Здраствуйте. Хотим с другом заняться оптовыми поставками мяса( говядина). Есть кому сбывать, не большой объем продукции. Забивать скотину будем сами, по мусульманским обычиям. Нужна ли, какая либо лицензия на такую деятельность?
Реализовывать будем только внутри своего региона. Транспортировать готовую продукцию хотим в термо ящиках( сами сделали) , при уличной температуре + 30, мясо в ящиках хрониться 3-е суток. Можно ли так транспортировать? Или есть требования? Может, кто знаком с такой деятельностью? Вообще, мне будет полезна любая инфрмация. Жду Ваших советов. Заранее, Большое спасибо!!!

естественно нужна....но ....если Вы это делаете как бы "в частном порядке"...приезжая к мечетям и заручившись поддержкой муллы....передавая прихощжанам из руки в руки "свежее настоящее "халяльное" мясо из деревни"....то это дело другое....ибо богоудодные ритуальные дела.....всегда и везде являются внутренними делами заведения.... покрытыми большой завесой тайны"

если планируете идти в широкую дистрибуцию...в ритейл и т.д . ессно, там свои особенности продвижения ... традиционно мусульманские регионы Казань и окрестности, наверняка имеют и брендированные продукты сходные с вашим, вместе со всеми "чак-чаками" и прочими вещами ....менее мусульманские, но содержащие приличную долю населения этого вероисповедания типа Сибири ....таких брендированных мясных продуктов не имеют...поэтому успех зависит от региона... ну и наверняка от силы кризиса - чем он сильней поколебает мясную отрасль, тем активней будут появляться нишированные продукты...ориентированные на те или иные аудитории

Ну... просто обратил внимание - на Золотой Горке, на пересечении дорог на психушку и д.Каменку (или Крематорий - как кому удобней) есть некая контора с вывеской "Живые бараны". Надо полагать - это Ваши прямые конкуренты. Разведайте на досуге.

Продажу мяса очень жестко контролирует " Управление ветеринарии" - Достоевского 9 . Лучше зайти туда и проконсультироваться . У них штрафы суровые .

эх...как говорится, только вымловить успели:


цитата:

"24 февраля красноярская птицефабрика «Сибирская губерния» первой в Сибири начала производство нового продукта — мяса птицы, соответствующего стандартам «халяль»"

подробней тут:
http://www.newslab.ru/news/279285