Балкан-гриль и Вранац. Сходства и отличия, отзывы.
4839
19
Хотелось бы узнать мнение форумчан о представителях югославской кухни в Новосибирске
Начну с себя
Балкан-Гриль посещала несколько раз, часто ходить туда дороговато получаетсяНе очень нравится задымленность в зале, но в разумных пределах.
При заказе большой тарелки мяса-гриль (вроде Мешано Мясо называется) дарится бутылка вина.
К мясу идет гарнир из овощей-гриль, у салатов вес приличный.
На мой вкус салаты как салаты, без каких то изысков.
Мясо на гриле ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, не чувствуется избытка специй, нет маринада, но каким-то непостижимым образом достигается нужная сочность и мягкость даже у говядины
А ведь мясо закупают так же, как большинство - На ЦР. "та же мучка, да не те ручки"
Вино предлагают сербское и это настоящее ВИНО
А не то, что предлагают под видом француского, чилийского, испанского и мн. др (после глотка т.н. французского вина перед глазами встает Малая Арнаутская, а никак не Прованс)
Ну и , конечно, РадованОт него исходит такой уют и доброжелательность, ты как будто в сказку погружаешься, какое-то театрализованное действо 
Про десерты с чаями не скажу, как-то после мяса, нет МЯСА, особо не запомнились
Вранац посетить не успелаКак -то забежали вечером, полистали меню
Зал мне как-то не очень
Темный, скатерти грязные, народу никого.
Цены в меню на порядок дешевле, чем в БГ, блюда похожие, многие повторяются с БГ
Алкоголь тоже дешевле, сербское вино ЕСТЬ
Теперь только осталось снять пробу
Балкан-Гриль посещала несколько раз, часто ходить туда дороговато получается
Не очень нравится задымленность в зале, но в разумных пределах.При заказе большой тарелки мяса-гриль (вроде Мешано Мясо называется) дарится бутылка вина.
К мясу идет гарнир из овощей-гриль, у салатов вес приличный.
На мой вкус салаты как салаты, без каких то изысков.
Мясо на гриле ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, не чувствуется избытка специй, нет маринада, но каким-то непостижимым образом достигается нужная сочность и мягкость даже у говядины
А ведь мясо закупают так же, как большинство - На ЦР. "та же мучка, да не те ручки"
Вино предлагают сербское и это настоящее ВИНО
А не то, что предлагают под видом француского, чилийского, испанского и мн. др (после глотка т.н. французского вина перед глазами встает Малая Арнаутская, а никак не Прованс)Ну и , конечно, Радован
От него исходит такой уют и доброжелательность, ты как будто в сказку погружаешься, какое-то театрализованное действо Про десерты с чаями не скажу, как-то после мяса, нет МЯСА, особо не запомнились
Вранац посетить не успела
Как -то забежали вечером, полистали менюЗал мне как-то не очень
Темный, скатерти грязные, народу никого.Цены в меню на порядок дешевле, чем в БГ, блюда похожие, многие повторяются с БГ
Алкоголь тоже дешевле, сербское вино ЕСТЬ
Теперь только осталось снять пробу
Периодически посещаю Вранац. Очень вкусные мясные блюда. Спокойно, тихо и уютно. Хозяева ресторана- супружеская пара Любомир и Светлана (привет им!) сами работают в ресторане. На мой взгляд очень достойное место.
тестил во вранце настойки: продукт, процесс и место очень понравились(хотя интерьер наверно простоват, ага).
баклан гриль не люблю
баклан гриль не люблю
А правда ли что там действительно не реально дорого? Мне кто то как то сказал...поэтому ни разу не заходила...
Верить или не верить? Про Мао тоже говорили что дорого, а там собственно очень даже средние по городу цены.
Верить или не верить? Про Мао тоже говорили что дорого, а там собственно очень даже средние по городу цены.
с мясом там просто отлично.
видимо и сырье качественное и готовят правильно.
идеальное мясо.
а вот главная фишка этого заведения - Радован мне лично неприятен. слишком уж слащав и как мне кажется ненатурален. по мне - пусть меньше облизований, но искренних
но это я не любитель - другим очень даже нравится
видимо и сырье качественное и готовят правильно.
идеальное мясо.
а вот главная фишка этого заведения - Радован мне лично неприятен. слишком уж слащав и как мне кажется ненатурален. по мне - пусть меньше облизований, но искренних
но это я не любитель - другим очень даже нравится
Сейчас читают
Где нынче можно познакомиться? :)
123215
999
Продажники, где вы????
20500
126
Автобус №45Э, вчерашний вечер. Забастовка или...?
2523
24
мисс Бингли
member
Была недавно в Балкане - цены на мясо божеские - 700-900 рублей за всякие вкусности на гриле (вес по полкило, всякие гарниры и соусы прилагаются). Рыба в той же вилке, порции тоже радуют. Но салаты убили - салатик из помидоров, огурцов и брынзы - без малого 500 рублей! И это за 250 грамм (чек сохранился). Не поняла расклада. А уж постное меню там просто жесть - ниже 400 ничего просто нет. Салатик из капусты за 500 - ну, знаете... Так что туда только за мясом.
Как в Балкане я в курсе, меня Вранац интересует?
деталей не помню(посещение было в прошлом году чтоли), но запомнилось засилье всяких колбасок (которых я не люблю), но выбрать под свой вкус явно получилось, потому как впечатления от заведения остались только положительные
Ну и , конечно, Радован От него исходит такой уют и доброжелательность, ты как будто в сказку погружаешься, какое-то театрализованное действо
________________________________________________
я наблюдала процесс, как он в Центаральном парке жарил тушу на живом огне - просто завораживающе
________________________________________________
я наблюдала процесс, как он в Центаральном парке жарил тушу на живом огне - просто завораживающе
могу продолжить......
при этом он был в парадной форме шеф-повара снежно-накрахмаленной и всех угощал
при этом он был в парадной форме шеф-повара снежно-накрахмаленной и всех угощал
Во Вранаце вкусное мясо, готовят из говядины, свинины, есть гриль. Цены на мясные 500-700, но это с большим гарниром и соусом. Реально очень вкусно. Интерьер как интерьер, зимой только в морозы прохладно, но сейчас это уже не имеет значения.
Присоединяюсь 
Отрыла фото ...-летней давности. Балкан-Гриль обслуживал мероприятие на Звезде
Ребята крутили этих баранов часов пять
у меня бы руки отвалились.
Мяско было вкууусное
Да на природе 
Да под любимый напиток
Отрыла фото ...-летней давности. Балкан-Гриль обслуживал мероприятие на Звезде
Ребята крутили этих баранов часов пять
у меня бы руки отвалились.Мяско было вкууусное
Да на природе Да под любимый напиток 
На выходных идем покорять ВранацОтпишусь
А за что не любите БГ?
ОтпишусьА за что не любите БГ?
Мисс Бингли
Мясо и вино в БГ однозначно стоят тех денег, что за них просят :)Гарниры к ним уже идут.
А салат я буду есть дома
Мясо и вино в БГ однозначно стоят тех денег, что за них просят :)Гарниры к ним уже идут.
А салат я буду есть дома
как только вранац открылся - мне очень нравился.
потом через год зашли - уже не то, опопсел что ли.
был полгода назад - зашли, кофе попить - пирожных нет, только десерты из фруктов и мороженного.
а жена хотела именно пирожные - уходим, администраторша недовольным тоном "нужно было заранее спрашивать, а то время отвлекаете". неприятно, право слово.
притом кроме нас были трое парней, за столиком.
так что я за балкан-гриль.
потом через год зашли - уже не то, опопсел что ли.
был полгода назад - зашли, кофе попить - пирожных нет, только десерты из фруктов и мороженного.
а жена хотела именно пирожные - уходим, администраторша недовольным тоном "нужно было заранее спрашивать, а то время отвлекаете". неприятно, право слово.
притом кроме нас были трое парней, за столиком.
так что я за балкан-гриль.
много лет назад угощали там поставщиков:
во время трапезы получили в подарок от заведения очень большое фруктовое ассорти(ну там какие-то дынеарбузы и всякого по-мелочи)
самое неприятное эту позицию было выявить в чеке опосля
во вранце ракию из сливы(сливовицу) попробуйте
во время трапезы получили в подарок от заведения очень большое фруктовое ассорти(ну там какие-то дынеарбузы и всякого по-мелочи)
самое неприятное эту позицию было выявить в чеке опосля
во вранце ракию из сливы(сливовицу) попробуйте
забыл упомянуть, что дело было вроде как зимой и какбы сказать: внесезонные фрукты раньше были не вкусны и не прично дороговаты
ТОП 5
1
3
4