Задалась вопросом - где найти четкое определение таких понятий как: рынок HoReCa, рынок B2B, и рынок FMCG. Постоянно эти понятия вижу, а что такое четко объяснить не могу (хотя вроде понимаю, что к чему ) :

да было бы там что объяснять!

HoReCa - это ресторанно-гостиничный бизнес
B2B - "бизнес для бизнеса" - проще говоря, работа с юридическими лицами
FMCG - еще проще: товары с высокой оборачиваемостью (продукты питания, косметика, бытовая химия)

а словарь можно смотреть тут

"где найти..?" - в интернете, наверное.
Ну раз уж взялся отвечать:
По первому определению не подскажу.
B2B - рынок в котором и продавцом и покупателм выступают юрлица, а товарами являются товары для ведения бизнеса (в отличие b2c - где товары предназначены для конечного потребления).
FMCG - по-советстки, товары народного потребления. Обычно тут называют компании типа Колы, Проктера с Гэмбэлом, Джонсона с еще одним Джонсоном, Марса и т.п.

СПАСИБО!!!