Посоветуйте цыпочку
6272
37
Скорпиоша_777
guru
Так уж получилось, что из всего мяса я предпочитаю курочку. Запах жареной курицы сводит меня с ума. И, как сказала Мини из фильма "Прислуга": "Жареный цыпленок делает нашу жизнь прекраснее". Я с ней всецело согласна.
Но вот загвоздка: как ни куплю курицу, так она у меня не жарится, а варится. Поркуа? А потому, что нещадно накачана гелем или водой - в общем, какой-то субстанцией, которой ее нашпиговывают для веса.
В связи с этим вопрос: есть в нашем городе нормальная курица? Только, прошу, не посылайте меня в деревню к бабушкам. Я про магазины. Какие производители не накачивают свою курицу? Я верю, они есть. Вроде Коченевские были ништяк, но они закрылись.
Заранее благодарствую.
Но вот загвоздка: как ни куплю курицу, так она у меня не жарится, а варится. Поркуа? А потому, что нещадно накачана гелем или водой - в общем, какой-то субстанцией, которой ее нашпиговывают для веса.
В связи с этим вопрос: есть в нашем городе нормальная курица? Только, прошу, не посылайте меня в деревню к бабушкам. Я про магазины. Какие производители не накачивают свою курицу? Я верю, они есть. Вроде Коченевские были ништяк, но они закрылись.
Заранее благодарствую.
ceppelin
veteran
Дак их кто-то промышленно выпускает, этих спартанских кур?
Alippa
нет статуса
я давно перешел на индюшатину, рекомендую фирменный магазин рядом с ДК Прогресс
Скорпиоша_777
guru
тоже вариант, но курица побюджетнее и вкус все-таки другой. Индюшка как, не накачанная?
fedot1
v.i.p.
В ленте как-то брал их местного разлива, троекурово тоже, нормальная курятина.
Center
expert
Соц ярмарка на Петухова, в самом конце небольшой отдельчик с домашними курами и утками. Но ценник подороже фабричных.
Сейчас читают
Инвалид первой группы Аркадий нуждается в финансовой помощи!
496446
297
нужна книга
903445
830
Ищу няню. Рекомендую няню.
505444
367
Neakris
activist
на авито беру, но с новыми п.5 законами это уже почти запрещенка, так что ловите момент
промубой - весь конченный. Начиная от кормления и содержания, заканчивая определенными манипуляциями торгашей, чтобы побольше бобла срубить. Жрать невозможно, воняет то носками грязными, то марлей мокрой, курица пахнет не так! и огромные бройлера такие с толстой кожей типа деревенские в магазинах - тоже фуфло. Домашняя не такая птица.
Предупреждение по п.5
промубой - весь конченный. Начиная от кормления и содержания, заканчивая определенными манипуляциями торгашей, чтобы побольше бобла срубить. Жрать невозможно, воняет то носками грязными, то марлей мокрой, курица пахнет не так! и огромные бройлера такие с толстой кожей типа деревенские в магазинах - тоже фуфло. Домашняя не такая птица.
Предупреждение по п.5
Alippa
нет статуса
тоже вариант, но курица побюджетнее и вкус все-таки другой. Индюшка как, не накачанная?последнее время сильно подорожало, а еще год назад вполне бюджетно было, запекал неоднократно - влаги было вполне разумное количество, а в остальном не домашняя конечно, но есть можно...пока
oleg0707
veteran
Заголовок у вас двусмысленный: то ли курица нужна, то ли особа женского пола?
Скорпиоша_777
guru
Заголовок у вас двусмысленный: то ли курица нужна, то ли особа женского пола?Это наши копирайтерские штучки) Надо ж было заинтриговать))
Скорпиоша_777
guru
промубой - весь конченный.да это понятно, что не фермерское. Но есть откровенное наедалово, а есть хотя бы претензия на честность.
Алексий
ненормальный
Да условно всё, накачивать все стали суровее последнее время, это точно (((
На безкурье и Троекурово цыпочка, НПФ в вакууме лучше, чем НПФ под лейблом 365 дней в лотке
томские варианты есть не могу, обычно для меня у них привкус неправильный, а так всё местное, алтайское, омское - примерно одного качества "хуже чем было раньше" (((
чаще стал не жарить, а запекать или вообще резать кусочками иделать вариации на тему рагу
На безкурье и Троекурово цыпочка, НПФ в вакууме лучше, чем НПФ под лейблом 365 дней в лотке
томские варианты есть не могу, обычно для меня у них привкус неправильный, а так всё местное, алтайское, омское - примерно одного качества "хуже чем было раньше" (((чаще стал не жарить, а запекать или вообще резать кусочками иделать вариации на тему рагу
Скорпиоша_777
guru
Алтай скурвился конкретно, согласна. Своей курицей подмочил репутацию края. Томская накачана по самые помидоры.
НПФ в вакууме лучше, чем НПФ под лейблом 365 дней в лоткеДумаете, это не одно и то же?
Алексий
ненормальный
где-то птицефабрики разные, где-то одни и те же, но в производственном цикле по-разному этап накачки реализован для разных продуктов лабораторные исследования не проводил, субъективно-органолептически
лабораторные исследования не проводил, субъективно-органолептически
Ирина1703
veteran
На Октябрьском рынке напротив колбасных рядов стеклянная витрина с заморозкой. Там есть и фермермерские и суповые курочки и бройлеры иногда домашние. Второй год у них покупаю, нам нравится
Пахнут нормальной курицей, бульончик такой наваристый вкусненький. И варится как и положено нормальной курице около часа. А то вот купила на этом же рынке у тётушек "домашнюю" курочку аж за 600 руб. шт. Через 10 минут варки - развалилась чуть ли не на атомы. Шо это было? 
Пахнут нормальной курицей, бульончик такой наваристый вкусненький. И варится как и положено нормальной курице около часа. А то вот купила на этом же рынке у тётушек "домашнюю" курочку аж за 600 руб. шт. Через 10 минут варки - развалилась чуть ли не на атомы. Шо это было?
OLDMAN
v.i.p.
Я не претендую на птицеведа и куровода. По сведениям, разрозненно и отрывочно до меня доходящим, все куры-бройлеры откармливаются одинаковыми кормами, иначе они болеют и даже некоторые безвременно дохнут. Так называемых домашних и может быть фермерских кур за месяц до забоя переводят на зерно. За это время они освобождаются от всякой гадости, чем их прежде пичкали.
Куры «как раньше» это не бройлеры. Они поджарые и деревянные. Их варить по 2-3 часа нужно. Ну их.
Куры «как раньше» это не бройлеры. Они поджарые и деревянные. Их варить по 2-3 часа нужно. Ну их.
Скорпиоша_777
guru
Ну дык я и не ищу стерильно чистую курицу)) А токмо мечтаю о не накачанной водой с насоса. Разве я многого прошу?)))
Скорпиоша_777
guru
О, спасибо за наводку. Навещу Октябрьский. Вообще на рынках как-то редко бываю, наверное, пора с супермаркетов уже переориентироваться на рынки.
MaRuHa1976
experienced
Быстрономовских цыплят попробуйте. Запчасти их куриные с самым низким содержанием жидкости. Цыплят давно не покупала, не сьедаем вдвоем целую тушку. Но их курятина отличная, без запаха постороннего и лишней воды.
**elka**
activist
я в последнее время перешла на Межининовскую птицефабрику, продается в СПАР и ОКее. Мне кажется она получше будет, пока есть вкус курицы)
Звуки_мелких_хищ
experienced
Покупаю цыпочек Окрябрьской птицефабрики, которые для детского питания.
Не совсем у вас верные сведения. Бройлеры-это бройлеры, это породы мясных кроссов, а то что варится 2-3 часа это куры яичных или мясо-яичных пород. Они свое как не ушки отработали и потом идут на мясо. Запекать и жарить их нереально, а на бульон самое оно.
Ну и про питание птичек вы тоже не совсем правы. Комбикорма старты и предстарты которые содержат кокцидиостатики не так много продаются и стоят они... короче, пусть 3 цыпленка помрёт, чем столько переплачивать. А обычные комбикорм (хотя они сейчас тоже не бюджетно стоят) это просто перемолотое зерно по факту и хорошо если там есть именно зерно, а не голимые отруби
Ну и про питание птичек вы тоже не совсем правы. Комбикорма старты и предстарты которые содержат кокцидиостатики не так много продаются и стоят они... короче, пусть 3 цыпленка помрёт, чем столько переплачивать. А обычные комбикорм (хотя они сейчас тоже не бюджетно стоят) это просто перемолотое зерно по факту и хорошо если там есть именно зерно, а не голимые отруби
Да ничего не изменится. Люди привыкшие кушать домашнюю птицу берут телефоны фермеров и потом покупают напрямую. Вон сколько сейчас групп в ватсапе и мясо и молочка и все с доставкой на дом
Вон сколько сейчас групп в ватсапе и мясо и молочка и все с доставкой на домнаверное фермеры столько продукции не производят - сколько её на дом доставляют))
Ну дык заведите своего фермера, который именно держит скотину и продаёт честную продукцию.
Скорпиоша_777
guru
да почему бы и нет? Основная масса людей все равно в магазинах берет. Так что, думаю, фермеры справляются со спросом)
transs
v.i.p.
суть не в том, справятся фермеры со просом или нет, а в том, что сейчас под соусом "фермерский продукт" продают что угодно и кто угодно.
Отчасти вы правы. Но, даже тут на форуме знаю молодого человека, который держит большое хозяйство. Основное направление в него молочка. Не вижу препятствий напроситтся к нему в гости, чтобы своими глазками увидеть есть в него столько коров и молока от них чтобы произвести ххх-продукции или он перепродает магазинное.... Вам же вполне достаточно раз посмотреть и потом покупать спокойно. Так же и с птичка и. Кто-то весной взял 10 кур, а продаёт как будто в него птице фабрика или человек возможно покупает инкубационное яйцо и постепенно выращивает.
Ну и о новом законе... Скорее всего просто изменится цена, потому как никто из птичников не будет на себя рать расходы по оплате убойного цеха
Ну и о новом законе... Скорее всего просто изменится цена, потому как никто из птичников не будет на себя рать расходы по оплате убойного цеха
я давно перешел на индюшатину, рекомендую фирменный магазин рядом с ДК Прогрессможно адрес поточнее в личку или ориентиры поконкретне: лицом к ДК и далее.....?
Целого Мира мало
v.i.p.
я уже два года беру в одной компании ( с доставкой на дом). Там и тушки и всякие запчасти и полуфабрикаты, и в маринаде, и субпродукты куриные - ценник ниже среднестатистических цен в магазине. (Фарш, например, 207 руб на сегодня - плотный, не разбавленный водой. Он из обрези, конечно, но с мясом, достаточно крупно перекручен - видно, что не мясо/костный, как в магазине - один жир, кости и шкура в кашу перемолотые. Доставка платная, в зависимости от района (от определенной суммы - бесплатная). Мы с соседками объединились и доставку (100 руб) делим на 3х или 4х. Поставщики продукции казахи, томск и еще кто то. Не скажу, что бульон с них прям как в деревне, но и не "бульон из под яиц", как с лентовских кур. Можно и пожарить и запечь, а из куриной грудки я делаю чипсы в дегидраторе 
Кому интересно - пишите в личку - дам наводку, скину прайс (мне в ватсап с их группы присылают).
Кому интересно - пишите в личку - дам наводку, скину прайс (мне в ватсап с их группы присылают).
Целого Мира мало
v.i.p.
вот такой мясной куриный фарш сегодня привезли в заказе (по 207 руб). Качество фоток не очень - мне мелкая доча экран разбила, но все равно видно, что не магазинная каша-малаша.
NORDIK
просто v.i.p.
Сбросьте пожалуйста в личку ссылку на группу
ТОП 5
1
4