Кофемолка. т II
Да, как нам ни больно, но мы вынуждены ее закрыть. Заведение выбранного нами формата (семейное кафе) не смогло себя оправдать на этом месте. Причем решение это было принято задолго до начала кризиса.
очень жаль 
было удобно там ужинать и вообще приходить с ребенком)
а другие Кофемолки пока в норме?
было удобно там ужинать и вообще приходить с ребенком)а другие Кофемолки пока в норме?
Да, все в норме. Еще новая открывается напротив цирка на следующей неделе - на первом этажет офисного центра Апекс. Она получилась как дочка КМ на Красном Проспекте - отличный вид из окон на кольцо, темное дерево, наши светильнички. И при этом маленькая и уютная. 
Пожелал бы развития клубного формата кофемолки где-нибудь на красном в районе рок-сити или где-нибудь у Чегевары/Глобуса. Чтобы была эдакая вечерная тусовочная кофейня с кучей диванчиков, где с девушками можно посидеть прекрасно и кальянчиком
Жалко как...
Часто там бываем с детьми.
Мне всегда казалось, что там и посетителей достаточно, и детям нравится.
А ребенок как расстроится
Где-нибудь в другом месте планируете открывать подобное заведение?
Часто там бываем с детьми.
Мне всегда казалось, что там и посетителей достаточно, и детям нравится.
А ребенок как расстроится
Где-нибудь в другом месте планируете открывать подобное заведение?
Нам тоже жалко. Посетителей в ней достаточно только в выходные дни и несколько часов вечеров - а в остальное время ни бизнес-ланчи, ни детские праздники не спасают ситуацию. У меня еще и личная причина расстраиваться - у самих дочка. Самое классное на Богаткова то, что ребенка видно, но не слышно. Наш личный рекорд нахождения в детской комнате - 6 часов. А теперь с ребенком только в Шемрок в воскресенье.
А теперь с ребенком только в Шемрок в воскресенье.А мы до Богаткова так и не успели дорасти:))) Пока развлекаемся водяными стенками на Красном проспекте. А в Шемроке только по воскресеньям с детьми можно?
Такие заведения надо где-нибудь возле центрального парка или нарымского сквера открывать где детишек с родителями много гуляет...а Нива она и есть Нива
Ой-ей-ей !
Да лучше вашего заведения нет во всей округе !
Смотрите сами: ЖилиБыли - давно опопсело, Мао - на любителя восточного, Поляна - ценники не радуют. И что остается ?? А только вы !
Может быть вам чуть пересмотреть формат, цены, услуги ?
Но только не закрываться !!! Мы верим в хорошее и в вас !
Да лучше вашего заведения нет во всей округе !
Смотрите сами: ЖилиБыли - давно опопсело, Мао - на любителя восточного, Поляна - ценники не радуют. И что остается ?? А только вы !
Может быть вам чуть пересмотреть формат, цены, услуги ?
Но только не закрываться !!! Мы верим в хорошее и в вас !
Да, все в норме. Еще новая открывается напротив цирка на следующей неделе - на первом этажет офисного центра Апекс. Она получилась как дочка КМ на Красном Проспекте - отличный вид из окон на кольцо, темное дерево, наши светильнички. И при этом маленькая и уютная.Уррра! Как раз в том районе работать с понедельника буду.
Да, я как-то писала, что в воскресенье в Шемроке мы убираем всю мебель в Красной комнате, стелим ковровое покрытие,ставим горку, бассейн с шариками и много разных игрушек.И аниматор с детками занимается. Родителям очень нравится, поэтому зачастую в Шемроке в воскресенье все столы заняты семьями. И дни рождения очень удобно проводить - родители пьют-гуляют, детей не видать-не слыхать.А теперь с ребенком только в Шемрок в воскресенье.А мы до Богаткова так и не успели дорасти:))) Пока развлекаемся водяными стенками на Красном проспекте. А в Шемроке только по воскресеньям с детьми можно?
Такие заведения надо где-нибудь возле центрального парка или нарымского сквера открывать где детишек с родителями много гуляет...а Нива она и есть НиваДа, полностью согласна с Вами. А жаль. На самой Золотой Ниве живет огромное количество представителей нашей целевой аудитории - непонятно, почему у нас не получилось всю ее себе заполучить
Ой-ей-ей !Спасибо огромное за Ваше отношение к нам и за поддержку!
Да лучше вашего заведения нет во всей округе !
Смотрите сами: ЖилиБыли - давно опопсело, Мао - на любителя восточного, Поляна - ценники не радуют. И что остается ?? А только вы !
Может быть вам чуть пересмотреть формат, цены, услуги ?
Но только не закрываться !!! Мы верим в хорошее и в вас !
Дело за малым - узнать, как и в какую сторону пересмотреть услуги, формат и проч. Если в сторону пивного бара, что было бы явно уместно в таком месте - то детская тема тут будет ни при чем, верно? И ею придется пожертвовать. А если оставлять детскую тему - то как люди будут, прошу прощения, выпивать и много есть, если вокруг все такое веселенькое и оранжевое??
Вот я впервые за 10 лет работы в ресторанном бизнесе нахожусь в тупике - само заведение - милейшее, а денег не приносит. И в какое заведение его превратить - тоже не можем придумать. Прямо хоть народный референдум объявляй!
Ну, довольно большая часть целевой аудитории просто пока не доросла. То есть, я знаю многих людей с маленькими детьми, которые как раз в этом районе живут, но дети пока слишком маленькие для игровой комнаты. Но они же подрастут! И все они планируют и дальше ходить в Кофемолку. 
Мы хоть и не на Ниве живем, но не слишком далеко, и время от времени заезжаем и поужинать, и в выходные пообедать с семьей.
А еще я иногда прихожу именно в эту Кофемолку, чтобы поработать. Днем. Как раз потому, что там пусто, нет суеты, и никто не мешает. Но, наверное, для заведения как раз такая пустота и плоха
Мы хоть и не на Ниве живем, но не слишком далеко, и время от времени заезжаем и поужинать, и в выходные пообедать с семьей.
А еще я иногда прихожу именно в эту Кофемолку, чтобы поработать. Днем. Как раз потому, что там пусто, нет суеты, и никто не мешает. Но, наверное, для заведения как раз такая пустота и плоха
не приносит прибыли, потому что берете помещения в аренду...не ужели владельцы Кофемолки не заработали на собственное помещение? 
не приносит прибыли, потому что берете помещения в аренду...не ужели владельцы Кофемолки не заработали на собственное помещение?А Вы думаете, что, если помещение собственное, то не надо аренду считать?
А как же остальные арендованные помещения, почему-то приносящие прибыль?
К сожалению, не в аренде причина.
Скорее в соотношении прибыль/(аренда+прочие затраты)
добрый день. спасибо за информацию, директор кофейни уже поставлен в известность, будем разбираться.
работа кофейни еще полностью неотлажена, так как она начала работу только с пятницы. ваши комментарии помогут нам быстрее исправить те недочеты, которые там сейчас есть.
надеюсь, что скоро вы все-таки еще раз посетите эту кофейню и сможете написать, что вам понравилось
работа кофейни еще полностью неотлажена, так как она начала работу только с пятницы. ваши комментарии помогут нам быстрее исправить те недочеты, которые там сейчас есть.
надеюсь, что скоро вы все-таки еще раз посетите эту кофейню и сможете написать, что вам понравилось
C удовольствием, но хотелось бы знать, что туда можно зайти за уютом и погреться.
А то сегодня мне там замёрзлось и взгрустнулось
А то сегодня мне там замёрзлось и взгрустнулось
Наталья!
Вам ли не знать, что кофейня в момент открытия и через месяц после открытия - это две разные кофейни (к глубокому моему сожалению). Уже завтра будет лучше, обещаем!
Так что не обижайтесь на нас и приходите тестить через недельку.
Вам ли не знать, что кофейня в момент открытия и через месяц после открытия - это две разные кофейни (к глубокому моему сожалению). Уже завтра будет лучше, обещаем!
Так что не обижайтесь на нас и приходите тестить через недельку.
Хорошо, непременно
Только сделайте пожалуйста там тепловую завесуОстальное, я уверена, совершенно мелкие исправимые вещи. 
Только сделайте пожалуйста там тепловую завесу
Остальное, я уверена, совершенно мелкие исправимые вещи. это тест-драйв
Подумав, решила все-таки написать про Кофемолку на Богаткова (просто, вдруг пригодится :o). Мы там были один раз, довольно давно, с двумя детьми. Народу было много. Мы отправили детей в игровую комнату, но минут через 5 девушка, которая за детьми присматривает, младшего сына (3 года) вывела со словами, что он ее не понимает. По ее словам, он кого-то расталкивал, пробираясь к горке. И до этого, и в дальнейшем таких проблем с ним вообще нигде не возникало, ни в одном заведении, да и в детский сад он уже тогда ходил, и был там одним из самых дружелюбных и незадиристых детей. Я сначала расстроилась, сделала внушение сыну (смысла которого он не понял, поскольку, по его словам, никого не обижал), а потом решила забить, тем более, что ни одного конкретного плачущего или обиженного ребенка я не увидела. Конечно, старший не захотел играть без младшего, поэтому они оба вместе с нами сидели на диванчике в ожидании заказа. В общем, перекусили, оплатили полное пребывание двоих детей в игровой комнате, мило попрощались, поулыбались на предложение приходить еще, но больше, конечно, ни разу туда не ходили и не пойдем - предпочитаем другие семейные заведения, где мои дети почему-то никого не толкают и не обижают.
Возможно (и скорее всего, судя по отзывам), нам просто не повезло. Но возможно также, что не повезло не только нам. У нас в городе мало семейных мест, но какой-никакой выбор, к счастью, имеется, и далеко не все будут скандалить, вызывать администратора и требовать книгу жалоб, когда можно просто в следующий раз пойти в другое заведение.
Заранее приношу извинения, если мой пост покажется предвзятым (я знаю, что здесь не любят людей с одним сообщением). Кофемолку на Студенческой нежно люблю почти с самого ее открытия. 
Возможно (и скорее всего, судя по отзывам), нам просто не повезло. Но возможно также, что не повезло не только нам. У нас в городе мало семейных мест, но какой-никакой выбор, к счастью, имеется, и далеко не все будут скандалить, вызывать администратора и требовать книгу жалоб, когда можно просто в следующий раз пойти в другое заведение.
Заранее приношу извинения, если мой пост покажется предвзятым (я знаю, что здесь не любят людей с одним сообщением
). Кофемолку на Студенческой нежно люблю почти с самого ее открытия. Хорошо, непременноТак как вход в кофейню - это же и вход в офисный центр, то ставить тепловую завесу планировал наш арендодатель. Разумеется, мы сейчас делаем все, что можем, чтобы ускорить этот процесс.
Ну зачем же уж так-то, дьявола поминать..
Есть такой феномен - "зима подкралась незаметно". Этот феномен все могли видеть вчера на новосибирских улицах - странно 1 декабря не помнить о том, что на дворе зима, но многие водители никак не могут опомниться, и поэтому на дорогах было огромное количество аварий.Причем довольно нелепых.
Такой же феномен есть и в ресторанах, особенно в новых - гости, которых так ждали, приходят "неожиданно". И тут со всем персоналом происходит что-то странное - все, включая руководство, перестают соображать. Объяснить этот феномен мы не можем, можем только бороться с ним всеми силами и побеждать.Вот так.
А к открытию мы были готовы полностью - просто ждали, когда сам Апекс подключат по постоянной схеме электроснабжения.
1. Пофигизму на консьюмера - НЕТ. И НИКОГДА НЕТ.
2. Хреновый менеджмент - да, к сожалению.
Есть такой феномен - "зима подкралась незаметно". Этот феномен все могли видеть вчера на новосибирских улицах - странно 1 декабря не помнить о том, что на дворе зима, но многие водители никак не могут опомниться, и поэтому на дорогах было огромное количество аварий.Причем довольно нелепых.Такой же феномен есть и в ресторанах, особенно в новых - гости, которых так ждали, приходят "неожиданно". И тут со всем персоналом происходит что-то странное - все, включая руководство, перестают соображать. Объяснить этот феномен мы не можем, можем только бороться с ним всеми силами и побеждать.Вот так.
А к открытию мы были готовы полностью - просто ждали, когда сам Апекс подключат по постоянной схеме электроснабжения.
1. Пофигизму на консьюмера - НЕТ. И НИКОГДА НЕТ.
2. Хреновый менеджмент - да, к сожалению.
очень жаль что закрывать фэмили надумали... очень..
кста.. там на здании бумачка большая висит, что здание продается...
кста.. там на здании бумачка большая висит, что здание продается...
Есть такой феномен - "зима подкралась незаметно". Этот феномен все могли видеть вчера на новосибирских улицах - странно 1 декабря не помнить о том, что на дворе зима, но многие водители никак не могут опомниться, и поэтому на дорогах было огромное количество аварий.Причем довольно нелепых.
Такой же феномен есть и в ресторанах, особенно в новых - гости, которых так ждали, приходят "неожиданно". И тут со всем персоналом происходит что-то странное - все, включая руководство, перестают соображать. Объяснить этот феномен мы не можем, можем только бороться с ним всеми силами и побеждать.Вот так.
Вот у меня лет 12 все это в голове вертелось - высказать только не могла!
Да нет, ни ваш оппонент, ни я - не являемся представителями "Кофемолки". Но есть еще такое понятие как "лояльность" - и вот это - дорого стоит. И задумайтесь, отчего это происходит Так что вот..как-то так
Так что вот..как-то так 2. Хреновый менеджмент - да, к сожалению.Хороший вы психолог и руководитель
Да нет, ни ваш оппонент, ни я - не являемся представителями "Кофемолки". Но есть еще такое понятие как "лояльность" - и вот это - дорого стоит. И задумайтесь, отчего это происходитСпалились Анна то под другим аккаунтом, ай-ай-ай
Теперь бросите тень на репутацию заведения...