НАШ ОТВЕТ PEOPLE`S!!! Гриль-бар на Левом
Точно!! 
Юрик, чертяка, тебяж хрен прокормишь! 
ну начинаиицо
куда они денутся
куда они денутсяНу вот тебе-то сейчас зачем на левом?
так он же сейчас на левом берегу, по-прежнему,
правда, км за 800 от реки, но на левом же
правда, км за 800 от реки, но на левом же
Интерьер пусть будет консервативный, возьмите за образец тот же айриш (много темного дерева). Уютно и солидно.
Кухня по-примеру Пипловской. Чего изобретать велосипед. Много хорошего мяса с хорошими овощами...
Идея скидки на напитки при заказе еды, высказанная ранее интересна, но насколько реализуема - не очень понятно...
Большая (!) зона для некурящих. Чтобы студентам было где пить пиво и при этом они не занимали столики содной кружкой часами, - сделайте длинную предлинную барную стойку, с "зубцами". чтобы люди могли сидеть вполоборота к бару и и вполоборота к собеседнику. Когда перед тобой маячит бармен и забирает пустые кружки не особо комфортно сидеть и ничего не заказывать. Соответственно и барменов за стойкой должно быть соответственно ситуации, а не один скучающий и носящийся как Спиди Гонзалес в час пик. Много телевзоров это неплохо, но не стоит копировать пиплз...было бы здорово, если бы посетители могли сами выбирать смотреть или выключить ближаший к нима экран (мечты, мечты).
Кроме того, осторожно с музыкой и видеорядом. Никакого МузТв, МТВ, никакого отечественного радио. Классический зарубежный рок, хороший зарубежный поп и эмбиент...музыка не должна напрягать никого. Насчет живой музыки...я против живой музыки, по-моему, любо есть и разговаривать, либо слушать музыку. Когда я иду в паб, кафе итд, я выбираю первое (еда+общение).
Ценник на пиво тоже может помочь в формировании контингента. Однако и обслуживание должно соответствовать, иначе люди пойдут ить тот же самый туборг или карлсберг туда где дешевле, а хамят также или туда где также, но не хамят вообще
Название...что-нибудь нарочито немолодежное.
"Консерватор" например, "Ортодокс", ну и все в таком духе...
Кухня по-примеру Пипловской. Чего изобретать велосипед. Много хорошего мяса с хорошими овощами...
Идея скидки на напитки при заказе еды, высказанная ранее интересна, но насколько реализуема - не очень понятно...
Большая (!) зона для некурящих. Чтобы студентам было где пить пиво и при этом они не занимали столики содной кружкой часами, - сделайте длинную предлинную барную стойку, с "зубцами". чтобы люди могли сидеть вполоборота к бару и и вполоборота к собеседнику. Когда перед тобой маячит бармен и забирает пустые кружки не особо комфортно сидеть и ничего не заказывать. Соответственно и барменов за стойкой должно быть соответственно ситуации, а не один скучающий и носящийся как Спиди Гонзалес в час пик. Много телевзоров это неплохо, но не стоит копировать пиплз...было бы здорово, если бы посетители могли сами выбирать смотреть или выключить ближаший к нима экран (мечты, мечты).
Кроме того, осторожно с музыкой и видеорядом. Никакого МузТв, МТВ, никакого отечественного радио. Классический зарубежный рок, хороший зарубежный поп и эмбиент...музыка не должна напрягать никого. Насчет живой музыки...я против живой музыки, по-моему, любо есть и разговаривать, либо слушать музыку. Когда я иду в паб, кафе итд, я выбираю первое (еда+общение).
Ценник на пиво тоже может помочь в формировании контингента. Однако и обслуживание должно соответствовать, иначе люди пойдут ить тот же самый туборг или карлсберг туда где дешевле, а хамят также
или туда где также, но не хамят вообщеНазвание...что-нибудь нарочито немолодежное.
"Консерватор" например, "Ортодокс", ну и все в таком духе...
идея хорошая.. и не только на студяге одни студенты бедные (кто сказал что они бедные?). много кому и после работы хочется вечер продолжить в приличном заведении.
а в Кофемолке по вечерам с местами напряг (уж правда спрос создали).
откройтесь на месте Щуки, плиз.. надоела накуматоженная молодежь каждую ночь
а в Кофемолке по вечерам с местами напряг (уж правда спрос создали).
откройтесь на месте Щуки, плиз.. надоела накуматоженная молодежь каждую ночь
Предлагаю название "БарНаЛей" - и бар, и на левом, и "налей" присутствует и любимый разбойник тенью сзади на жареное мясо смотрит..
как вам?
и любимый разбойник тенью сзади на жареное мясо смотрит..как вам?
А главное, можно обыграть дизайн пиратской шхуны с официантами в тельниках , с тату для посетителей (временным:)), а счет подавать в спиле кости..
Сети по всюду, дерево, в качестве "Музыки" для фона - морской прибой с криками чаек ( и ненавязчиво и разговаривать не мешает, и атмосферу создает).. и всему этому соответствует пиво, вобла, жареное мясо, экзотические койтейли..
По- моему, в Н-ке такого нет еще?
Сети по всюду, дерево, в качестве "Музыки" для фона - морской прибой с криками чаек ( и ненавязчиво и разговаривать не мешает, и атмосферу создает).. и всему этому соответствует пиво, вобла, жареное мясо, экзотические койтейли..
По- моему, в Н-ке такого нет еще?
Огромное спасибо за столь подробное изложение идей. В принципе, отталкиваемся именно от этого, но место как раз консервативным не задумывается. Бар будет модным, но не в коем случае не гламурным, не театральным.
Открытие запланировано на осень.
Спасибо за Ваши отзывы!!! Действительно, много дельных предложений. Ждем новых!!!
Особый Trinity и Wox
Открытие запланировано на осень.
Спасибо за Ваши отзывы!!! Действительно, много дельных предложений. Ждем новых!!!
Особый
Trinity и Woxну уж коль нам, автофорумчанам, отдельное спасибо - имейте в виду - у автофорума есть клубная карта - и если по ней будут скидки для форумчан - это большой плюс, по крайней мере, автофорум поддержит...
Супер! Мне идейка нравится! Такой обитаемо-необитаемый остров. Ром с колой включить в меню))) Я бы в таком местечке с удовольствием посидела
Мне идейка нравится! Такой обитаемо-необитаемый остров. Ром с колой включить в меню))) Я бы в таком местечке с удовольствием посиделаага, со всеми вытекающими
типа подоить козу и пожарить червячков на ужин? 
...тебя Юрик, на остров нельзя - ты и попугая съешь...
...тебя Юрик, на остров нельзя - ты и попугая съешь... нет, это народ бредит...жара...
он, если что - СэйлормЭн, а мУн - из другой темы...
да яж говорю - жара...бредим помалому...
хижин ей бо - не надо, они в моде лет 30 назад были - обмазанные гипсом канаты, побеленые боченки и пропитанные эмульсионкой паруса...
я тут подумал малость - ну зачем тут морская тематика? - тут что - Одесса? если кто в приморском городе не жил (был) - все равно не дойдет...многих ведь не трогает а-ля японский интерьер - не наше это, не знакомое, ассоциаций конкретных не вызывает...горожанам и нужно что-то урбанистическое, в ритме жизни, в тему - в жилу...или ностальжи - только без фанатизма...
хижин ей бо - не надо, они в моде лет 30 назад были - обмазанные гипсом канаты, побеленые боченки и пропитанные эмульсионкой паруса...
я тут подумал малость - ну зачем тут морская тематика? - тут что - Одесса? если кто в приморском городе не жил (был) - все равно не дойдет...многих ведь не трогает а-ля японский интерьер - не наше это, не знакомое, ассоциаций конкретных не вызывает...горожанам и нужно что-то урбанистическое, в ритме жизни, в тему - в жилу...или ностальжи - только без фанатизма...
Кажется, что горожанам и так хватает урбанизма, по причине того что они живут в большом городе
Я вообще за разнообразие - чтобы, когда захотелось, можно было найте всего чего душе угодно - и маленькую японию, и Одессу ,и Стамбул с Нью-Иорк...
Я вообще за разнообразие - чтобы, когда захотелось, можно было найте всего чего душе угодно - и маленькую японию, и Одессу ,и Стамбул с Нью-Иорк...
В качестве ограничителя входа в заведение всяческих люмпенов я имел в виду вовсе не дикие цены, которые заставляли бы ради посещения оного заведения бомбить своих более обеспеченных, но тщедушных однокашников, а создание такого антуража или атмосферы, если хотите (интерьер, обстановка, музыка, меню, подчёркнуто вежливый даже интеллигентный персонал и т.п.), в который их не тянуло бы также как не тянет читать умные и интересные книги и смотреть умные и интересные фильмы. А вот для прочей "культурной" молодёжи, которую все и желают видеть своими посетителями, там было бы уютно. Так сказать Limited Edition, что можно перевести как "Только для посвященных".
Кстати, вот вам вполне подходящее название для гриль-бара: и концепцию отражает, и благозвучно, как мне кажется, и в духе PEOPLE'S - англоязычно (раз уж вы ему пытаетесь ответить). Название понравится - мне авторские
Кстати, вот вам вполне подходящее название для гриль-бара: и концепцию отражает, и благозвучно, как мне кажется, и в духе PEOPLE'S - англоязычно (раз уж вы ему пытаетесь ответить). Название понравится - мне авторские
Ну дык, само-собой, что надо без фанатизма подходить к сортировке посетителей. И делать клуб полузакрытым или вовсе закрытым совершенно не нужно. Нужно сделать его СТИЛЬНЫМ, но чтобы стиль этот был привлекательным той категории населения, которую организаторы желают у себя видеть в качестве посетителей.
А цель организаторов, совершенно понятно, - максимальная прибыль. И прибыль эту можно будет получить только грамотно решив весь комплекс задач по привлечению именно нужной категории сограждан, тут я с вами совершенно согласен. Для этого и нужно создать правильный стиль заведения.
А название "Limited Edition" мне всё-таки нравится. Если не подойдёт организаторам, то ну и ладно
, свою контору, может быть, переименую...
А цель организаторов, совершенно понятно, - максимальная прибыль. И прибыль эту можно будет получить только грамотно решив весь комплекс задач по привлечению именно нужной категории сограждан, тут я с вами совершенно согласен. Для этого и нужно создать правильный стиль заведения.
А название "Limited Edition" мне всё-таки нравится. Если не подойдёт организаторам, то ну и ладно
, свою контору, может быть, переименую...Я конечно понимаю, обидно за молодежь, за левый берег, но позвольте... на студяге массово обитают культурные студенты? Да бросьте... студент он и есть студент... раздолбай и халявщик - вот амплуа типичного студента. А те, о которых вы мечтаете - их оочень мало... Я частенько проезжаю мимо студенческой и с радостью смотрю .изучаю эту публику. Да и сам был тож студентом... чего уж там...
Откроются, посмотрим... было бы интересно послушать глубокие мысли рестораторов. О чем они думают, как отсекать собираются нежелательных элементов?..
Вот посидим там и сделаем выводы.
Откроются, посмотрим... было бы интересно послушать глубокие мысли рестораторов. О чем они думают, как отсекать собираются нежелательных элементов?..
Вот посидим там и сделаем выводы.
да им бы вот как раз и не отсекать никого, уж коль в самый улей залезли - проще ульем и прикинуться - тогда и мед понесут...
а если серьезно - заведение и должно быть расчитано на "местное" население - только так и не иначе...не6ужели кто-то серьезно думает, что станет модным ездить из центрального района в ленинский? хотя...
а если серьезно - заведение и должно быть расчитано на "местное" население - только так и не иначе...не6ужели кто-то серьезно думает, что станет модным ездить из центрального района в ленинский? хотя...
понятно...ну и зачем нам второй золотой галеон?
все это понятно, что хочется чего-то такого, сякого...только вот ни жили-были с их деревенькой, ни шанхай, с его пагодой, ни всякие ямы - теры с их кукольной японией мне лично не близки...даже если меня усадят под эфелеву башню в миниатюре - и то подумаю - уж больно старо она выглядит...ну а уж висящие над головой пыльные ванты и паруса вообще - мимо...уж лучше тогда на весь зал под потолком крыло от боинга повесить - все веселее..
нарядить официанток стюардессами, на столиках - кнопочки с вызовом стюердесс этих самых, транспарантики светящиеся - "пристегнуть ремни" и "не курить" в вип зоне поставить кресла салонные с того же боинга, тележки для подачи блюд опять оттуда же...да малоли антуража можно наскрести на кладбище самолетов? и обозвать все сие "терминал" или "аэропорт"...
все это понятно, что хочется чего-то такого, сякого...только вот ни жили-были с их деревенькой, ни шанхай, с его пагодой, ни всякие ямы - теры с их кукольной японией мне лично не близки...даже если меня усадят под эфелеву башню в миниатюре - и то подумаю - уж больно старо она выглядит...ну а уж висящие над головой пыльные ванты и паруса вообще - мимо...уж лучше тогда на весь зал под потолком крыло от боинга повесить - все веселее..
нарядить официанток стюардессами, на столиках - кнопочки с вызовом стюердесс этих самых, транспарантики светящиеся - "пристегнуть ремни" и "не курить" в вип зоне поставить кресла салонные с того же боинга, тележки для подачи блюд опять оттуда же...да малоли антуража можно наскрести на кладбище самолетов? и обозвать все сие "терминал" или "аэропорт"...
про золотой галеон-то я и забыла))) боинг не подойдет - а как же те, кто летать боится? тем более если вспомнить про терракты....
не стилизовать вообще? поставил столики-стульчики, стойку барную, музыку включил и все? скучно!
не стилизовать вообще? поставил столики-стульчики, стойку барную, музыку включил и все? скучно!
Да кстати, а почему бы так и не назвать "Гриль-бар на Левом"?