Такая проблема: имею карту Виза долларовую, а траты и съем наличных идут в евро. Тут мне подсказали, что выгоднее было бы завести рублевую карточку, дабы не терять на лишней конвертации- из рублей в доллары, затем из долларов в евро. Но ведь вроде бы, я слышал, что сама система Виза работает через доллары, то есть мои рубли внутри платежной системы все равно будут переводиться в доллары, а уж затем в евро и я ничего не выиграю. Так ли это?

Если траты и съем налички в евро, то карточку лучше иметь в евро.
В этом случае конвертации не происходит.
В какой валюте номинирована карточка - ту валюту и выгоднее всего наличить и тратить.

Вы уверены? Мне же говорили иное: поскольку сама платежная система долларовая, то может случитьься так, что мои евро будут переводиться в доллары, а затем снова в евро.

Уверен на все сто процентов. Конвертация происходит лишь при снятии с карты валюты, отличной от той, в которой номинирована карточка. В любом банке можно получить консультацию по этому поводу. На сайте Альфа-банка есть хороший фак по картам, также там можно задать свой вопрос.

На самом деле вариантов здесь масса.
Представьте, есть три валюты (в принципе даже больше)
1) Валюта счета
2) Валюта расчетов
3) Валюта расчета банка с платежной системой

Если при операции есть несовпадение между двумя любыми пунктами будет присутствовать конвертация.
Поэтому вполне возможна ситуация когда счет в евро и рассчитываетесь в евро, а валюта расчетов вашего банка с системой - доллары...
В этом случае вы потратились здесь купили евро, поехали в Европу, купили что нибудь за евро, но (!) платежная система выставила счет банку в долларах (по своему курсу), и банк чтобы списать с вас эту сумму в долларах пересчитывается сумму счета в евро (по своему курсу) и списывает с вас таки евро. Но в результате всех этих конвертаций сумма оплаты отличается от суммы списания. Такие случаи были осенью в некоторых банках которые поспешив ради извиняюсь «понтов» начали открывать карточные продукты в евро и просто не подумали о том чтобы позаботится о валюте расчетов с системой да и настроить должным образом свои программные комплексы (не делается это за день).
На самом деле признанные лидеры карточного бизнеса либо только начали, либо планируют начать выпуск карт в евро. И в любом случае это будет не Visa, a Mastercard. (причины объективные и распространяться о них не буду).
Про то что в рублях возможно и выгоднее (по сравнению с долларами и если нет евро), в принципе то же верно. На самом деле курсы платежных систем достаточно выгодные и сколько бы конвертаций не было это будет выгоднее нежели вы будете здесь в обменных пунктах покупать одну валюту за другую – это я могу сказать уже из опыта (я сам держатель не одной карты разных банков). Общий совет который в принципе дают квалифицированные «пластиковеды» - открывайте счет в той валюте в которой у вас свободные средства.

А вообще тема конвертаций это просто песня когда встречаются несколько специалистов в пластике или опытные "юзеры"– говорить можно часами и рассказывать самые невероятные на первый взгляд но реальные жизненные случаи… Особенно в плане тонкостей отличается именно плат. система Mastercard – что называется без бутылки и не поймешь всего…Удачи!