Возникла идея о организации точки продажи пива, напитков, сигарет и шашлыка на одном из пляжей города в летний период.
Возможно кто-то занимался пляжным бизнесом и знает о "подводных камнях".
Интересует:
1. Какие документы необходимы, кроме ИП, СЭС, сан.книжки у продавцов?
2. Требуется ли кассовый аппарат?
3. Требуются ли биотуалет (т.к. точку планирую сделать мобильной, т.е. чтобы все оборудование, включая мобильную барную стойку, можно было погружать в грузовик и увозить, то биотуалет нежелателен)?
4. С кем договариваться по аренде (администрация района или у пляжа своя администрация)?
5. Какие еще могут возникнуть вопросы и проблемы?

Вы не получите ОКОНЧАТЕЛЬНЫХ И ЕДИНСТВЕННО верных ответов ни от кого...Такова се ля ви... В одном отделе скажут -делай так, в РосПотребНадзоре надо будет этак...И без конца...Договоритесь с местным участковым(если от города далековато),возьмите по договору шатёр у пивников, "изготовьте" на компуторе доки всех видов и вперед....ОООшку или ИПшку на бича ...

И не забудьте по ЭЛЕКТРИЧЕСТВО.Это важно.

Продажа пива и сигарет на пляжах запрещена. Все продают в нескольких барах рядом, по конским ценам. Угадайте, кому они принадлежат? С большой долей вероятности вас туда не пустят.
Если ИП - кассовый не обязателен. Но должна быть обязательно подведена вода, организован ее сток. Ну и СЭС придется плотно водить на объект.
ИМХО, затея гиблая, особенно с таким летом, как последние два года.

ЗЫ. в прошлом году сам работал на пляже, все знаю.