На информационном ресурсе применяются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование.
предлагаете городским держать свинью на своем балконе или совсем отказаться от мяса?
Покупать там, где вет. котроль контролирует на регулярной основе.
Я как-то раз на сибмаме покупала кроликов. Раздача была где-то в гаражах, чтобы не привлекать внимания. В теме были выложенны сертификаты. На тушках отсутствовали синие метки ветеринара, я попросила сертификат и незамедлительно была послана в недолгое путешествие ))) вот и все. Кролика мы так и не поели, но желание покупать подобным способом пропало.
Я как-то раз на сибмаме покупала кроликов. Раздача была где-то в гаражах, чтобы не привлекать внимания. В теме были выложенны сертификаты. На тушках отсутствовали синие метки ветеринара, я попросила сертификат и незамедлительно была послана в недолгое путешествие ))) вот и все. Кролика мы так и не поели, но желание покупать подобным способом пропало.
Ну и про мясо. От свинины мы давно отказались, изредка покупаю на шашлык в торговой площади. Говядина -"Мираторг", птица - утка от "чикендак" курятина совсем перестала радовать.
Говядина -"Мираторг"хорошо живете. не все могут
Хитрый Кот
v.i.p.
*Омским Бэконом * давлюсь.... пока доволен.
И рёбрышки и Корейка и шея , пока всё устраивает.
И рёбрышки и Корейка и шея , пока всё устраивает.
От свинины мы давно отказались, изредка покупаю на шашлык в торговой площади.Любила там покупать мяско(индюшка,стейки свинины) для шашлыка,уже замариновванное.
Но прошлым летом обожглась, купили свинячьи стейки,цена была высокой....муж жарил час полтора-два,они даже не подрумянились. На вкус ...его вообще не было, даже сам запах шашлыка отсутствовал. Больше в торговой площади ничего не берем.
Grieg
guru
Ну наверное самому сделать. Хотя это очень дорого. Или у проверенных хозяев. Осенью взял полтуши свинины по 170 руб. Но это далеко от вас. А мясо вроде ничего. Ну и сало там всякое и проч....
Сейчас читают
Микрорайон Акатуйский (Ситех)
341584
1103
БАРАХОЛКА-13
260458
1001
ПТК-30 (часть 5)
184698
1000
Lissa
guru
Последнее время беру мясо на рынке в Коченево (родители у меня там живут, поэтому бываю), очень хорошее не крашеное, не накачанное, жилы винт мясорубки не забивают и кстати далеко не такое красивое как на центральном рынке (возможно на центр. делают что то дополнительно для такой красоты). После этого мяса не могу психологически в городе брать. В магазине тем более давно не покупаю, только Мираторг на стейки.
alexlarichkin
activist
Нигде. Если только на рынке, и то рискованно. Сейчас курятина и всё мясо напичкано антибиотиками и гормонами. Употреблять это мясо в пищу не безопасно!
Целого Мира мало
v.i.p.
ну покупайте в ленте за 209 руб окорок свиной - там сейчас какая то акция..там, наверное, точно известно что, откуда и как росло...а мы за 4 года ни разу не отравились и не заболели и уж парное деревенское мясо я отличу от магазинного (иногда и магазинное приходится и там брать по мере необходимости) по запаху и консистенции мяса...пусть его кормят чем хотят - у нас вообще нет экологически чистого мяса я считаю..просто есть более натуральное, а есть замороженное/крашенное и т.д..особенно для меня всегда стейки всякие был подозрительны...
еще раз повторяю - тут каждый делает свой выбор сам..даже на той же СМ - куча поставщиков.
А если уж настолько не доверять людям, то как страшно то жить, капец
Да даже, если и покупают у соседей - это все равно деревня...
А документы и на рынке подделать можно...за мзду)))
еще раз повторяю - тут каждый делает свой выбор сам..даже на той же СМ - куча поставщиков.
А если уж настолько не доверять людям, то как страшно то жить, капец
и ведь не факт что вам привезли именно с фермы на фото.....я, наверное, еще старой закалки, но искренне не понимаю зачем и, главное, когда, людям, которые держат своё хозяйство, закупать мясо на стороне и потом продавать за своё...им не до этого, поверьте...Вы в деревне жили? Это, пока всех накормишь/надоишь/уберешь - ложишься в два ночи и встаешь потом в пять утра..когда им там махинациями заниматься то?))))
Да даже, если и покупают у соседей - это все равно деревня...
А документы и на рынке подделать можно...за мзду)))
Целого Мира мало
v.i.p.
лично я полтушами/тушами зареклась брать..нет там никакой экономии..шкуру, сало, кости убрать (они дешевле чем 170) и мясо получается вырезка как на рынке по цене...только при этом надо деть куда то ненужное сало и шкуру..кости то ладно - в суп пойдут..так за этим мясом еще и съездить иногда надо, а это расход на бенз. У меня папа на алтай к родне съездит купит жирную свинью, пару банок меда и рад что дешевле чем на рынке ...а то что ехать туда и обратно почти 800 км - это фигня))) и не убедишь...ладно бы повидаться ездил, а то если бы не мясо то и свиданки не нужны.
NKS
v.i.p.
У нас на крытом рынке возле почты в Краснообске - отличное мясо немороженное по отличной цене!
у них ещё есть точка на левобережном,
покупаем у них уже более 10 лет,
очень довольны.
Темой рулят - Тимур и Наталья.
у них ещё есть точка на левобережном,
покупаем у них уже более 10 лет,
очень довольны.
Темой рулят - Тимур и Наталья.
АВСД
guru
ну покупайте в ленте за 209 руб окорок свиной -там скорее всего кудряшовское, а это сложно назвать мясом.
.а мы за 4 года ни разу не отравилисьтам вопрос в здоровье животных.
если у фермера будет коровка помирать куда она пойдет? правильно, на СМ.
но искренне не понимаю зачем и, главное, когда, людям, которые держат своё хозяйство, закупать мясо на стороне и потом продавать за своё..открываю "сытую страну" и вижу как фермер продает по 230 то , что в магазине по 150 было на тот момент, разве это не причина?
СП посмотрите. предлагают скинуться на покупку кудряшовского мясца по 330, которое в магазине 280. вот и сидит "фермер" типа организатора СП и продает.
АВСД
guru
тушками выгодно, если это действительно свинья, а не 5 месячный поросенок; бычок, а не теленок.
странно, "мои" алтайцы здесь свинину закупают.
странно, "мои" алтайцы здесь свинину закупают.
iz-zolota
experienced
Нигде. Если только на рынке, и то рискованно.только у колхозников
Очень хорошее мясо продается в маленьком магазинчике Мясоед на Орджоникидзе 30. Привозят небольшими партиями с Алтая, из фермерского хозяйства. Говядина пахнет говядиной, когда варишь или жаришь - не пениться, воду не выделяет, запах от бульона изумительный, как в детстве (когда деревья были выше, а трава - зеленее). Фарш говяжий у них тоже очень приличный, без жира. Я всегда делаю фарш сама, но один раз пришлось купить - не пожалела. У меня мама на строгой диете сидит, покупаю ей только там говяжью вырезку. Свинину пару раз брали - неплохая, сезон шашлыков пока не открывали, поэтому про готовые шашлыки, которые там тоже есть, пока ничего сказать не могу. А вот копченое сало в этом магазинчике - очень вкусное, любители-саловеды с моей работы говорят, что копчение натуральное.
Grieg
guru
надо деть куда то ненужное салоВы правы отчасти. Сколько сейчас сало в Н-ске? У меня отходов не было. Ну кости конечно. А вырезка без кости сколько сейчас?
А так-то да. Тоже больше не буду брать столько. Десяток бройлеров на свободном выпасе летом дадут в 2 раза больше мяса. Но тоже дорого.
Голяшка на гуляш стоит 407 руб/кг, грудинка на котлеты 364руб/кг.Говядина -"Мираторг"хорошо живете. не все могут
Целого Мира мало
v.i.p.
Свиная шея на степной в мясном магазине 260 руб вырезка, иногда берем там на шашлык - нормальная шея..мне с СМ вчера привезли на дом по 230, но там шея идет цельная, то есть со шкурой..я сделала фарш, порезала на гуляш, жирную часть (сало+слой мяса+шкура) добавила специи, чеснок и в ветчинницу - получился рулет...в принципе за такие деньги норм..мне нравится, что домой привозят и ходить никуда не надо. Мне с маленьким ребенком очень удобно.
omnd
experienced
Я так и не понял откуда привозят мясо в магазинчик на Степной
И в магазинчик неподалеку на Станиславского
Или здесь речь идет об одном и том же магазинчике - на Станиславского рядом с Рембыттехникой?
И в магазинчик неподалеку на Станиславского
Или здесь речь идет об одном и том же магазинчике - на Станиславского рядом с Рембыттехникой?
Баранина внизу не далече от Тихвинской они говорят с Ленинского рынка(как увидел что лед внутри - перестал брать) свинина кудряшовская .. на ул Станиславского свинина тоже кудряшовская - это они сами говорят
Целого Мира мало
v.i.p.
я не знаю откуда привозят..на степной рядом с училищем (55а). Мне когда срочно надо - я там беру..в основном шею на шашлык...когда внезапные гости или сами за город...еще люблю субпродукты: печень, вымя, бычьи яйца там есть, кстати кишки для колбасы (или как там они правильно называются) и сетку я жировую я там покупала тоже, когда озадачилась приготовлением рецептов с нашего кулинарного форума...Мне просто недалеко от дома - удобно. Может где есть и лучше, но я не заморачивалась.
Целого Мира мало
v.i.p.
а что с кудряшовской свининой не так? просто интересуюсь для сведения...а то тут в теме пишут - ооо..это же кудряшовская...как будто там вместо свиней крыс режут))) ну просто любопытно что там не так)))
Lissa
guru
Да все с ней нормально, кроме того, что говорят (из первых источников), что свиньи по 500 кг. Меня такой вес настораживает (хотя утверждают, что это не гмо, а порода специальная). Нормальная свинья не больше 100 кг, и то если 100, то там жира много.
Я сама свинину давно не ем, но в фарш иногда беру, но только в деревне на рынке или в Мясоеде
Я сама свинину давно не ем, но в фарш иногда беру, но только в деревне на рынке или в Мясоеде
Главное отличие деревенского мяса от промышленного - отсутствие антибиотиков. Плюс стимуляторы роста и питание специальное. На подобные игрушки у деревенских денег нет. Хотя некоторые тоже используют. Особенно фермеры.
Так что настоящее мясо купить можно где-то подальше от города и у частника, но никак не у фермера.
Так что настоящее мясо купить можно где-то подальше от города и у частника, но никак не у фермера.
у них ещё есть точка на левобережном,Не могли бы вы поточнее написать, где именно их на левобережке искать?
Olkarp
member
Отличный магазин на Степной, у них есть еще один недалеко, на Станиславского
Алексий
экспериментатор
Шприцуют слишком сильно, что рост стимулируют это полбеды. Я скорее таки Омский бекон предпочту. КМК только в самых крайних случаях.
ТОП 5
1
3
4