Ktd
activist
Заходил вчера в новый Бирман. Была дегустация виски, даже приезжал представитель производителя этой марки и лично проводил дегустацию, играли на волынке и не только, фотографов куча. Были владелец ресторана, управляющий. Похоже было на генеральную репетицию открытия ресторана. В общем вечеринка удалась.
Меню очень похоже на Бирман гриль, только ещё несколько видов разных пельменей добавились.
Про обслуживание и качество блюд скажу, что оно на высоком уровне, конкретно вчера мы были избалованы вниманием.
Заказывали пиво, меню бара правда ещё нет, поэтому приходилось о наличии того или иного сорта уточнять, кроме того мальчики факультативно напробовались (за счет заведения естессно) разных видов виски, а девочки коктейлей на их основе. Виски понравился, даже самый первый, 8 лет выдержки. Заказывали для разогрева пару блюд японской кухни, приятно, что немного снизили цены на суши, по сравнению с бирман грилем, а качество неизменно, пока что лучшее. На горячее пробовали манты и пельмешки с морепродуктами, вкусно все, но все же манты понравились больше, нежное рубленное мясо, сок внутри. Тем более манты относительно недорого стоят, рекомендую.
Интерьер ресторана приятный. Очень светло, тепло (я бы даже сказал жарко, что то там похоже недоделано с кондиционированием). Матрёшки смотрятся довольно оригинально, чувствуется атмосфера праздника при посещении заведения. Не оценили мы идею ресторатора смотреть на то, как происходит процесс лепки пельменей. Возможно это рассчитано больше на иностранцев. Смотрим же мы в конце концов как нам делают их суши, ну и они пусть на наш процесс приготовления пельменей смотрят.
По моему мнению заведение заслуживает высший бал.
Из минусов могу отметить только суматоху, которая творилась на проведении вечеринки, что вполне объяснимо.
Желаю держать марку и проводить почаще подобные мероприятия!
Меню очень похоже на Бирман гриль, только ещё несколько видов разных пельменей добавились.
Про обслуживание и качество блюд скажу, что оно на высоком уровне, конкретно вчера мы были избалованы вниманием.
Заказывали пиво, меню бара правда ещё нет, поэтому приходилось о наличии того или иного сорта уточнять, кроме того мальчики факультативно напробовались (за счет заведения естессно) разных видов виски, а девочки коктейлей на их основе. Виски понравился, даже самый первый, 8 лет выдержки. Заказывали для разогрева пару блюд японской кухни, приятно, что немного снизили цены на суши, по сравнению с бирман грилем, а качество неизменно, пока что лучшее. На горячее пробовали манты и пельмешки с морепродуктами, вкусно все, но все же манты понравились больше, нежное рубленное мясо, сок внутри. Тем более манты относительно недорого стоят, рекомендую.
Интерьер ресторана приятный. Очень светло, тепло (я бы даже сказал жарко, что то там похоже недоделано с кондиционированием). Матрёшки смотрятся довольно оригинально, чувствуется атмосфера праздника при посещении заведения. Не оценили мы идею ресторатора смотреть на то, как происходит процесс лепки пельменей. Возможно это рассчитано больше на иностранцев. Смотрим же мы в конце концов как нам делают их суши, ну и они пусть на наш процесс приготовления пельменей смотрят.
По моему мнению заведение заслуживает высший бал.
Из минусов могу отметить только суматоху, которая творилась на проведении вечеринки, что вполне объяснимо.
Желаю держать марку и проводить почаще подобные мероприятия!
brod
guru
Напротив Глобуса, в недостроенной гостинице.
Кот_Леопольд
guru
Еще один псевдозападный ресторан с матрешками и клюквой? -) Спасибо за рекомендации автору!
Ktd
activist
Ну Вы попробуйте. Мне интересно мнение других участников форума, а то может хвалю, почем зря. 
Ну Вы попробуйте. Мне интересно мнение других участников форума, а то может хвалю, почем зря.Сходим, оценим
Кабэ отзыв подразумевает цыфры штоль какие.!? Можно без штанов остаться или нет.?
Сейчас читают
Перерегистрация авто
89047
21
Куда идти учиться после школы? Оставаться в 9 или идти до 11?
275662
227
Аренда квартир (часть 22)
239075
1001
cambrioleur
veteran
Был дважды. Меньше 1000 на нос как-то не получалось. Впрочем, не очень то и пытался - обстановка, знаете, располагает...
Пельмени реально вкусные - их тетки лепят прямо на виду, сидя за стеклом. Суши тоже ничего.
Много всякой пивной еды - шашлыки там, колбаски, рулька.
Приятное место, в общем.
Пельмени реально вкусные - их тетки лепят прямо на виду, сидя за стеклом. Суши тоже ничего.
Много всякой пивной еды - шашлыки там, колбаски, рулька.
Приятное место, в общем.
Да респект просто за концепцию. Как красиво звучит название. По-простому, по-русски. И пельмени хорошо, и пиво, и всё остальное. Привлекательное позиционирование.
Цены довольно таки средние, что то даже дешевле, чем где-либо, что-то дороже. Порции большие как правило. Поэтому от силы 2 блюда заказываешь. Манты 60 руб. штука. 3 штук хватит, если брать манты после салата или закусок, если сильно голодный можно 5. Салаты, как везде по ценнику. От 100 рублей и выше. Японка сопоставима по ценам с более менее приличными местами. Суши большие именно из-за рыбы, а не риса. Рыба свежая, не была замороженной, это чувствуется. Роллы кажутся дороже, но порция большая, как в другом месте 2 порции, поэтому тоже довольно таки неплохо получается. Поужинать без алкоголя без деликатесов достаточно 500-700 руб. С алкоголем дороже. Там в принципе алкоголь не дешев. Импортное пиво примерно 250, фирменное, неплохое, но уже наше в районе 170. Водки дешевой нет, что-то около 200 рублей за 100 грамм. Бизнес ланч не смотрел, думаю как в бирман гриле, около 250 рублей будет.
Гран мерси. Если манты хороши, сильно хочу отведать и запить. 
ЗЫ. А водку холодную подають?
ЗЫ. А водку холодную подають?
Водку холодную подают. Пельмени вкусные, но почему-то многих не оказалось в наличии. Посидеть не плохо удалось, но были всякие "НО".
В пельменях водку не брал. Но в гриле всегда говорили, какая холодная, какая не очень. Официанты не обманывают.
Были с друзьями в пятьницу. От интерьера в шоке, металические листы на стене и тутже доски рядом, ценики что и говорить дорого, заказ несут долго, но главное заказал язык на гриле, принесли просто ужас за 420 руб, жирный, съел пол кусочка, потом аж трясло друзья таблетки давали.
Кот_Леопольд
guru
Зато сразу после открытию купили известную премию в Москве, чемпионы по пельменям
А как там насчет бизнес-ланча? кто-нибудь в курсе? работаю просто рядом, вот думаю зайти как нибудь...:)
Зайдите, нам расскажете.
Утверждать могу только одно, что будет все оперативно. А ланч я только в гриле пробовал, в пельменях пока не довелось.
Утверждать могу только одно, что будет все оперативно. А ланч я только в гриле пробовал, в пельменях пока не довелось.
cambrioleur
veteran
Кстати, B&П получил в этом году "Пальмовую ветвь"! Это вам не хухры-мухры (вроде всяких там супниц и грамот Сибирской ярмарки)
п.3
п.3
Слов нет - злая я на них. Сегодня днем заехали пообедать, при этом расписали ребенку, какие там будут вкусные пельмени и вообще. Заходим - первый зал - Чашка кофе, как я поняла, весь занят. Проходим дальше, нас останавливают и говорят, что сегодня, к сожалению, работает только вот этот зал, сразу и за Пельмени, и за кофейню. Уходим, так как сесть негде, и те, у кого есть дети, представляют, что нам устроил наш деть, лишившийся обещанных пельменей, в машинеНу нормально, да, в субботу не открывать все залы???
Ну нормально, да, в субботу не открывать все залы???У них официальное открытие, думаю с этим связано.
Значит это круто, заведение суперкрутое и привлекательное.
А пельмени можно и дома сварить. Плюс ноль семь водки.
А пельмени можно и дома сварить. Плюс ноль семь водки.
cambrioleur
veteran
В субботу вечером было официальное открытие. Кстати, те, кому хватило места в кофейне имели счастливую возможность пожрать на халяву
Гостей пришло явно меньше, чем было заготовлено жратвы, так что угощали всех
Гостей пришло явно меньше, чем было заготовлено жратвы, так что угощали всех
vovaka
experienced
Тьфу,блин,пельменей я еще не едал в баре,тьфу,блин!!
Пельмени это фишка. А вообще там все блюда на гриле есть традиционные для Н-ска, а также японское меню. Салаты тоже не из пельменей Пиво хорошее в Бирмане, надеюсь после официального открытия все сорта будут.
Пиво хорошее в Бирмане, надеюсь после официального открытия все сорта будут.
Ktd
activist
А я что т не пошёл, что в первый Бирман приглашали на открытие, не получилось, что во второй, простудился. Как все прошло?
Кот_Леопольд
guru
Нахаляву, я бы и компот из пельменей, пожрал-с бы"Новое это хорошо забытое старое" (с)? 
Ждем нового, концептуального заведения в Нске, например, про пирожки, вареники. Супчики к сожалению уже есть...
"Новое это хорошо забытое старое" (с)? Ждем нового, концептуального заведения в Нске, например, про пирожки, вареники. Супчики к сожалению уже есть...
cambrioleur
veteran
Да как-то не особо, если честно. По сравнению с открытием первого Бирмана, так и вовсе малолюдно (а главное малоVIPно). Самого Иванова, кстати, тоже не было (я не дождался по крайней мере) - видать чё то случилось.
А может просто квасили в узком кругу - "Пальмовую ветвь" обмывали
А может просто квасили в узком кругу - "Пальмовую ветвь" обмывали
ambient
old hamster
Судя по телесюжету вроде первые лица власти были.
cambrioleur
veteran
Не спорю. ПРосто начало было в 18:00, а я ушел в полдевятого (стало как-то совсем скучно). Видимо самый тусняк нячался ближе к ночи
ранее немного промазал с топиком, сейчас по месту:
были компанией 8.01..
в принципе всё понравилось, но вдруг г-н Иванов читает данный топик:
- пересоленые хинкали от пересоленых мант отличались лишь наличием какой то травы, не сильно соответствующей данному блюду (имхо),
- тарелки нужно подогревать, а то даже тройная порция пельменей остывает на лету на этих массивных тарелках,
- ну и то, что там называется глинтвейном (не важно какой ягодный ли или обычный) какая то дрянь. как с этим можно было так промахнуться в такие морозные дни вообще загадка...
уральские пельмени понравились, но тесть у меня всё равно вкуснее делает...
были компанией 8.01..
в принципе всё понравилось, но вдруг г-н Иванов читает данный топик:
- пересоленые хинкали от пересоленых мант отличались лишь наличием какой то травы, не сильно соответствующей данному блюду (имхо),
- тарелки нужно подогревать, а то даже тройная порция пельменей остывает на лету на этих массивных тарелках,
- ну и то, что там называется глинтвейном (не важно какой ягодный ли или обычный) какая то дрянь. как с этим можно было так промахнуться в такие морозные дни вообще загадка...
уральские пельмени понравились, но тесть у меня всё равно вкуснее делает...
У тещи пельмени вне конкуренции, безусловно
Господин Иванов может быть и не читает, но люди имеющие отношение к сети его ресторанов точно.
Господин Иванов может быть и не читает, но люди имеющие отношение к сети его ресторанов точно.
Мне нравится все, кроме режима работы. Ну ладно в будние, но в выходные закрываться в 12 часов это какой то детский сад. Раньше ведь работали до позна, как мы замечательно водочку с пельмешками и грибочками выпивали в выходные часов до 3 ... а тут приехал в 12, а все ... кончилась моя семья ... С этим надо что-то делать!
Я, к сожалению, не был, но с удовольствием как нибудь попробую черные пельмени )))
cambrioleur
veteran
Да ниче особенного, если честно. То есть на вид - прикольно. А кушать - так себе.
dubchik
guru
ну я как то так и думал )))
просто такая фишка, интересно )
просто такая фишка, интересно )
- пересоленые хинкали от пересоленых мант отличались лишь наличием какой то травы, не сильно соответствующей данному блюду (имхо),Вот с этими пунктами соглашусь. Хинкали, манты и еще какие-то штуки - название забыла - на мой вкус были практически одинаковыми. К тому же есть все холодным - то еще удовольствие, а остывает там все очень быстро, потому как в самом помещении такой холод, что руки замерзали.
- тарелки нужно подогревать, а то даже тройная порция пельменей остывает на лету на этих массивных тарелках,
Похоже, пока гостиница не заработает, будет там как то все немного недоделано и недостроено. С климатом проблемы точно. То жара была в декабре, когда открылись, то холод сейчас. Надеюсь к лету решится...
Вы что то конкретное можете рассказать про данный ресторан?
Похоже, пока гостиница не заработает, будет там как то все немного недоделано и недостроено. С климатом проблемы точно. То жара была в декабре, когда открылись, то холод сейчас. Надеюсь к лету решится...терзают меня смутные сомнения, что с климатом будут проблемы и после завершения строительства гостиницы - когда заходишь в помещение какая то бешеная тяга возникает. видимо вентиляция работает хорошо. запахов кухни в помещении нет, но вот с микроклиматом...
Выдаю сомнения знакомых (очень компетентны в области столовок высого пошиба).
Пробовали почти все пельмени.
Ничего особенного, сложного и неординарного.
Более дорогая пельменная в перисовском караван-сарае.
Всё рядовое, отравиться не удасться, но и вернуться
, чтобы ещё покушать желания не будет.
Коммандировочным деваться некуда-слопают и это.
Городские по одному-два раза "на пробу" и в более
статусное место (и подобающее)пойдут.
----------------------------------------------------
...чего не видел, пробовал, был (с)
Пробовали почти все пельмени.
Ничего особенного, сложного и неординарного.
Более дорогая пельменная в перисовском караван-сарае.
Всё рядовое, отравиться не удасться, но и вернуться
, чтобы ещё покушать желания не будет.
Коммандировочным деваться некуда-слопают и это.
Городские по одному-два раза "на пробу" и в более
статусное место (и подобающее)пойдут.
----------------------------------------------------
...чего не видел, пробовал, был (с)
Вы что то конкретное можете рассказать про данный ресторан?Помоему моя фраза вполне конкретна )))
ХОТЕЛИ БЫ - РЕШИЛИ БЫ УЖЕ ))
Благо что "данный ресторан" существует не первый день )
+1 )
Однако у заведения хорошее позиционирование, на мой скромный взгляд - есть мнение про "новые экономические модели" - продается не продукт, а его восприятие )
так что думаю едальня не заглохнет всяко - уж очень доставляет отличная реклама, обалденные макеты и хорошее планирование...
Странно, я думал что у бирмана нет штатного рекламиста, почему то...
Однако у заведения хорошее позиционирование, на мой скромный взгляд - есть мнение про "новые экономические модели" - продается не продукт, а его восприятие )
так что думаю едальня не заглохнет всяко - уж очень доставляет отличная реклама, обалденные макеты и хорошее планирование...
Странно, я думал что у бирмана нет штатного рекламиста, почему то...
Если вы там не были, предметом не владеете, зачем пишете?
Складывается ощущение, что вы всерьез считаете, что я сотрудник сети ресторанов Дениса Иванова и ваши негативные посты про Бирман, это своеобразная вендетта за мое негативное мнение о пиплзе. Расслабьтесь, это не так.
Кроме того, данные заведения не конкурируют. Публика разная. Так что не стоит вам, мне кажется, переживать за компанию ресторатор.
Давайте далее поконструктивней и по теме...
Складывается ощущение, что вы всерьез считаете, что я сотрудник сети ресторанов Дениса Иванова и ваши негативные посты про Бирман, это своеобразная вендетта за мое негативное мнение о пиплзе. Расслабьтесь, это не так.
Кроме того, данные заведения не конкурируют. Публика разная. Так что не стоит вам, мне кажется, переживать за компанию ресторатор.
Давайте далее поконструктивней и по теме...
Если вы там не были, предметом не владеете, зачем пишете?имею свое мнение и выражаю его - причина? )
Кроме того, данные заведения не конкурируют.Я в курсе - я рекламист )
Публика разная.
Давайте далее поконструктивней и по теме...У меня вполне конструктивный пост.
Вы пишете - когда-нибудь косяк исправят - я пишу - вряд ли, т.к. хотели бы - уже исправили )
Очень конструктивно ИМХО )
Кроме того, с моим мнением вроде бы согласны и другие люди, которые пишут тут )
Дальше. все неконструктивные вопросы предлагаю решать в привате - чтобы не флеймить.
Дальнейший публичный пост личного характера, с вашей стороны, будет, увы )), игнорирован )
Думаю все же исправят. Если будут проблемы с микроклиматом впечатление от ресторана не спасет никакая кухня и никакое обслуживание.
Сходили недавно, с климатом все ок, но не понравилось... высокий потолок теряется в полумраке, большой шумный зал (по ощущениям, человек на 200, не меньше), в центре прилавок с тетями в белых халатах за стеклом - возникли ассоциации с какой-то рабочей/студенческой столовкой... Девочка была вежливая, приятная, тут без нареканий... Суши конечно вкусные, пельмени неплохие - но чашечка мааленькая, салат никакой... и ОЧЕНЬ дорого для заведения такого уровня (поскольку дорого - понятие конечно относительное)
Больше не пойдем... Из ивановских заведений нравится только аэропортовский Бирман - оч.мало портов могут похвастаться таким приличным местом.. Но на тот бирман работает атмосфера дальних странствий)) Все остальное ивановское, включая новую Летнюю веранду - как правило дорого и невкусно (за исключением суши, это без нареканий)
Больше не пойдем... Из ивановских заведений нравится только аэропортовский Бирман - оч.мало портов могут похвастаться таким приличным местом.. Но на тот бирман работает атмосфера дальних странствий)) Все остальное ивановское, включая новую Летнюю веранду - как правило дорого и невкусно (за исключением суши, это без нареканий)
Меня тоже тётеньки эти смущают...
А мне тогда для понимания, хотелось бы узнать, где дёшево и вкусно?
А мне тогда для понимания, хотелось бы узнать, где дёшево и вкусно?
Дешево и вкусно только в сказках... еще (в качестве предположения) - в столовой Госдумы))
Но зато в городе немало мест, где вкусно и адекватные цены
Но зато в городе немало мест, где вкусно и адекватные цены
Ну вот мне по пельменям тоже показалось - это не порция, это закуска такая маленькая. В некоторых ресторанх такую порцию называют комплимент от шеф повара и дают бесплатно )) Шутка конечно. Но на пельмешки либо цену снизил либо порцию чуть больше.
А вот шашлык из свиной шеи у них это прям ващщее. Вкуснотище, мясо просто тает само во рту.
Ну и суши оооочень хороши. Порции оч. большие. А в с пелеменями чет не то.
А вот шашлык из свиной шеи у них это прям ващщее. Вкуснотище, мясо просто тает само во рту.
Ну и суши оооочень хороши. Порции оч. большие. А в с пелеменями чет не то.
ТОП 5
2
3
4