Творог Quark, Cottage cheese
3932
10
Я так понимаю, это что-то среднее между домашним сыром и творогом и при этом обезжиренное.
Кто-нибудь знает, где это можно купить?
ewwa
Коттедж в РФ обычно и называют зернёным творогом. А кварк собсно это и есть творог.
Trotzdem
спасибо! я так поняла, он должен быть зерненым и при этом насквозь натуральным?
ewwa
Вот здесь довольно подробно рассмотрено.
Cottage cheese - зерненый.
Quark - пастообразный, нечто среднее между йогуртом и зерненым.
ewwa
если всёж нужно что-то среднее между сыром и русскоязычным понятием творог, то я бы посоветовал творожный сыр "Buko", ща он "Natura" называется :бебе:, консистенция как у немецкого кварка.
Trotzdem
если всёж нужно что-то среднее между сыром и русскоязычным понятием творог, то я бы посоветовал творожный сыр "Buko", ща он "Natura" называется :бебе:, консистенция как у немецкого кварка.
мне надо так называемый органик... посмотрю "натуру")))
Rustymusty
Вот купить бы где-нибудь нормальный Cottage cheese. Было бы счастье...
ewwa
Ну так и покупайте деревенский творог. Это и будет вам органик Cottage cheese.
Rustymusty
он будет жирный, наверное?
мне, правда, он очень-очень нужен.... но - обезжиренный.
ewwa
Покупайте обычный 2-5% зерненый творог.
Или вы искренне верите, что какой-нибудь импортный продукт с надписью "organic" и сроком хранения в полгода будет исключительно супернатуральным и полезным?
Rustymusty
)))))))))не, не верю, я же взрослая уже.
творог решено было производить в домашних условиях