Иногда встречаешь такую ситуацию - люди меняют профиль работы. В постсоветское время это было понятно, тогда по другому нельзя было прожить. Так что ситуация - был лаборантом, а стал менеджером по продажам - была вполне расхожая. Как сейчас воспринимать подобные варианты: была офис-менеджером, стала менеджером по персоналу, был продавцом, стал маркетологом. И что делать если вдруг тянет стать каким ни будь мерчендайзером - ведь все интересно!!!!!

Может человек просто пытается найти то, что ему будет интересно. А может и за большей зп бегает.

Я считаю, что редкие люди сразу же после ВУЗа способны определить, а чем же им хочется заниматься, ведь выбор "дела жизни" - ответственный шаг, требующий кроме практического опыта работы еще и эмоциональной (психологической) зрелости. Куда идет выпускник после ВУЗа? Элементарно - туда, куда сможет устроиться (и первая работа далеко не всегда совпадает с желаниями и даже наклонностями). В процессе работы (например, офис-менеджером) человек взаимодействует с разными подразделениями на своем предприятии, знакомится с методами их работы, примеривает к себе "непрофильную" деятельность, часто получает "смежный" опыт работы. И тут выясняется, что эта "смежность" гораздо ближе ему и интереснее, да и чувствует он там себя как рыба в воде. Отсюда - "смена" инетересов. Вряд ли Вы встретите человека, который на протяжении нескольких лет 1 раз в несколько месяцев резко меняет интересы (по крайней мере, я сейчас говорю не о них). Скорее всего, пработав какое-то время "кем-то" человек приходит к себе, и тут мы начинаем тыкать его носом в его же собственное резюме и удивляться - ведь он же "подписался" работать офис-менеджером!! Выводы: 1. человек имеет право на личностный рост, в том числе посредством смены рода деятельности. 2. здоровый человек, скорее всего, будет менять род деятельности, но (скорее всего) лишь однажды. 3. экспертная оценка кадровика спасет предприятие от сотрудника, имеющего излишнюю тягу к разнообразию. предлагаемые критерии: возраст, количество перемен рода деятельности (и, если перемена одна - это, скорее, нормально, чем наоборот), устойчивость, зрелость.

была офис-менеджером, стала менеджером по персоналу, был продавцом, стал маркетологом.

Оба варианта (офис-менеджер - менеджер по персоналу, продавец - маркетолог) довольно распространены, т.к. люди в обоих случаях переходят в смежную и во многом знакомую область. Так что ничего удивительного нет и воспринимать надо спокойно.