Кофе на вынос - НУ ЗАДОЛБАЛО!
81206
307
Уважаемые форумчане, если кто-либо из Вас является владельцем или менеджером кофейни - прошу Вашего внимания. Я конкертно заколебался постоянно обжигаться через бумажные стаканчики, в которые наливается кофе на вынос. Если Вы настолько обдисконтили эту тему, что теперь не хватает на нормальные термостаканы, то - слетайте в Шереметьево, там на выходе к аэроэкспрессу есть Старбакс. Посмотрите там - как дают кофе на вынос. Подсказываю для людей с воображением - на обычный стаканчик одевается такое кольцо из обычного упаковочного картона (кольцо сделано немного на конус), оно таким образом как бы охватывает стакан, и если держаться за него, то не обжигает даже через самый обычный бумажный стакан. Себестоимость колечка из картона, естественно, копейки.

Ну невозможно же кофе на вынос нормально употреблять - только с матами, обжигающимися пальцами и постоянно перекладывая из руки в руку. (два стакана друг в друга - не помогает, стенки слишком тонкие)
то - слетайте в Шереметьево, там на выходе к аэроэкспрессу есть Старбакс.
У них много использованных стаканов, можно по-дешевке сторговаться :ха-ха!:
eskr
У их(москвичов) эти кольца самосдельные ? Или как ? Где их куплять то ?
SAV28
Я думаю - заказать их можно практически в любой типографии, да или просто у каких-нть "архаровцев", если привезти им несколько коробок от чего-либо, и объяснить, что надо делать.
eskr
Я думаю - заказать их можно практически в любой типографии, да или просто у каких-нть "архаровцев", если привезти им несколько коробок от чего-либо, и объяснить, что надо делать.
А как я обясню,коли не видел то кальцо ? Привезите с Масквы - закажем ,об чём речь ?
eskr
Вроде легче вам с кольцом ходить за кофе :biggrin: Стакан выкинули, а кольцо припрятать до следующего раза. :friends:
А в целом идея хорошая. Но в удобства пока мало кто вкладывается. Кое-где в супермаркетах даже бесплатных пакетов нема....плати и получи. Раньше в этом плане лучше было с обслуживанием.
Mr.Ash
это таки да... одна из причин слабого сервиса - нет спроса на него...Попробуй я включи это кольцо в счёт....:смущ:Назовут жлобом и возьмут по дешевле... Тот же ЕВГЕНнск2010 просто разорвёт на форуме...
eskr
а просите 2 стаканчика....я всегда так и делаю...и не обжигает
Gadz
Я тоже пробовал - во-первых все равно жгет, во-вторых, на два стаканчика фигово одевается крышечка - нижний стакан мешает ей правильно одеться на верхний, из-за чего часто проливается.
SAV28
Зачем в счет-то включать? У всех дисконт на 15% например за вынос, вы сделайте 12% и давайте всем с кольцом.
Мэс
полагаю ,что у первого варианта.там похоже картон гофрированный,уж очень низкая себестоимость.которую можно вкючить в стоимость кофе без особого ущерба для потребителя
eskr
А вы на машине? Я со своей термокружкой захожу.
Мэс
Чтобы цена действительно была копеечная тиражи нужны сотнями тысяч.
И то это без печати.
а теперь ответим на такой вопрос кто из местных владельцев "кофе на вынос" готов единаразово вложить порядка 30-50тыс. рублей??? и запастись конусами ....... этак на год....
kamkam10h
Я на машине. До своей термокружки не догадался:улыб:
Сергей Ежов
я полагаю что без принта можно обойтись...и даже при небольших тиражах..цена будет не на столько велика
Сергей Ежов
Чтобы цена действительно была копеечная тиражи нужны сотнями тысяч.
И то это без печати.
а теперь ответим на такой вопрос кто из местных владельцев "кофе на вынос" готов единаразово вложить порядка 30-50тыс. рублей??? и запастись конусами ....... этак на год....
О ! Речь профи... Мало кто готов...Тут ещё один нюансец есть,таких фишек много ,если все ввести - гостю по кайфу однозначно, а тебе станет :not_i: в немалую копеечку...
ybrbnf
дак а почему например не ввести весь этот доп серсервис за доп деньги...мне кажется есть люди готовые платить...пусть не каждый но кто то да найдется,а там глядишь и остальные захотят.но это мое ИМХО как потребителя
Мэс
Да потому что доп.сервис - это геморрой... Особенно с персоналом... Плюс к этому всепроникающая уверенность части(именно) части народа,что ему -ДОЛЖНЫ. Ты ввёл фишечку за деньги - пятерым классно,ндравиться, а десять тебе в глаза скажут - ЖЛОБ,чё колечки картонные ,капеишные продаёшь ?
ybrbnf
а вы доп сервис из подполы по вип карточкам :злорадство: :biggrin:
Мэс
Ну не совсем так - платить что-то еще сверху в явном виде, за то, чтобы не обжигаться - я как-то не готов.

В качестве примера. Я ездил на работу, покупал кофе на вынос в определенном месте, и шел на работу. Сначала я делал это каждый день, потом мне надоело обжигаться и заливать держалку в машине, и я постепенно перестал.

Если бы не перестал - был бы реально готов покупать там кофе каждый день (признаться иногда брал там же и сэндвичи). В году что-то около 250 рабочих дней. Я работал в этом месте год.

Эта кофейня потеряла уже практически гарантированного дохода с меня в размере 85 рублей х 200 дней, когда я уже не брал кофе = 17 000 выручки только на одном мне.

Пусть там ебитда хотя бы 20%. Тогда даже если в этом районе обитает с десяток таких людей как я (а это был самый центр), которые любят кофе на вынос, но им неприятно, как это устроено сейчас, то это УЖЕ стоило сделать. А с учетом того, что я там часто брал и не только кофе, а еще чего-нть к нему - стопудопово в плюсе были бы.
eskr
вот вам не жалко же было отдать за кофе 85 р..а еще несколько рублей за то чтобы не обжигаться уже жалко...
:dnknow: мне не понять
eskr
Ну не совсем так - платить что-то еще сверху в явном виде, за то, чтобы не обжигаться - Я КАК ТО НЕ ГОТОВ

Эта кофейня потеряла уже практически гарантированного дохода с меня в размере 85 рублей х 200 дней, когда я уже не брал кофе = 17 000 выручки только на одном мне.
А вот и ответ! НЕ ГОТОВ!!!!!! И чужая прибыль посчитана, и ЕБИДА...либида... В этом ответе - НАШЕ ФСЁ,,,
ybrbnf
и тут печаль,в том что народ приобретая что то для себя думает о том кто и сколько на этом заработал,а не о своем комфорте удобстве и прочих удовольствиях :dnknow:
SAV28
Где их куплять то ?
Как считаете, какой должна быть цена (верхняя граница) закупки таких колец для Вас, чтобы оставить цену на кофе без изменений?
На всякий случай поясню: я ими не торгую, просто тема понравилась. Чем чёрт не шутит :улыб:Кофеен в России много :бебе:
Мэс
Моя идея в том, что когда я покупаю услугу или товар, я ожидаю надлежащее качество. Когда я сталкиваюсь с такой фигней, что "вот вам кофе на вынос, а за три рубля мы дадим вам еще специальное колечко, чтобы не обжечься" - действительно не готов, потому что для меня кофе на вынос подразумевает, что я не обжигаюсь. Если бы кофейня постепенно перешла со скидки в 15% на скидку скажем в 13%, но при этом всем на вынос давала кофе с таким кольцом - я бы это наверное не заметил.
ybrbnf
Не очень понял, что Вы имеете в виду. Я действительно не готов доплачивать за то, что должно быть предоставлено по определению. Я покупаю кофе на вынос, и подразумеваю, что при этом не обожгу себе руку. Когда мне пытаются всупонить за деньги что-то такое, что по идее должно быть включено - меня это жутко бесит.
eskr
могу поспорить что вы бы заметили,изменение скидки :спок:
eskr
Не очень понял, что Вы имеете в виду. Я действительно не готов доплачивать за то, что должно быть предоставлено по определению. Я покупаю кофе на вынос, и подразумеваю, что при этом не обожгу себе руку. Когда мне пытаются всупонить за деньги что-то такое, что по идее должно быть включено - меня это жутко бесит.
кто вам где задолжал мне интесно???(если вы не вкурсе ,то никакая услуга не придоставляется бесплатно,все уже просто включено в цену)...если во всех кофейнях вы берете кофе в точно таких же станчиках-т.е.условия равны.а вот в этом вам предлагают дополнительный девайс
Мэс
Как? Если бы они только не повесили плакат "теперь скидка за вынос снижается до 13%". Вы что, чек рассматриваете до копейки, и помните сколько это стоило в прошлый раз? Я бы стопудово или не заметил или не придал бы значения, если бы в чеке 85 превратилось в 87.
Мэс
В моем случае не было особой конкуренции по поводу места - я просто недалеко от офиса покупал кофе в определенном месте. В другое место идти уже было реально в лом. Поэтому для меня в этой ситуации в принципе не существовало "всех кофеен" среди которых какая-то одна предложила бы мне это колечко, пусть за деньги. Поэтому если бы они мне предложили такое колечко за пару рублей, я бы наверное расхохотался. Потому что они а) признают, что предоставляют недосервис, б) нагло лезут в мой карман, чтобы компенсировать недостатки своего недосервиса.
eskr
судя по тому что вы помните что 85,вы бы заметили что стало 87.
я вот честно скажу очень часто пью кофе в кофейнях....и даже примерную цену нигде не помню
eskr
тут все зависит еще от того как это презентовать :спок:
eskr
Может не пытаться изменить поставщиков услуг, а завести для себя свой личный чехольчик для стакана :хехе:. Могу изготовить такие за умеренную плату :улыб:
eskr
кстати у того же упомятого вами старбакса есть чудные термостанчики многоразовые...купите и будет вам счастье :спок:
sash3x
Как считаете, какой должна быть цена (верхняя граница) закупки таких колец для Вас, чтобы оставить цену на кофе без изменений?

5% от цены не напрягают = 2руб.50коп. Забросьте мысль... Не готова страна :хммм:
SAV28
я конечно в себестоимости картона ламер,но что то мне подсказывает что это фигня уж явно не дороже чем 2,5 р должна обходиться
eskr
Не очень понял, что Вы имеете в виду. Я действительно не готов доплачивать за то, что должно быть предоставлено по определению. Я покупаю кофе на вынос, и подразумеваю, что при этом не обожгу себе руку. Когда мне пытаются всупонить за деньги что-то такое, ЧТО ПО ИДЕЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ВКЛЮЧЕНО - меня это жутко бесит.
По идее мы уже 31год должны при коммунизме жить...
Говорю же : "Все должны....все обязаны...я уникальный такой..я покупаю...я подразумеваю...." Безнадёга полная ,короче...
SAV28
По идее мы уже 31год должны при коммунизме жить...
Говорю же : "Все должны....все обязаны...я уникальный такой..я покупаю...я подразумеваю...." Безнадёга полная ,короче...
+100
все чета чем та кому то должны....когда занимали то,что должны остались :dnknow:
SAV28
а у вас кофе полтинник стоит???я правильно посчитала...ооо
тогда мы идем к вам за кофе :смущ:
Мэс
+100
все чета чем та кому то должны....когда занимали то,что должны остались :dnknow:

Меня с лекции в 1988 выгнали... препод сказал:
- Мы съели весь хлеб в 1963 и поэтому были вынуждены закупать за границей!
-А кто это МЫ ? Я не ел....
-Выйдете из лекционного зала!
SAV28
Для Вас большое откровение, что каждый покупатель (да чего там - каждый человек) считает себя уникальным и неповторимым?
eskr
Для Вас большое откровение, что каждый покупатель (да чего там - каждый человек) считает себя уникальным и неповторимым?
уникальный и не повторимый покупатель это абрамович :спок:
eskr
Считать можно...например 1.2.3.4.5....
Другое дело - является ли процесс покупки стаканчика с кофе,поводом для реализации этой самой уникальности....
SAV28
может у человека это апофеоз его дня,больше в его офисе никто ни покупает кофе на вынос.
ПС уж извините,но больно я не люблю тех кто считает что кто та кому то что то должен.если у вас ничего не занимали :спок:
Мэс
Слушайте, что у Вас за проблема со словом "должен"? Вас раздражает фраза например "каждый должен делать свою работу хорошо"?
"В кафе посуда и приборы должны быть чистыми?" - раздражает?
"Кофе на вынос не должен обжигать руки?" - а здесь тогда чего так задевает-то?