куриная печень
На мой взгляд весь этот психоз насчет гормонов роста в курице неоправдан.
Дело в том, что гормоны гипофиза, к которым и относится гормон роста соматотропин, являют собой пептиды или белки. Соответственно, при попадании в пищевой тракт человека без остатка разлагаются на составные части - аминокислоты, не отличаясь после этого от других белков растительного или животного происхождения.
Препараты гормонов гипофиза действенны только в инъекционной форме. Не ширяйтесь вытяжкой из курицы и будет вам счастье
Дело в том, что гормоны гипофиза, к которым и относится гормон роста соматотропин, являют собой пептиды или белки. Соответственно, при попадании в пищевой тракт человека без остатка разлагаются на составные части - аминокислоты, не отличаясь после этого от других белков растительного или животного происхождения.
Препараты гормонов гипофиза действенны только в инъекционной форме. Не ширяйтесь вытяжкой из курицы и будет вам счастье
Ну, вы прямо лекцию хотите
Гормоны бывают разной природы - стероиды, пептиды, белки... Стероиды, например, в отличие от пептидов и белков, в желудке не разлагаются, и частично в неизменном виде попадают в кровь. Они могут быть как животного, так и растительного происхождения. А пептиды, состоящие из аминокислот, из ЖКТ в кровь в неизменном виде практически не могут попасть. Они тоже могут быть как животного, так и растительного происхождения. Кроме того, сейчас существует немалое количество искусственно синтезированных гормонов...
Гормоны бывают разной природы - стероиды, пептиды, белки... Стероиды, например, в отличие от пептидов и белков, в желудке не разлагаются, и частично в неизменном виде попадают в кровь. Они могут быть как животного, так и растительного происхождения. А пептиды, состоящие из аминокислот, из ЖКТ в кровь в неизменном виде практически не могут попасть. Они тоже могут быть как животного, так и растительного происхождения. Кроме того, сейчас существует немалое количество искусственно синтезированных гормонов...
На мой взгляд весь этот психоз насчет гормонов роста в курице неоправдан.ну Вы меня прям успокоили на ночь глядя.. а то заладили "семгу нельзя - гормоны, креветки ни в коем случае, мясо тоже гомональное... и т.д.".
Препараты гормонов гипофиза действенны только в инъекционной форме. Не ширяйтесь вытяжкой из курицы и будет вам счастье
Спасибо Вам.
Ну, я не специалист в птицеводстве, не знаю доподлинно, что им там колят или даютНо теоретически за несколько (3-5) суток практически любой антибиотик и продукты их деятельности выводится из организма. Чаще всего - не более суток. Не думаю, что кто-то будет тратиться на укол антибиотиков бройлерам прямо перед забоем
Метаболизмом антибиотиков занимается в том числе и печень. Но это не означает, что она их накапливает. Она их преобразует в выводимые вещества, которые потом выводятся с желчью или мочой. Если антибиотики принимать длительно - печень заболеет от длительной нагрузки Но у бройлера за сорок дней его жизни печень заболеть точно не успевает!
Но теоретически за несколько (3-5) суток практически любой антибиотик и продукты их деятельности выводится из организма. Чаще всего - не более суток. Не думаю, что кто-то будет тратиться на укол антибиотиков бройлерам прямо перед забоем Метаболизмом антибиотиков занимается в том числе и печень. Но это не означает, что она их накапливает. Она их преобразует в выводимые вещества, которые потом выводятся с желчью или мочой. Если антибиотики принимать длительно - печень заболеет от длительной нагрузки
Но у бройлера за сорок дней его жизни печень заболеть точно не успевает!Спасибо, успокоили 
Готовим паштеты и начинки для пирогов дальше 
Готовим паштеты и начинки для пирогов дальше недавно обсуждали со знакомой тему о курятине- она пыталась съэкономить на корме собаки и перевела ее на курятину - у собаки началась ложная беременностьможет совпадение, а может все таки действие курятиныно ее собака в принципе очень чувствиельна к качеству пищи.
а если совсем по теме - то печень осуществляет детоксицирующую функцию в организме, и если курица не выращивалась на "вольных хлебах", то ее печенью стоило бы побрезговать
- она пыталась съэкономить на корме собаки и перевела ее на курятину - у собаки началась ложная беременностьможет совпадение, а может все таки действие курятиныно ее собака в принципе очень чувствиельна к качеству пищи.а если совсем по теме - то печень осуществляет детоксицирующую функцию в организме, и если курица не выращивалась на "вольных хлебах", то ее печенью стоило бы побрезговать
и перевела ее на курятину - у собаки началась ложная беременностьну вот, теперь мы знаем на кого можно "свалить" неожиданную беременность если муж долго отсутствовал. Курятина! А "ложная-неложная" - как получилось..
Функцию вы, конечно, здорово обозвали
А можете рассказать, куда деваются токсины, которые печень "детоксифицировала"? Судя по тому, что вы советуете ей побрезговать, печень "детоксифицирует" путем складывания токсинов в себе?
А можете рассказать, куда деваются токсины, которые печень "детоксифицировала"? Судя по тому, что вы советуете ей побрезговать, печень "детоксифицирует" путем складывания токсинов в себе?
вроде бы применение стероидов у нас запрещено и влияние на человека мяса птицы с ними - вопрос открытый.
может у кого на птицефабрике знакомые работают?
может у кого на птицефабрике знакомые работают?
не я "обозвала" - это распостраненное выражение, по крайней мере среди биологов и медиков.
ну, по вашему предположению, куринная печень чиста и безопасна?ну, кушайте ее на здоровьея ей только своих собак кормлю
вообще, чтобы рассуждать о безопасности мяса, нужно точно знать чем кормят животное
ну, по вашему предположению, куринная печень чиста и безопасна?
ну, кушайте ее на здоровьея ей только своих собак кормлювообще, чтобы рассуждать о безопасности мяса, нужно точно знать чем кормят животное
вообще-то я так и написала (можете сами и убедиться)
а вы почему-то прочли как детоксиФИцирующую
и, разумеется, печень не складывает токсины в себе, в теории все обезвреженные токсины должны выводиться с желчью, вот только что происходит, если желчеобразование и желчеотток нарушены?
а вы почему-то прочли как детоксиФИцирующую
и, разумеется, печень не складывает токсины в себе, в теории все обезвреженные токсины должны выводиться с желчью, вот только что происходит, если желчеобразование и желчеотток нарушены?
вроде бы применение стероидов у нас запрещено и влияние на человека мяса птицы с ними - вопрос открытый.забыл про ссылку - web-страница
может у кого на птицефабрике знакомые работают?
ее печенью стоило бы побрезговатьвезде пишу от ее пользе. да и вопрос о мясе открыт
Думаю, что если кто-то использует стероидные гормоны в птицеводстве, то ни в коем случае в этом не признается
Ну и опять же... Стероиды не накапливаются в печени, они в ней метаболизируются и выводятся через желчь и через кровь/мочу. Так что не будет в печени содержания гормонов выше, чем в мышечной ткани...
Ну и опять же... Стероиды не накапливаются в печени, они в ней метаболизируются и выводятся через желчь и через кровь/мочу. Так что не будет в печени содержания гормонов выше, чем в мышечной ткани...