Купили мясо на рынке в праздники, сварили один антрекот - обнаружили белые включения 1-2 мм между волокнами. Куда отнести проверить?

http://www.nmvl.ru тут как мин подскажут

p.s. еще 100% скиньте инфу сюда http://rshn-nso.ru

и желательно сюда http://precedent.tv

думаю тут http://www.nmvl.ru вам подскажут. не забудьте информировать http://rshn-nso.ru.

Позвонила в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору (то, что Вы подсказали). Проверить мясо домашних животных тысяча, и теперь думаю: заплатила полторы тысячи за непонятно какое мясо и платить еще тысячу, за то, чтобы проверить. На рынке должен работать контроль.
И еще боюсь столкнуться с ситуацией "рука руку моет".
Теперь конечно психологически не смогу покупать там мясо. Пришло в голову, что они все мясо рубят одними и теми же топорами на одних и тех же чурбанах (не знаю как они точно называются).