Оказалась профессионально не востребованной
16831
64
Всех приветствую.

Не ищу полемик, споров, дискуссий, скорее изливаю душу.

Мне 26 лет. Имею 2 диплома с отличием (общепит), водительские права,разряд повара,владею английским на среднем уровне...Не могу найти подходящую работу в НСК...
Всю свою карьеру (а это более 6-ти лет только официальных) проходила с самых низов общепита до специалиста F&B и Finance в одной из лучших гостиниц Москвы.
Сложилось так, что собираюсь вернуться в НСК из МСК, но уже в течение 1,5 мес не могу найти подходящую работу.
Начинала с откликов, на которые просто напросто сотрудники HR не отвечали (культура кадровиков Новосибирска поражает). Закончила расслыкой по наиболе крупным компаниям НСК, что тоже успехом не увенчалось.
Куда мне теперь с багажом опыта в управлении объектами питания, опытом открытия заведений с "0", работой в гостиничном бизнесе и еще много какими навыками?

Я бы даже заплатила за то, что мне бы нашли достойную вакансию, так никто не берется из агенств!!!! :шок:
Grebenyuk
Лето. Мертвый сезон. Обычное дело. Ни работы, ни кандидатов.
а вы что думали? что после москвы тут можно ногами двери открывать? и красные дорожки раскатывают?) :ха-ха!: своих хватает.
вопрос один, в чем причина отказа кадровых агентств?
Лето. Мертвый сезон. Обычное дело. Ни работы, ни кандидатов.
это относительно, бизнес никогда не спит, для каких то мелких должностей может быть и мертвый, если речь идет о управлении, тут нет мертвых сезонов, не бывает просто никогда.
Вы что, какие ещё кадровые агенства, это же паразиты (посредник между прямым работодателем и соискателем - лишнее звено).
Alexander Pavlovich
это относительно, бизнес никогда не спит, для каких то мелких должностей может быть и мертвый, если речь идет о управлении, тут нет мертвых сезонов, не бывает просто никогда.
А что ж тогда топикстартер беспокоится? Где этот неспящий бизнес? Подскажите человеку.
Alexander Pavlovich
я думаю то, что немногие имеют подобный опыт. да и вы похож относитесь с презрением к опыту больших городов.
Вы на вакансии глянте: ни 1 вакансии для калькулятора, технолога ПОП, аналитика в сфере общепита, в городе постринке 1 работник и бухгалтер и директор и зав производством?
кадровые агенства не занимаются поиском вакансий
Alex315
согласна...
идти в продажи нет желания...быть менеджером непонятно чего, а перед этим учиться 5 лет на пищевика (или другую узкую облать освоить)-логика нынешнего времени...
Grebenyuk
Макдональдс у нас тут открываться собрался - Вам оно как раз в Москоу удобнее собес проходить на какую-нить должность "повыше свободной кассы"...
А что ж тогда топикстартер беспокоится? Где этот неспящий бизнес? Подскажите человеку.
повторю еще раз, у нас тут не деревня, своего народа хватает, у тс ложное просто представление со столичной "короной" на голове в своей востребованности, вот и все.
Grebenyuk
Куда мне теперь с багажом опыта в управлении объектами питания, опытом открытия заведений с "0", работой в гостиничном бизнесе и еще много какими навыками?
Нью Йорк Пицца, продавцев ищет всегда, неее? не Ваше?:улыб:
Не думаю, что после Москвы, с Вашими запросами, Вы что нибудь тут найдете для Вас стоящего. Просто если такие места тут есть, то они уже заняты теми, кто тут с самых низов на них продвигался, или "блатными".
Micha_Burmistrov
Не ну етот... ну мотель-то еще открывается у Оперного... мыждународна сеть... фторая гордость Нска апосля Хилтона... Тудой тож можно...
Короче, думаю, место можно найти...
А ваще на крайняк - надо идти в центр занятости, получать 73 тыщи рублей и открывать свое дело - опыт открытия с "0" в наличии... Цивилизованный рынок изучен - надобно тащить культуру в Сибирь... :biggrin:
в чем ценность вашего опыта тогда? в чем уникальность? или давайте поставим вопрос чуть по другому, в чем проблема донести до работодателя ценности вашего уникального опыта? и почему же он тогда не востребован? я этих несостыковок вот никак понять не могу,

кадровые агенства не занимаются поиском вакансий
с чего бы вдруг? конечно чаще работают по заказу, работу грузчику может быть искать не будут, но, с менеджерами, работают с удовольствием, и чем дороже менеджер - тем интенсивнее их работа) так вот, отсюда еще один вопрос, почему они не работают с вами то?
Alexander Pavlovich
в чем проблема донести до работодателя ценности вашего уникального опыта?
Дык это ж нести надо, а тут видимо думалось что слово "Москва" в резюме окажет магическое действие и работодатели в очередь выстроятся.
Дык это ж нести надо, а тут видимо думалось что слово "Москва" в резюме окажет магическое действие и работодатели в очередь выстроятся.
я изначально об этом же сказал :agree:
Alexander Pavlovich
ТС пишет...
...Вы на вакансии глянте: ни 1 вакансии для калькулятора, технолога ПОП, аналитика в сфере общепита, в городе постринке 1 работник и бухгалтер и директор и зав производством? ...
Видимо, она в поисках функционала, не предусмотренного текущей культурой пищевого производства...
Grebenyuk
у меня подруга с очень схожим бэкграундом успешно устроилась в Сочи. Может и Вам попробовать?
Видимо, она в поисках функционала, не предусмотренного текущей культурой пищевого производства...
будет нас "колхозников" уму разуму учить) ладно, все это полемика по сути бесполезная) давайте пожелаем ТС удачи)
пани Анна
Думаете она уезжает из Москвы а не в Новосибирск?:улыб:Тогда, я бы на месте ТС рассмотрел Питер...
В Мэриот ей надо... Ну или в Хилтон... Ну или в МакДональдс... Вообще, нужно до конца определиться с тем, на какую должность претендует... А то, как-то расплывчато получается... Абстрактные финансы у кормушки...
И потом в мыждународну лавку... У них, ТС, тоже все по старинке... Как и давно уже - разделение труда... Корпоративная культура транслируется... Ну да чего эт я - Выш в курсе...
Grebenyuk
Сложилось так, что собираюсь вернуться в НСК из МСК, но уже в течение 1,5 мес не могу найти подходящую работу.
Я думаю это слишком маленький срок, чтобы подвернулось что-то стоящее.
Руководителей "среднего звена" (а вы видимо о такой должности говорите?) - не каждый месяц набирают.
Попробуйте постучаться во все имеющиеся рестораны и сети таковых, глядишь где-то и всплывёт надобность. Пусть и не сразу.
Grebenyuk
Ростегз КэЭфСи еще не предлагали ?
Alexander Pavlovich
Что значит у нас? Как я ранее и писала, настроены крайне негативно и давать практические советы вам не здесь.
На секундочку я не из Москвы, а в Новосибирске жила продолжительное время и считаю его родным городом. О какой короне вы ведете речь?
Micha_Burmistrov
Представляете, не хочу стоять у "свободной кассы" после определенного накопленного опыта и знаний
craxx
У вас аллергия на слово Москва?
пани Анна
Анна, в Сочи, к сожалению не могу, переезд обратно в Новосибирск связан с определенными личными мотивами,но спасибо)
faktor
Ростегз КэЭфСи еще не предлагали ?
Кто такой в Ростиксе замдиректора в ресторане я знаю, не мое. Ростиксу вообще стыдно позиционировать себя рестораном.
нет желания дальше обсуждать, на мой взгляд нечего.
Баристер
Думаете она уезжает из Москвы а не в Новосибирск?:улыб:Тогда, я бы на месте ТС рассмотрел Питер...
В Мэриот ей надо... Ну или в Хилтон... Ну или в МакДональдс... Вообще, нужно до конца определиться с тем, на какую должность претендует... А то, как-то расплывчато получается... Абстрактные финансы у кормушки...
И потом в мыждународну лавку... У них, ТС, тоже все по старинке... Как и давно уже - разделение труда... Корпоративная культура транслируется... Ну да чего эт я - Выш в курсе...
Я вас удивлю, переезжаю я в НСК. А еще больше вы можете удивиться что я и так работаю в сети Хилтон/Марриотт, должность моя Cost Controller. В Питере Хилтона нет, на сколько я знаю. У меня не стоит вопрос о том какой город выбрать. Мне интересно что делать в Сибе, искать подходящее или уходить в другую область.
Grebenyuk
ЧТо характерно - ни разу не удивили...
Я с этой проблемой сталкивался... Правда немного с другой стороны - я был выпускник юр.фака, который не хотел варить кофе, заполнять типовые бланки, обманывать клиентов, стоять в очередях и работать курьером и все это "за опыт" взавместо зепе...
Мне потребовалось более 2-х лет, чтоб узнать, что конторы, предлагающие соответствующие условия есть... Просто "откопать" их не так просто...
Про НСК - так и понял... Если Вы работаете в Хилтоне - попробуйтесь переводом в ДаблТри... Ну или в Мэриот - он вот-вот откроется - там как раз должны заканчивать укомплектовывать штат...
Про что делать - каждый сам решает...
Баристер
ЧТо характерно - ни разу не удивили...
Я с этой проблемой сталкивался... Правда немного с другой стороны - я был выпускник юр.фака, который не хотел варить кофе, заполнять типовые бланки, обманывать клиентов, стоять в очередях и работать курьером и все это "за опыт" взавместо зепе...
Мне потребовалось более 2-х лет, чтоб узнать, что конторы, предлагающие соответствующие условия есть... Просто "откопать" их не так просто...
Про НСК - так и понял... Если Вы работаете в Хилтоне - попробуйтесь переводом в ДаблТри... Ну или в Мэриот - он вот-вот откроется - там как раз должны заканчивать укомплектовывать штат...
Про что делать - каждый сам решает...
К сожалению , не все так просто, все отели Хилтона работают по франшизе, часть Марриттов так же. Перевода в Хилтоне не существует (только если это не отели 1управляющей компании) , Дабл три из серии единично открытого отеля под этим брендом, я к ним и звонила и писала, но культуры делового общения не нашла и бросила эту затею зимой. Что касается Марриотта, у меня надежда только на него) он pre-opening намечен только лишь в14 году.

Не думала , что окажется так сложно...я около 1,5 мес каждый день мониторю рынок вакансий, за это время поняла что будет совсем не легко найти то, что может устроить.
Grebenyuk
...но культуры делового общения не нашла и бросила эту затею зимой...
Так сколько Вы работу-то ищете?:улыб:
Вам, с учетом пожелаий, думаю, проще рассматривать конкретных работодателей нежели анализировать рынок в целом...
В принципе, в последнее время, в Нске активно развивается гостиничный бизнесс... Не так давно Горский ввели в эксплуатацию... Уж не знаю чего они там поналепили, но собирались "люксовые аппартаменты" по 2 (если не ошибаюсь) тыщи у.е. в ночь сдавать... Правда тогда, когда новость выходила в свет - они еще недостроенные были... Чего-то с гостиницей "центральной", вроде, собирались делать...
Ну и из иностранцев, по моему, еще кто-то к нам собирался...
Правда не знаю кто именно и когда...
....найти то, что может устроить.
Рассказывайте, что именно может устроить... Возможно, люди более компетентные в соответствующем направлении, чего путного подскажут...
Баристер
Хотела в операционное управление food&beverage гостирицы-идеальный вариант))) но как посмотрела рынок вакансий, поняла что хотелось бы хотя бы просто найти в сфере общепита управляющую должность)

Поисками работы в Нск занялась с зимы, но более усердно только 1,5мес.
А еще больше вы можете удивиться что я и так работаю в сети Хилтон/Марриотт, должность моя Cost Controller.
Что, так и в трудовой написано? И в резюме вы так пишите?
Погуглил: "cost controller - это экономист (подотчетен финансовому контролеру/директору), занимающийся расходами компании, которые в русском бухучете называются "себестоимость" (услуг, товаров)"
Александр, в РФ нет такой классификации профессии , поэтому в трудовой я значусь как технолог-калькулятор. А внутреннее название должности именно такое. Но я в 80% отслеживаю f&b, а в резюме я указываю фактически занимаемую должность, как и опыт который имеется в общей сложности , а не по трудовой.причиной тому служит то, что большинство точек общепита не оформляют раюотников.
Погуглил: " f&b - является общей аббревиатурой для " Еда и напитки "в Соединенных Штатах и Содружества стран, включая Гонконг."
"Food and Beverege Manager. Это просто менеджер ресторана. Он занимается закупкой, налаживание работы персонала и т.п. Тесно взаимодействует с шеф-поваром. Типа управляющий у нас по-русски. Только у нас в слово управляющий вкладывается что-то непонятно божественное, а на западе это рядовой сотрудник, выполняющий контролирующую функцию."

Может более приземлённо резюме написать, так сказать, русскими словами, а то мож у нас недопонимают (я без стёба).
Grebenyuk
Уважаемая Grebeyuk
Есть агенство, которое может Вам помочь.
Александр.....
ТС тадой, наверное, ближе к товароведу... Ну... по сути-то... Или нет?
Александр, вы мастер гугла)) вас гугл подсказал правильно,то что у нас коронно называется дмректором и управляющим, в иностранном понимании это manager. А у нас тут все через одного манагеры. Задорнов в свое время стебал на этот счет.
Вы мне подкинули идею упростить резюме в разы)
:dnknow: Знаю, что гамбургер и чизбургер = бутерброд (кстати, тоже исконно русское слово :biggrin: ). А вот за тождественность Food and Beverege Manager товароведу, не ведаю.
Думается мне, что чем больше в резюме всякой иностранной "шняги", чем больше оно не соответствует трудовой, тем хуже.

Ещё про оплату труда ТС ни словом не обмолвилась, может и тут загвоздка послемосковская.
Grebenyuk
Александр, вы мастер гугла)) вас гугл подсказал правильно,то что у нас коронно называется дмректором и управляющим, в иностранном понимании это manager. А у нас тут все через одного манагеры. Задорнов в свое время стебал на этот счет.
Совет: вы не про задорного думайте, а как вам нормальными словами изъясняться. Уже бросьте эти ваши столичные штучки.

Вы мне подкинули идею упростить резюме в разы
Хвала всевышнему!
KSergey
Под общую неграмотность я не собираюсь прогибаться, уж извините.
Языком Шекспира я тоже не изъясняюсь.
Grebenyuk
Народ, что ж вы озлобленный такой, будто я у вас кусок хлеба пытаюсь отнять.
Кроме нарицаний, всего лишь 10% полезных советов.
Grebenyuk
Знаю, что в Тануки директор требуется... На НГСе вакансия должна виснуть.
Про КА - больше понтов, чем реальной работы.
А вообще у вас не столь скудная ситуация, опыт, знания и реальное видение есть - а значит и работа будет.
Grebenyuk
Действительно странно, я вот ничего плохого от слова Москва не вижу:)

Попробуйте проанализировать свои обязанности на предыдущем месте труда и на основе этого составить более общее название вакансии, кому нужно, по идее, должны заглянуть поглубже и понять ваши настоящие компетенции.
Grebenyuk
У вас аллергия на слово Москва?
Повсеместно :шок:
Места здесь тихие, делать тут нечего.
Мой Вам совет-оставайтесь в Москве.
Grebenyuk
На 99% уверен, что у ТС ЗП или иные требования, обусловленные ее самооценкой, таковы, что никто в Нск и не захочет их удовлетворить )
А вообще, 1.5 месяца это не срок для поиска работы, учитывая сезон и направление поиска.
Я в свое время после более чем месячного упорного поиска нашел работу в SEO без опыта и почти нулевыми знаниями. Требования были адекватными, поэтому работу нашел.
А вот почему ТС считает, что может быстро работу найти, я особо и не понимаю. Может, опять же, благодаря самооценке?
Кроме нарицаний, всего лишь 10% полезных советов.
Можно подытожить, что вы отнесли к полезностям, а что к нарицаниям в качестве какой-то смысловой точки топика.
Ever
вот спасибо, а ничего что я настоящая сибирячка и в НСК жила!? я не решаю вопрос о том где мне быть...
Я вот не понимаю, почему никто не смотрит в суть проблемы ,а пытается все скинуть на завышеные требования!?

Я не писала ни в одном посте о том что у меня супер качества, навыки и тп.

Ваши рассуждения о том, что в МСК зп занебесные - это миф. Общепит - сфера интересная , но малооплачиваемая. Находясь в МСК я получаю 35тр, больше чем мои коллеги из других гостиниц.
Для НСК я не ставлю таких денежных границ.

Из всех постов могу сделать вывод , что мало кто понимает о том, что я пишу, а именно что в НСК работнику общепита управленческого звена найти работу тяжелее нежели повару / официанту / бармену. И самооценка тут не при чем, а город из которого пребываешь тем более.