Доброго здравия уважаемые форумчане!
Выношу на обсуждение следующую тему:
Планируется запуск трех торговых точек по реализации хлебобулочных изделий (один уличный киоск и отделы в магазинах). Калининский район.
Неясной остается ситуация с поставщиками.
Как лучше организовать работу с ними?
Можно ли доверять продукции небольших частных пекарен? В частности, волнует вопрос стабильности качества их продукции?
Где взять инфу по всем поставщикам в данном районе?

Буду благодарен за грамотные советы и сообщения по теме.
Спасибо.