочёл.

Напоминаю, что суть моей идеи была не только и не столько в в самой
дегустации пива. С её помощью мне хотелось доказать "настоящим
знатокам" и "гурманам", что на слепом тесте они не отличат, например,
свежее винаповское пиво от свежего баварского.

Посему, предлагаю дегустацию проводить в тёмных стаканах, в которых
цвет не будет заметен, и исключить из анкеты пункт по оценке цвета.
Кроме того, при таком подходе мы легко сможем увидеть, получится ли у
"гурманов" отличить фильтрованное пиво от нефильтрованного, да даже,
чего доброго, и светлое от тёмного! :-)

То же самое относится к подбору участников. Эти самые "гурманы" сами
никогда не изъявят желания пойти на слепую дегустацию, потому что
элементарно боятся испортить свой имидж. Именно поэтому я идею пока
считаю мертворожденной.

Ну, если у Вас получится всё это дело организовать - буду только рад.
:-)

Пошёл читать линк.
walking_corpse
всем привет!
прочла анкетку и ссылочку - интересно, анекта мне понравилась
правда я себе немного попроще представляла процедуру... скажем сравнить просто светлое пиво вслепую на вкус и проранжировать
но можно и с анкетой, будет более достоверно
по поводу "жду предложений от представителей заведений"
не дождетесь, думаю :ухмылка:
если хотите что-то сделать, то надо просто это делать
определяться с местом, звонить, обсуждать это с администратором
вот и все дела:миг:
sonica
я себе немного попроще представляла процедуру... скажем сравнить просто светлое пиво вслепую на вкус и проранжировать
Я уже наверняка всех достал, но мне крайне интересно, КАК ИМЕННО люди понимают, что вот такое-то пиво ацтой, а вот такое-то - рулез?? Причём утверждают, что это не субъективно, а вполне реально так и есть!
Потому придётся таки с анкетой. Если придётся :-)

по поводу "жду предложений от представителей заведений"
не дождетесь, думаю :ухмылка:
Вообще, не я писал, что жду предложений :-) Согласен, что ни один здравомыслящий управляющий не пустит нас к себе.

Приходится констатировать, что в пятницу, 13-го, идея, будучи заведомо мертворожденной, благополчуно издохла ;-) Значит, так тому и быть. Гурманы остаются при своём мнении и продолжают гнуть пальцы, а я лучше поеду сегодня вечерком и пивнуху разведаю, что на пересечении Крылова и Ипподромской.

P.S. Один мой знакомый буржуин (шотландец), когда мы с ним беседовали о пиве, сказал "Лучшее пиво в мире - это Гиннес". Когда я спросил, с чего он это взял, по каким таким качествам оно превосходит все остальные сорта в мире, посмотрел на меня с сожалением, как на полного дебила, и сказал: "Это факт. С ним не поспоришь" :-)))
walking_corpse
оччччч прям плохо а такая идея была хорошая, жалко, народ действительно не проявляет активности и как сказал walking_corpse гурманы (и не гурманы тож) короче все видать так и остануться при своем мнении.....:бебе:
host
Извините, я эту неделю постоянно, дико, беспросветно занят. Давайте по порядку. Против анкеты, я так понял, особых возражений не возникло. Актив желающих есть. Со средствами думаю тоже решим (у кого нет возможности поучавствтвать в разделе расходов - я готов взять его расходы на себя) Дело за малым - место. Раз нет приглашения от заведений - пойдем мы к ним тогда. Назовите заведение, где имеется больше 7 сортов пива, договариваемся о дне и времени, я резервирую столик человек на десять, на месте обещаю организовать процесс дегустации.
К сожалению, для меня имеется и еще одна проблема - время, его постоянно нет. Могу только завтра (в субботу) или в следующую пятницу. Сорри:хммм:
Soms
Возьмите нас, как пойдете дегустировать! (2 девушки)
:улыб:В пиве совершенно не разбираемся, но любим его! ! !
Покупаем ориентируясь на рекламу и цену!
Может хоть что нибудь в этом понимать начнем, плиз.
Возьмем, с местом определимся и сразу возьмем:улыб:
walking_corpse
Один мой знакомый буржуин (шотландец), когда мы с ним беседовали о пиве, сказал "Лучшее пиво в мире - это Гиннес".
Настоящий шотландец должен пить McEwans.:миг:
Если же говорить о Гиннесе, то в сравнении с большинством других сортов оно довольно своеобразно. Многие вообще не любят темное пиво, так что заявление этого шотландца как минимум спорно. Мой знакомый голландец (бармен), например, считает лучшим Heineken.
Я сам из темных предпочитаю Крушовице (есть еще, конечно, Флековский Лежак, но он далеко...), а Гиннес не люблю.

А если о нефильтрованном, то я, не имея никаких предпочтений и предрассудков, именно на основании дегустаций выбрал Paulaner. Пробовал подряд несколько разных сортов (дело было в Германии было 4 года назад), о которых не знал ничего: Паулянер был однозначно лучше остальных. Из отечественных нефильтрованных бывает хороший Бочкарев (разливной - в Питере или в Москве). А вот, скажем, Балтика 8 хорошей не бывает.

Про остальные сорта не буду, получится слишком долго.
another one
Согласен с Вами. Я был в Германии месяц назад и пиво пробовал также. То есть названия нам совершенно ничего не говорили, мы просто покупали по 4 бутылки каждого сорта, чтоб распробовать. Через неделю ежедневных "дегустаций" понял что во-первых мне больше всех нравится нефильтрованное (дрожеевое пиво), во-вторых мне нарвятся далеко не самые популярные и раскрученные марки (через пару недель я уже понимал какие брэнды тут раскручены а какие нет). так вот. Паулайнер, был одним из самых любимых. Но от него по вкусу совсем не отставал и Францискайнер. А вот весьма многорекламируемый Вайнинегр мне совершенно не нравился...
Soms
рад что желающие провести эту дегустацию все5 же есть еще :).... предлагаю всетаки перенести это мероприятие на следующию пятницу, завтра думаю будем все отмечать Валентина и как то большинстве будет не до дегустации, тем более все же большинство уже покинуло раб. места (я уже тоже почти), а в течении сл. недели вполне реально договоримся о месте... и будем давайте теперь ориентироваться на сл. пятницу .....:миг:P.S. удачных всем выходных!!!!
host
Согласен. Думаю за след неделю мы сумеем договорится о месте. Если не сумеем, прийдется принимать волевое решени:улыб: Да, забыл. закупку стаканчиков и печать анкет беру на себя; Кстати, стаканы все таки темные или прозрачные? Почему не хотим смотреть на то что пьем? А, walking_corpse?
host
Так ежели на пивняк идете тогда и меня записывайте я тож подегустирую тока в тяпнису во сколь ??????
Мож на субботу перенесем ???
Soms
Да, еще хочу расставить точки над "i". Я не хочу никому ничего доказать насчет кто гурман а кто профан. Мне просто очень интересно увидеть результат. P.S. В приват уже поступают предложения провести дегустацию водки..... :улыб:
Soms
P.S. В приват уже поступают предложения провести дегустацию водки.....
А может проведем заодно конкурс на приготовление лучшего ерша :-)))))
Soms
Свободен в любой день, поэтому кому и как удобней сами решите, а я когда скажите подъеду.
Center
ннп
я за след субботу если что...
не раньше - не будет меня в городе
sonica
и я, и я тоже хочу на пиво!!!
давайте только не в пятницу. А какие бары на рассмотрении?
Soms
А где у нас 7 сортов пива есть? в каком месте? а вот в пятницу форум Такси мустанг будет бухать так может всем вместе ужо?
lifffe
непонятно пока, какие
какие общественность решит :миг:
sonica
можно и на субботу ориентироваться у меня лично возражений нет, а вот если кто-нибудь предложил что-нибудь по барам был бы благодарен (у меня если честно опыта недостаточно)....... :а\?:
host
Я считал что у меня достаточно, но сейчас вспоминаю, что во всех заведениях обычно выбор из 3, максимум 5 сортов. Правда бутылочное еще бывает. Будем бутылочное тестировать? Тогда в принципе можно в любое место идти.
Двайте делиться воспомниманиями, кто сколько соротов помнит в ассортименте. Вот мои цифры: Кантри клаб - 3-4 разливного , 3-4 бутылочного (зато имеется карта VIP-гостя). Мехико - также, Патио-пица 2-3 разливного, бутылочное не помню (имеется карта почетного гостя). Тинькофф - 4 сорта:улыб:(имеется золотая карта), Ангар - 4 сорта разливного, штук 6 бутылочного. Поцелуй акулы - давно, был, возможно что и изменилось, но по моему 3-4 сорта разливного, бутылочное не помню. Кто еще что вспомнит?
Поскольку желающих все больше и больше, предлагаю расмотреть вопрос дегустирвоания двумя командами (в одном заведении но за разными столами), а потом сравнения результатов. Как думаете?
Soms
В центре есть еще "Пивная штольня", там раньше даже было пиво из "Хмельной заставы", что там сейчас - фиг знает.
Soms
там сейчас полный отстой
впрочем как и раньше
не увидела ни одного паба в вашем списке, что довольно странно
олд айриш, патрик, 501, таймс, шемрок? думаю, там достаточное кол-во сортов пива
Soms
Да, ничего себе тут расколбас идёт - я в пятницу был уверен, что топик уже мёртв!

Думаю за след неделю мы сумеем договорится о месте. Если не сумеем, прийдется принимать волевое решени Да, забыл. закупку стаканчиков и печать анкет беру на себя; Кстати, стаканы все таки темные или прозрачные? Почему не хотим смотреть на то что пьем? А, walking_corpse?
Чтобы лишить дегустатров возможности быть излишне предвзятыми. Увидит человек, что пиво мутное, поймёт, что нефильтрованное, вспомнит, что оно априори лучше, и напишет в анкету, что оно хорошее, даже если оно ему не сильно понравится (не в анкете наврёт, а сам себя переубедит).

Да, еще хочу расставить точки над "i". Я не хочу никому ничего доказать насчет кто гурман а кто профан. Мне просто очень интересно увидеть результат.
Сразу могу сказать, что я и есть профан - по вкусу сорта не отличаю. Тёмное от светлого отличу, но и только. Да и вообще, после визита в Чехию перед Новым годом, понял, что всё, что мы тут пьём - не пиво :-) и теперь пью его крайне редко.

В пятницу 13-го попробовали с товарищем свежее нефильтрованное пиво с ОбьГЭСа "Настоящее". И знакомые советовали, и в форуме отзывы положительные, и в пивнухе брали в правильной... Только было это не пиво, а безвкусная жидкость цвета мочи с разбавленным в нём мылом. Брр.

Возвращаясь к топику: коли ничего и никому доказывать не будем, тогда можно считать, что всё уже готово. Анкеты есть, участники за неделю подберутся. Ищем место.

Я лично могу присутствовать как в пятницу, так и в субботу.

В приват уже поступают предложения провести дегустацию водки.....
8-D
Тоже неплохо, можно даже было бы совместить с дегустацией пива, только вот придётся звать Сергея-Мустанга, чтобы развозил передегустировавшиеся тела домой :-))

Я считал что у меня достаточно, но сейчас вспоминаю, что во всех заведениях обычно выбор из 3, максимум 5 сортов. Правда бутылочное еще бывает. Будем бутылочное тестировать?
Будем, прочувствуем разницу с дрожжевым.

Двайте делиться воспомниманиями, кто сколько соротов помнит в ассортименте. Вот мои цифры: Кантри клаб - 3-4 разливного , 3-4 бутылочного (зато имеется карта VIP-гостя).
Не был, не знаю, но если эта карта даст ощутимые скидки, стоило бы попробовать.

Мехико - также, Патио-пица 2-3 разливного, бутылочное не помню (имеется карта почетного гостя). Тинькофф - 4 сорта:улыб:(имеется золотая карта)
Тинькофф дороговат, Мехико и Патио, мне кажется, не слишком подходят для таких сборищ. Тут нужен бар с "пивной" направленностью и большими столами.

Ангар - 4 сорта разливного, штук 6 бутылочного.
Ангар сойдёт, ибо большинство на этом форуме его любят :-)

Поцелуй акулы - давно, был, возможно что и изменилось, но по моему 3-4 сорта разливного, бутылочное не помню.
Уверяю, туда ходить не надо :-) Уже упоминавшийся выше мой знакомый шотландец после похода туда более суток мучился ТАКОЙ, гхм, диареей, что я врагу не пожелаю туда ходить ;-))

Кто еще что вспомнит?
Sonica совершенно справедливо предложила использовать какой-нибудь из ирландских пабов. Только вот мне кажется, что в пятницу-субботу места на предполагаемое количество народу мы не найдём. А хотелось бы :-) Я вот ещё ни в Патрике, ни в Шэмроке не был - только в Айрише.

Кстати, "Сибирская Корона" бы подошла - места много, столы большие, но вот сколько там будет сортов пива, я предсказать не могу. Обычно там 2-3 сорта "Короны" и 1-2 чего-нибудь другого.

Поскольку желающих все больше и больше, предлагаю расмотреть вопрос дегустирвоания двумя командами (в одном заведении но за разными столами), а потом сравнения результатов. Как думаете?
Вах, идея очень даже хороша! Боюсь только что через некоторое время после начала дегустации народ сорвётся, и между столами начнётся соревнование "Кто кого перепьёт" ;-)

Respect to Soms - налицо очень хорошие организаторские сопосбности!
walking_corpse
да действительно надо отдать должное soms хороший организатор и двигатель всей этой затеи...
я со своей стороны занимаюсь все тем же списком дегустаторов, на сегодня по моим подсчетам набралось 10 человек, но реально наверно придет меньше, ближе к пятнице видно будет..)))
host
я вот тут подумала, я действительно не могу припомнить хотя бы один бар с сортами пива более 4-ех :(( ну 5-ти
кто пойдет вопрос второй - кто захочет - придет - а вот куда????
Может какую - нибудь голосовалку сообразить:улыб:
host
Давайте на субботу!!!

У нас в пятницу поздравление мужского коллектива компании с 23 февраля.:улыб:

Кстати, эта участь коснется не только нас.:улыб:
м-да ради той же чистоты эксперимента пятницу нам придется вычеркнуть... думаю все мы отметив на работе 23, просто не в состоянии будем провести культурно нашу затею так что решено (думаю все согласятся) день дегустации - суббота... определяем теперь место... ))) :а\?:
host
определяем теперь место... ))) :а\?:
Наболее реальные кандидаты:

Кантри-Бар
Ангар
Сибирская Корона

Предлагаю выбирать из трёх. Но если мы в какое-то из этих мест хотим в субботу попасть, нам нужно выбирать побыстрее. Иначе все места расхватают, и никуда мы не попадём.

Предлагайте и свои варианты мест, только пошустрее ;-)
host
Ура! Я думаю у нас появилась ясность! После получаса звонков удалось добыть следующую инфомрацию: Ангар - 4сорта разливного, 5 бутылочного; Аквариум 4/7; Бочка 7/1; Пивные залы 9/3; Шемрок 9/5


Думаю учитывая стоимость абсолютным лидером становятся Пивные залы. Столики человек на 10-15 надо заказывать как можно раньше, но в четверг еще реально зарезервировать на субботу. Ждем предложений в фрмате как делал я (разливное/бутылочное) и завтра буду заказывать столы.

P.S. А кто-то сомневался что мероприятие получится?:улыб:
walking_corpse
Ангар тоже слышал много хорошего, можно и туда, Кантри тоже наверно хорошо (не был не там ни там) а в Кантри как понимаю у нас будет VIP-карта, тоже не слабо (как понимаю после дружного подведения итогов, все сядут за один стол и ...) в общем я за Кантри пока...
а СК что то не вдохновляет на подвиги простите уж... :ха-ха!:
host
не успел я последнее сообщение somsa прочитать, в Пивных залах я были (даж трофей со стенки на меня упал)... так что если там такой выбор давайте туда грести...:миг:
Soms
Думаю учитывая стоимость абсолютным лидером становятся Пивные залы.
Да, кстати - про это место как-то все забыли. Я там бывал, впечатления не самые плохие.

P.S. А кто-то сомневался что мероприятие получится?:улыб:
Честно? Я сомневался ;-) И до сих пор немного сомневаюсь. Но ещё раз хочу выразить искреннее уважение Soms-у "за волю к победе" ;-)))
walking_corpse
я тоже хочу, токо мне в субботу до 19-00, потом я в айриш. буду дегустировать там :ухмылка:.
давайте в пивные залы. стоко сортов пива. а анкету тоже нужно составить. и ручки нужны. кстати по каки бальной системе оценивать 5-10 балов? токо субъективне ощущения (понравилось - нет) или вкус, запах, послевкусие.
sonica
и вопрос? гинеес - это пиво? или как? или эль?
AKKRILL
Гинесс это ирландское пиво))
AKKRILL
ну и здоровье у вас уважаемый..)):миг:
если серьезно то все уже почти готово и анкета есть и система у нас будет 10-ти бальная, а субъективные ощущения все в анкете перечислены..)):миг:
host
Так. Возражений против "Пивных залов" вроде нет.

Жду до завтра и резервлю столик на субботу. Часов на 17:00

Как говорят на свадьбах в кино: "Если кто-то имеет возражения, пусть их выскажет сейчас или молчит всю оставшуюся жизнь"
Soms
ААААА уважаемые все волосы у себя на .... выдрал, меня вчера перед фактом поставили что на выходные мы уезжаем из города(дело в том что в пятницу у меня днюха) и вообщем отказать мативируя дегустацией я ни как не мог, ах как абыдно :(, но обещаю честно свои обязанности выполнять до 14-00 пятницы...)))
на сегодня у нас 9 желающих.
Soms
может раньше начнем? я в 19-00 должен быть в айрише.
а кстати адрес пивного зала скажите -ни разу не был