Наступает летний сезон! Спрос на прохладительные напитки и мороженое возрастает!
У меня вопрос: хочу закупить несколько морозильных ларей и поставить на оживленных местах. Какие документы и разрешения требуются?
Особый вопрос - СЭС. Как с ней подружиться?

Ну не сами же вы это мороженое будете в кухонных условиях делать. Морозильная камера берется в аренду у дистрибьютора. Документы на продукты у поставщика(дистрибьютора) Торговую точку привести к требованиям СЭС.
Рекомендую http://holodinfo.ru