Доброго времени суток! Решил организовать точку общественного питания(производство и торговля пончиками).
возникли следующие вопросы: какие нормативные документы надо собрать и в каких инстанциях этим надо заниматься..(СЭС и т.д.) и относительно ТУ.кто может их составлять, реально ли все сделать самому, опять же куда надо идти,что кому предоставлять.. в какаую сумму это выльется?или проще купить готовые ТУ?

еще подскажите пожалуйста где можно в новосибирске приобрести смесь для производства пончиков??ну ни как не могу найти..(