Посоветуйте какой звукосниматель лучше врезать в аккустическую шестиструнку?
Где у нас этим занимаются?

Их большая куча. И таблетки, и пьезо, и магниты. Что "лучше" - решать гитаристу, всё зависит от его ушей, гитары, звука, который нужен на выходе и проч..
Если есть деньги - лучше пробежаться по магазинам, потрогать тамошние электроакустики и взять по вкусу и средствам.
Мне было бы жаль, например, хорошую акустику звучками фаршировать.

В том-то и дело акустика простая у ня, но звук выдает хороший, вот его и хочется поймать, дабы помощнее был :)...В магазинах, что продают это добро, можно и установить, я так понимаю! Позже планирую 12-струнку полуаккустику брать.

Напиши Савинову nspickups.ru - ченить посоветует

из магазинного можно Shadow взять, в Мире музыки видел такой, небольшая полосочка под струны на бридж ставится