radistka_Kat
а там особо с зернами тоже не надо делать - нажал кнопку - через полминуты забрал с поддона чашку кофе. Только что с капучинатором надо немного руками покрутить чашку, чтобы пена получилась равномерной
dvv
я между капсульной и рожковой - выбрал рожковую
не жалею
вариантов кофию разного - тьма в спец магазинах
Сэймэй
объясните - что такое рожковая?
dvv
http://www.bork.ru/eShop/Coffee-Makers/c700/
штука с ручкой над кружкой - рожком называется в простонародье ))))
dvv
объясните - что такое рожковая?
вот там как раз нужен бариста
kazik
а что там от него зависит? В свой автомат я сыплю зерна (хотя вроде можно и молотый засыпать в отдельный резервуар - не пытался), лью воду когда закончиться, если надо - то кручу ручку крепкости - нажимаю кнопку - льется кофе в чашку - вроде на вкус нормально - не нашел особых отличий от кофе, что впаривают в кофейнях за 100 и больше рублей - хотя может не гурман.

Чел только может покрутить регулятор - больше от него ничего не зависит. Что может чел покрутить в рожковой?
dvv
Чел может поджарить уже использованную кофейную гущу и снова набить ею рожок, слегка добавив или не добавляя вовсе нового кофе.
dvv
а что там от него зависит?
давление и температура воды, время экстракции ...
kazik
давление и температура воды, время экстракции ...
... грубость помола зерен, степень наполнения чалды молотым кофе, усилие руки при "прессовании" чалды
H777
... грубость помола зерен, степень наполнения чалды молотым кофе, усилие руки при "прессовании" чалды
и так далее:улыб:
H777
А на фига это нужно в позной то?
kaysi
вот и я про то же :biggrin:
H777
Ну купил чел себе кофемашину самую обычную правильно. Зашел поел позы,кофе ура!!! Не 3 в 1, выпил чашечку и вперед. А кому бариста подавай так тем в другую дверь. Их вон сколько при чем по красному,в любом баре. А позная одна!
dvv
Купил себе гейзерную кофеварку и забыл про турки и кофе-машины. Чего и всем советую
Сибиряк
Купил себе гейзерную кофеварку и забыл про турки и кофе-машины. Чего и всем советую
Кстати тоже хорошее решение
Сибиряк
Вкуса металла к кофе не прибавилось?
д_Оберман
Чел может поджарить уже использованную кофейную гущу и снова набить ею рожок, слегка добавив или не добавляя вовсе нового кофе.
поджарить?? :eek: на чем, скороводе?
dvv
А чем чалды не угодили? 15-18 руб. стоит 1 чалда, кофе получается - настоящий эспрессо, не то, что из капельных или рожковых.

Дето-то в том, что рожковые и капельные кофеварки нужно мыть регулярно, иначе через месяц при большой проходимости народа у кофе посторонние запахи появятся, и вкус испортится.

У нас была кофеварка за 20 тысяч, сама молола, сама варила, используовали зерна La Semeuse, то есть неплохое зерно, но кофе ужасный получался! То же зерно использую дома, варю в гейзерной кофеварке, получается отличный кофе.

Поэтому для меня - либо чалды, либо гейзерная кофеварка.
myscenes
Где кофе этот покупаете, если не секрет?
mallamut
Интернет магазины в Москве и Питере (с доставкой недорогой) + оптовики в НСК продают упаковками по 100 шт. хороший кофе типа Julius Meinl, Lavazza. Например на хотимпить.ру есть курьерская доставка по России, кофе недорогой совсем. Лечше покупать большой партией, чтобы доставка себя оправдывала.
myscenes
Да я про La Semeuse спрашивал, просто я им сам торгую оптом, вот и интересуюсь.
mallamut
Про La Semeuse: покупали зерно в кофетайме и в профильных магазинах кофе-чай (на Маркса, на пл.Ленина) но с недавних пор стоимость резко возрасла, стало невыгодно. А у Вас только La Semeuse оптом? Вышлите в личку полный прайс, мне интересны все позиции. Заранее спасибо!
mallamut
Народ, где в Новосибирске можно купить хорошую итальянскую гейзерную кофеварку, были во многих магазинах типа "чай-кофе", одна-максимум две имеются в наличии, но по объему не подходят..
Resh_L
Гейзерные кофеварки продаются в любом специализированном чайном-кофейном маагзине + в Бахетле и Метро я видела. Еще есть всякие там магазины Tescoma, где втридорога предлагают стильную посуду, ну и гезерные кофеварки.

А Вам по объему большая нужна? Я искала такую, чтобы на двоих можно было два латте сделать в больших чашках, купила объемом примерно 450мл. и осталась довольна:

http://www.rusteaco.ru/search/?s=%CF%EE%E8%F1%EA&catalog=1&q=%EA%EE%F4%E5%E2%E0%F0%EA%E0
myscenes
купила объемом примерно 450мл. и осталась довольна:
Издеваешься?:улыб:450 мл кофе, плюс молоко:улыб:это по литру напитка в рыло:улыб:
myscenes
Я вот искала с месяц назад гейзерную кофеварку в подарок, у нас мы пользуемся ей уже лет 7, Биалетти, отличная штука. Так вот, у нас реально негде купить. Тескома - ужасное качество, при всем моем уважении к марке, кофеварки - не их конек. Гипфель чуть лучше оказался, но тоже не очень. Икею отмела сразу - все же кофеварки должны быть отличными. Биалетти нашла только в маленьком магазинчике возле Холидея на Нарымской, но там объем мне не подошел, а было всего там две штуки. Можно было в интернет-магазинах заказать, но по времени уже не успевали.

Короче, сложно у нас с гейзерными кофеварками, в итоге придумали другой подарок:) А свою теперь бережем еще больше.
brod
Вот мы биалетти и искали, в унциях есть, но большие объемы, а так только педрини широко представлены, в мир эспрессо в мегасе на ипподромской 2 модели представлены, но опять же не тех объемов...
Resh_L
Вот и я про то же, не знают у нас просто еще, насколько это крутая и удобная вещь!
brod
НПП
вообще если вы знаете что конкретно купить хотите - то какая разница продается у нас в магазинах или нет
через инет покупаем и ждем доставку.
kazik
Молотый уже говорите? Можно, конечно, если вы намерены выпить всю банку дня за три (максимум). Молотый кофе это для чрезвычайных ситуаций каких-то. Для дома, если человек намерен кофе пить регулярно, просто обязательно иметь нормальную кофемолку с регулируемым помолом. А заварить можно и во френч-прессе, действительно. Для дома вполне достаточно.
dvv
Нет ничего лучше турки и свежемолотого кофе! Ну лично моё мнение.
Keksington
В тему кофе, с любимого Баша:

Показать спойлер
sreversor:
Как можно пить растворимый (сублимированный) кофе?

Paang:
легко, растворяешь и пьешь.

sreversor:
Надо же, как все просто. А я дурак молю зерна в кофемолке, варю его, понимаешь, в турке. А тут залил кипятком порошок и готово!

Paang:
и ты гордишься этим, позер?
Я покупал молотый, у меня нет кофемолки. Но я однажды купил зерна, и растер их пестиком в ступке.
Я варил два раза кофе в турке, это долго и нелепо. Более того, я не варил кофе на газу. Я варил его на песочной бане. Понял, мистер Я Не Пил Сублиматухи? Берешь железную пластину, кладешь на конфорку, сыплешь сверху песок и кладешь на него турку.
Это долго, я просто пью нескафе, с маянезиком зашибись.
Показать спойлер
Keksington
мы тоже любим кофе из турки )
недавно купила электрическую турку, нормально ))
только варит на мой взгляд слишком быстро, но выключаю и опять включаю ))

и кофе люблю арабику ароматизированный, с разными привкусами, ликеров, орехов и тэпэ )))
Лиsка
Недавно попробовала ароматизированный имбирём - это нечто.
Keksington
ароматизированный кофе хоть каким вкусом не является хорошим, а точнее в дешевый кофе, который не имеет своих хороших нот, тала и послевкусия добавляют ароматизатор.
лучше купить хороший, свежеобжаренный кофе, смолоть и в готовый напиток добавить сироп, как это делают в кофейнях
NORDIK
Знаю, слышала такое мнение. На вкус и цвет так сказать!
Из неарома нравится La Semeuse Espresso bar
Но так уж сложилось, что я попсушница.
Keksington
А разве такое бывает? Может мокка-бар?
Keksington
Обращайтесь, их есть у меня.
kazik
хотите нормальный кофе? ааааа, вот приезжайте ко мне на работу, я вас кофеЁм из френча угощу.....причем на выбор.....могу и не одним и вы забудете марку illy.....просто приезжайте и мы с вами кофе попьем :миг: а поговорить про кофе и его ноты - просто святое!

Пы.Сы.
покупать вас ничего не заставляю, и даже больше - НЕ ПРИЗЫВАЮ!, марку не скажу, просто зашли в кабинет ко мне, я сходила и заварила кофе, а вы вынесли вердикт :улыб:
NORDIK
а каким кофеём угощаете?
kazik
адрес у вас есть, телефон тоже, приезжайте
NORDIK
как называется вкусный кофе?
mallamut
сорт арабика, 27 стран произрастания, у всех соответственно разный вкус, тело, плотность, кислотность и остальные параметры. Вас какой конкретно интересует?
NORDIK
Спасибо за ответ. Я то про марку спрашивал, ну да ладно....