Особенности производства продлуктов питания
2187
24
Добрый день.
Собираюсь заняться жаркой семечек и арахиса. С линией и организацией производства вроде все понятно, ну а как быть с разрешительной системой?
Вроде все сложнее, чем просто торговать. Нужно ли сертифицировать производство? Как сертифицировать продукцию? Куда вообще обратиться для начала?

Спасибо
1gor
про арахис не скажу...а семечки продать очень сложно
основной локомотив бабкины...другие берут ООООчень неохотно :dnknow:
такое ощущение что только ленивый жаркой их не занимается.

p.s. давно купил сою...все забываю пожарить...по совету мастера :улыб:
1gor
Куда-нибудь сюда вынеси им мозг сначала бесплатно или к Свете Крапивко обратись с шоколадкой всё пояснит я думаю
ЕвгенийNSK2010
По магазинам лежат 4-5 брендов. Продукция не очень качественная. Плюс есть не паханные поля регионов на востоке, куда дистрибуция бабкиных не добралась.
1gor
вы в опте посмотрите :миг:и инете предложения по ним ...
с алтая только тоннами прут.
kamkam10h
Куда-нибудь сюда вынеси им мозг сначала бесплатно или к Свете Крапивко обратись с шоколадкой всё пояснит я думаю
Спасибо! Обязательно обращусь
ЕвгенийNSK2010
вы в опте посмотрите :миг:и инете предложения по ним ...
с алтая только тоннами прут.
Тем не менее выбор в магазинах очень ограничен, да и жарить я собираюсь не просто алтайские семечки.
1gor
например

p.s. крупняк заставка на сайте неплохая :live:
но шрифт появляющийся потом убил :хммм:
ЕвгенийNSK2010
например

p.s. крупняк заставка на сайте неплохая :live:
но шрифт появляющийся потом убил :(
Я напрямую пабаюлу пупкину понесу эти семечки, дистриб в этом отношении лишнее звено, а мелкие магазины в инете семечки не ищут
1gor
а мелкие магазины в инете семечки не ищут
_______________
наивны вы...
для пробы советую вам купить любые не очень известные семечки
и попробовать поставить на полки.

через недельку сообщите пожалуйста какие результаты...
какое количество точек согласилось...сколько % заплатило сразу и тд тп
сразу сообщу неприятную возможно для вас весть
"нормальные" магазины (в плане продаж)
вас даже не будут рассматривать в качестве поставщика
без наличия ассортимента хотя бы в несколько десятков пунктов.
то что вы производитель...никто не будет закупать по 300-500 руб...
поставщиков десятки а то и сотни...
чем их меньше...дальше додумывайте сами :миг:

p.s. по поводу лишнего звена
все так думают...но как на грабли по наступают...бегут в ножки к дистрибьютору :хммм:
1gor
Ну, колись брат, в чём секрет не обычных семачек :appl:
1gor
А Пупкин как за эти семечки рассчитываться будет?:улыб:
ЕвгенийNSK2010
а мелкие магазины в инете семечки не ищут
_______________
наивны вы...
для пробы советую вам купить любые не очень известные семечки
и попробовать поставить на полки.

через недельку сообщите пожалуйста какие результаты...
какое количество точек согласилось...сколько % заплатило сразу и тд тп
сразу сообщу неприятную возможно для вас весть
"нормальные" магазины (в плане продаж)
вас даже не будут рассматривать в качестве поставщика
без наличия ассортимента хотя бы в несколько десятков пунктов.
то что вы производитель...никто не будет закупать по 300-500 руб...
поставщиков десятки а то и сотни...
чем их меньше...дальше додумывайте сами :миг:

p.s. по поводу лишнего звена
все так думают...но как на грабли по наступают...бегут в ножки к дистрибьютору :(
Кроме этого пока мифического проекта с семечками, я руковожу небольшой сетью магазинов, поэтому могу смело говорить, что размер прайса поставщика значения не имеет (значение имеют лишь бонусы, рентабельность, промоактивность) и в интернете мелкая розница точно не ищет никаких поставщиков.
kamkam10h
Ну, колись брат, в чём секрет не обычных семачек :appl:
семена канабиса средней прожарки ))) порву рынок )))
1gor
:nom: я та-ак и думал :live:
Кстати кроме шуток вот бабуля моя рассказывает что они в детстве жарёху за обе щёки трескали и трава эта ваще дурманом не считалась
ЕвгенийNSK2010
Блин, Евгений. Хорош уже перепродаванов продвигать. До глупостей уже доходишь.
Главное правило - "как потопаешь так и полопаешь"
ТСу. Удачи. главное качество продукции и пару хороших торгпредов. Не забудьте в ассортименте удерживать семечки разной степени солёности. Ато ни качественных ни толком солёных семечек в продаже толком нет. :respect:
1gor
у нас цех (уже более 10 лет) по обжарке орехов,семечек ,и их дальнейшей переработке.
Проблем с сертификацией помещения будет предостаточно.желательно чтобы помещение уже было под пищёвку: столовая либо чтото подобное.С инспекционным контролем особых проблем нет, деньги решают. Главное получить разрешение на помещение.На самом деле нюансов много и их лучше всего узнать у людей которые этим занимаются непосредственно.По поводу продвижения товара сказать не могу, у всех свои пути,связи и готовые решения. Если интересно то помогу.
BD
сеть своих магазинов эту уже другая категория бизнеса...
производство под себя (или частичное замещение)
ТС :respect:

а насчет продвигать...никого не продвигаю :миг:

по ответу вижу ТС в курсе сложностей...
только недооценивает немного рынок...
с так называемой мелочью (платежеспособной)
работают крупные дистрибъютеры...
поэтому те магазины что с радостью соглашаются взять под отсрочку или на реал...бежать по дальше (за редким исключением)

грамотный товаровед возьмет тот товар который активно рекламируется
нет рекламы = нет интереса

или на первое время нужно делать промо
например 1+1 бесплатно

1 это даст гарантию попадания в магазин
2 семечки будут сметать.

ну любит у нас народ ХАЛЯВУ :улыб:
ЕвгенийNSK2010
думаю, что в мелких магазинах как раз бренд мало значит. Чувак заходитт в магазин и справшивает - семки есть? А тут уж от продавцуа все зависит - ему не что не мешает сказать - есть - возьмите вот эти "1 GOR" - вкусные, сам щелкаю. И похрен будет покупахе до бренда. Я вот, например, бабкины принципиально не беру - цена космос - а качество как у всех - переплачивтаь за их рекламу?
dvv
покупателей выбирающих умом (как Вы) крайне небольшое кол-во...
тем более в небольших магазинках :миг:

p.s. буду рад если у ТС все получится :agree:
только свое мнение что продать СВОЙ продукт сложнее, чем произвести и получить разрешение
не изменю.
dvv
кстати - а как насчет такого хода - материально заинтересовать конкретных продаавцов в магазине - возможно даже не информируя директора-владельца. Чтобы на запрос про семечки - они начинали рьяно рекламировать ваши.
dvv
для этого делаешь
5+1
или 10+1 бесплатно
бесплатный экземпляр не включая в фактуру :миг:
ЕвгенийNSK2010
для того чтобы этот +1 продавцу монетизировать - придеться мимо кассы продать - директор поймает - потом оправдывайся что это законный бонус. Лучше по итогам месяца платить продавцу процент. В приципе продавцы то и особо делать ничего не надо - ему какая разнциа какие семочки продаются - так что если даже ему 200р в месяц на карман упадет - халява
dvv
Выиграет тот, кто будет продавать семечками по старинке. Бабушка пенсионерка, с мешком семечек и стаканом, для меры, с кулечками или с фразой в карман?:миг:
dvv
так что если даже ему 200р в месяц на карман упадет - халява
_____________
не те объемы ...и не всегда это работает
+1 работает лучше уверяю вас :миг: