На информационном ресурсе применяются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование.
Пришла зима, пора вытаскивать людей из дома :)
7009
43
puvasik
member
Всем привет.
Речь пойдет о магазине разливного пива.
Лето прошло, да и осень в томске, как зима прям... температура уже -25... выручка упала минимум в 2 раза, по сравнению с 2 недели назад. По сравнению с летом, вообще упала бешено.
17 сортов пива, обычный магазинчик, закуска, сушеная рыбка, арахис, фисташки, чипсы, вся закуска есть.
Есть акция, пиво Венское омское 2+1, и немецкое омское 2+1.
Есть акция, при единовременной покупке от 750 рублей, скидка на следующую покупку 5%.
Народу очень мало. Кто посоветует, как в холода привлечь народ, чтобы он поднял свою попу с дома и пришел в магазин. Все равно, можно ведь как то заманить... Не верю, что другие какие то магазины, снимают такую же выручку....
Речь пойдет о магазине разливного пива.
Лето прошло, да и осень в томске, как зима прям... температура уже -25... выручка упала минимум в 2 раза, по сравнению с 2 недели назад. По сравнению с летом, вообще упала бешено.
17 сортов пива, обычный магазинчик, закуска, сушеная рыбка, арахис, фисташки, чипсы, вся закуска есть.
Есть акция, пиво Венское омское 2+1, и немецкое омское 2+1.
Есть акция, при единовременной покупке от 750 рублей, скидка на следующую покупку 5%.
Народу очень мало. Кто посоветует, как в холода привлечь народ, чтобы он поднял свою попу с дома и пришел в магазин. Все равно, можно ведь как то заманить... Не верю, что другие какие то магазины, снимают такую же выручку....
опять ты, с пивнушкой со своей)))
не негатив, просто смешно было вспомнить как ты раскаичвавл свою пивнушку по лету при открытии, и как маешься сейчас зимой))) Помню тебе советов надовали целую кучу бестолковых - чего нибудь сделал? Помогло?
не негатив, просто смешно было вспомнить как ты раскаичвавл свою пивнушку по лету при открытии, и как маешься сейчас зимой))) Помню тебе советов надовали целую кучу бестолковых - чего нибудь сделал? Помогло?
Продай ты этот стрёмный бизнес от греха подальше. Выручку в более дружественную к человеку тему вложи - производство еды какой нибудь хорошей, или услуг толковых. В общем ближе к человеку, а не спаивать местное население. Оно и так синтетической пищей отравлено, так ещё и алкоголем добивают
А ты доставляй. Не идут к тебе - попробуй сам идти к ним.
+ Может, есть смысл попробовать глинтвейн поварить?). А чё, холодно ведь.
Как раз: человек собирается домой с работы, заказывает, а ему к приходу подгоняют горяченького для согреву).
***********
Кстати, BONAPE есть в Томске? У нас возле Оперного стоит кафе под их вывеской - народ постоянно ходит. Недорого и свежее всё. Сам несколько раз на перекус забегал. Правда, чай в бумажных стаканчиках напрягает, но можно потерпеть.
+ Может, есть смысл попробовать глинтвейн поварить?). А чё, холодно ведь.
Как раз: человек собирается домой с работы, заказывает, а ему к приходу подгоняют горяченького для согреву).
***********
производство еды какой нибудь хорошейКстати. Может, можно горячую выпечку возить под заказ? Печенье свежее, ещё что-нибудь. А то как не возьмёшь - ощущение, что уже пару дней полежало. Есть BONAPE во всяких Горожанках, но нормального свежего печенья я там не помню.
Кстати, BONAPE есть в Томске? У нас возле Оперного стоит кафе под их вывеской - народ постоянно ходит. Недорого и свежее всё. Сам несколько раз на перекус забегал. Правда, чай в бумажных стаканчиках напрягает, но можно потерпеть.
Есть акция, при единовременной покупке от 750 рублей, скидка на следующую покупку 5%.ИМХО, эта акция бессмысленна для обеих сторон. Много ли тех, кто ею воспользовался?
По теме. Вопрос этот задавался на форуме неоднократно в том или ином виде.
Поиск пробовали?
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
Не верю, что другие какие то магазины, снимают такую же выручку....
____________
а зря.
сезонность этого бизнеса явная.
____________
а зря.
сезонность этого бизнеса явная.
Ну елки-палки, на улице зима....коньяк надо завозить...
Сейчас читают
Девственница 25 лет...
100986
575
Корпоративный НГ, слайды и последствия. :р
86939
533
Театр оперы и балета (НГАТОБ)
312397
244
На коньяк у него лицензии нет. А вот смысл на зиму в сторону более тёмных и плотных сортов переходить есть, имхо.
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
посоветовали на днях пивнуху (сам очееень редко пиво пью)
там только пиво "вареное" продают...
попробовал действительно неплохое...так бы в жизнь не зашел...
в цоколе...отделка желает лучшего...
p.s. о чем это я.
пиво бывает разное.
может стоит сменить ЦА?
в озвученную пивнуху со всего города ездят...
также как когда то в пэтбир...
там только пиво "вареное" продают...
попробовал действительно неплохое...так бы в жизнь не зашел...
в цоколе...отделка желает лучшего...
p.s. о чем это я.
пиво бывает разное.
может стоит сменить ЦА?
в озвученную пивнуху со всего города ездят...
также как когда то в пэтбир...
Думаешь предпочтения по сорту у людей с сезоном меняются? У меня вот нет - предпочитаю темное и зимой и летом.... все знакомые кругом тоже сорту пива не изменяют от погоды... вот пиву могут изменить...
Ну черт его знает, может у кого то по другому пристрастия устроены, но все равно выручку не удержать на летнем уровне...
Ну черт его знает, может у кого то по другому пристрастия устроены, но все равно выручку не удержать на летнем уровне...
Не, просто если я даже и предпочитаю тёмное, то летом всё равно в сторону светлых лёгких освежающих сортов смотришь, а зимой - более тёмное и более плотное побеждает. А коньяк с глинтвейном победят и светлое, и тёмное 
У автора то я понял проблема, что он не на летнем уровне хочет удержаться, а на двухнедельной давности Но, видно, естественная сезонность в сочетании с ограниченным ассортиментом.
У автора то я понял проблема, что он не на летнем уровне хочет удержаться, а на двухнедельной давности
Но, видно, естественная сезонность в сочетании с ограниченным ассортиментом.Ну, видишь ли, ассортимент - палка о двух концах.
Чтоб был ассортимент нужны продажи, пиво то месяцами не стоит, портится, однако....
Чтоб был ассортимент нужны продажи, пиво то месяцами не стоит, портится, однако....
Ну по сути пользуются!Есть акция, при единовременной покупке от 750 рублей, скидка на следующую покупку 5%.ИМХО, эта акция бессмысленна для обеих сторон. Много ли тех, кто ею воспользовался?
По теме. Вопрос этот задавался на форуме неоднократно в том или ином виде.
Поиск пробовали?
Ну, что можете предложить, более заманивающее?
PS. Про коменты, продай бизнес и т.д., идите лесом! Нету денег еще для вложений в другое дело! Я только начинаю свою жизнь можно сказать и город у меня не огромный, чтобы и то и сё открывать, бред не пишите.
Ну убери ты здесь был вредный совет
Ну, видишь ли, ассортимент - палка о двух концах.Вот эт правильно сказано!
Чтоб был ассортимент нужны продажи, пиво то месяцами не стоит, портится, однако....
Что за такие запросы, поставить 50 видов пива, чтобы пришел человек и купил 1.5 пива из 50 сортов, рожа не треснет из такого ассортимента выбирать! Лучше иметь 15 лучших, чем 50 всякого гавна.
Ну убери тыТут беда вот в чем, надо сделать так, чтобы люди перебороли свою лень и пришли в магаз за пивком, в сорте пива тут не дело.
Только не эль....он людей гораздо крепче меня валит наповал... 
Да ну? Люди перестали ходить за пивом? Значит, либо все исцелились, что маловероятно, либо нашли товар-заменитель - водку, коньяк, виски, вино, за которыми ходить не ленятся.
А вообще - правильная точка зрения, что завязывать надо с бизнесом, построенном на торговле спиртосодержащей продукцией, включая пиво. Есть много других достойных занятий, нежели думать, как спаивать народ.
Значит, либо все исцелились, что маловероятно, либо нашли товар-заменитель - водку, коньяк, виски, вино, за которыми ходить не ленятся.А вообще - правильная точка зрения, что завязывать надо с бизнесом, построенном на торговле спиртосодержащей продукцией, включая пиво. Есть много других достойных занятий, нежели думать, как спаивать народ.
Да ну? Люди перестали ходить за пивом?Пить научись и чтобы дисциплина была, и никто спиваться не будет.
А вообще - правильная точка зрения, что завязывать надо с бизнесом, построенном на торговле спиртосодержащей продукцией, включая пиво. Есть много других достойных занятий, нежели думать, как спаивать народ.
Какие же достойные занятия есть, с такими же вложениями?
Если учесть, что в пиве есть связи! А в остальном нету.
По сторонам посмотри, оглянись, найди.
Вместо того, чтобы себя утешать, что те, кого спаиваешь - не умеют пить и не дисциплинированные.
Вместо того, чтобы себя утешать, что те, кого спаиваешь - не умеют пить и не дисциплинированные.
По сторонам посмотри, оглянись, найди.За уши в магазин никто не тянет! Я работаю, но сам не пью! Хотя, под носом краны, почему? Да потому, что выпиваю только в нужный момент!
Вместо того, чтобы себя утешать, что те, кого спаиваешь - не умеют пить и не дисциплинированные.
Оглядывался, много раз! И за эти же вложения, кроме как магаз с пивасиком, больше ничего и толком замутить то нельзя. вложения то 150тыров, что на этом сделать можно?
Если учесть, что в пиве есть связи! А в остальном нету.Встаньте сами за прилавок и держите "уши вострО". Не суть, о чём разговор. В очереди за пивом о чём только не говорят
Слушайте, что им не нравится, что не нравится их друзьям-сватьям-родственникам и т. п.
Через неделю-две-три, если прислушиваться и поддерживать нужный ВАМ разговор с покупателями, и темы появятся, и, возможно, нужные люди подтянутся (это - не факт).
За уши в магазин никто не тянет!Ну да, не за уши. А акции Ваши для чего?
Год сам торгую.Если учесть, что в пиве есть связи! А в остальном нету.Встаньте сами за прилавок и держите "уши вострО". Не суть, о чём разговор. В очереди за пивом о чём только не говорят
Слушайте, что им не нравится, что не нравится их друзьям-сватьям-родственникам и т. п.
Через неделю-две-три, если прислушиваться и поддерживать нужный ВАМ разговор с покупателями, и темы появятся, и, возможно, нужные люди подтянутся (это - не факт).
Про уши, акции чтобы люди хоть чуток заходили, а не нажирались в хлам каждый день
За уши в магазин никто не тянет! Я работаю, но сам не пью!попробуйте пить от 3-х литров в день, чтобы понять вашего Клиента
сложно заниматься алкогольным бизнесом и презирать тех кого обслуживаешь
\п. 9\Во первых я не хочу, во вторых у меня жена и маленький ребенок.
попробуйте пить от 3-х литров в день, чтобы понять вашего Клиента
сложно заниматься алкогольным бизнесом и презирать тех кого обслуживаешь
Да ну и молодец.
Знаешь, очень радостно видеть людей, которые оставили хорошие должности в пивных компаниях (не в микроларёчном бизнесе, именно в производстве и дистрибьюции) и занялись другими вещами, среди моих знакомых такие есть. Но у них готовность уже была, и теоретическая, и практическая подготовка, чтобы не упираясь в имеющиеся ресурсы делать то, что хочется. Пока оно идёт как идёт - подумай об этом, вложись не только в ларёк, но и в своё образование и дальнейшее развитие вне пивной сферы.
Знаешь, очень радостно видеть людей, которые оставили хорошие должности в пивных компаниях (не в микроларёчном бизнесе, именно в производстве и дистрибьюции) и занялись другими вещами, среди моих знакомых такие есть. Но у них готовность уже была, и теоретическая, и практическая подготовка, чтобы не упираясь в имеющиеся ресурсы делать то, что хочется. Пока оно идёт как идёт - подумай об этом, вложись не только в ларёк, но и в своё образование и дальнейшее развитие вне пивной сферы.
чтобы люди хоть чуток заходили, а не нажирались в хлам каждый деньВы видите противоречие в этой фразе применительно к Вашему бизнесу (самозанятости)?
Если нет, тем более - бросайте.
Год на таком месте, и Вы не услышали ничего стОящего??? Да ну нах. Не верю.
О деньгах (будущих доходах) думать перестаньте, и будет Вам счастье.
Сейчас не отвечайте, давайте завтра-послезавтра к вечеру - обдумайте, прикиньте на свою ситуацию, тогда и поговорим.
как в холода привлечь народникак: это же естественно "летом - пиво, зимой - водка"
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
а где в томске?
в январе-феврале буду...если по пути забегу.
может что подскажу дельного
в январе-феврале буду...если по пути забегу.
может что подскажу дельного
Во первых я не хочу, во вторых у меня жена и маленький ребенок.остается надеяться , что ваш ребенок не будет отдуваться за ваши грехи пивным алкоголизмом (ттт)
Вы ето - в продуктовые в округе ходите и, неприметно, в открытые полуфабрикаты соли досыпайте... Авось у населения-то жажда и проснется... То что все ее глушить будут именно Вашим факт весьма сомнительный, но те кто и летом захаживали - должны о Вас вспомнить...
Ну а вообще - да, можно в сторону ассортимента попробовать посмотреть... Те кто пиво пил бутилками объемом 0,5 - наверняка и продолжают его пить... Не с целью вхождения в алкагальвическай транс а так - для вкусу...
Ну и ето, тут вдруг подумалось, можно с саунами соглашения заключать на предмет доставки им Пивистча... Так-то вроде все в плюсе.. У Вас товар не залеживается, те свою накруточку сделают и, опять жеж, копеечку заработают... А тамыча, думается, пиво потребляется едиными объемами что зимой что летом... Токма летом, как мне кажется, народу тудой меньше ходит... Асаблива паритца
Ну а вообще - да, можно в сторону ассортимента попробовать посмотреть... Те кто пиво пил бутилками объемом 0,5 - наверняка и продолжают его пить... Не с целью вхождения в алкагальвическай транс а так - для вкусу...
Ну и ето, тут вдруг подумалось, можно с саунами соглашения заключать на предмет доставки им Пивистча... Так-то вроде все в плюсе.. У Вас товар не залеживается, те свою накруточку сделают и, опять жеж, копеечку заработают... А тамыча, думается, пиво потребляется едиными объемами что зимой что летом... Токма летом, как мне кажется, народу тудой меньше ходит... Асаблива паритца
поставить диванчики, включить музыку, разрешить пить пиво на месте, добавить стриптизерш...я думаю дело попрет
Виктор_Марьянович
тоже Валера
Есть много других достойных занятий, нежели думать, как спаивать народ.Меня всегда поражают такие комменты
Лёша, ты с водителей такси со стажем говорил вообще за жизнь? Как она у него? Запоры, простатит не мучают? Сдается мне, что мучают.
Если офисный хомяк хотя бы посрать может сходить вовремя, то водители ни поесть, ни на горшок толком. Это чё по твоему гуманный бизнес?
Вобщем выражения "Чья бы корова мычала" - в действии.
Виктор_Марьянович
тоже Валера
По теме.
Автор, ну ты не видишь, что идет кампания против пива, алкоголизации и прочей дребедени?
Ну неужто нужно заниматься тем, где тебя обязательно поставят раком?
И вход такой низкий не думал почему?
Продать "бизнес", как тут советовали, идеальный вариант, но ты его не продашь.
Получается ты раб своего дела.
Как привлечь посетителей не знаю. Пиво не пью.
Автор, ну ты не видишь, что идет кампания против пива, алкоголизации и прочей дребедени?
Ну неужто нужно заниматься тем, где тебя обязательно поставят раком?
И вход такой низкий не думал почему?
Продать "бизнес", как тут советовали, идеальный вариант, но ты его не продашь.
Получается ты раб своего дела.
Как привлечь посетителей не знаю. Пиво не пью.
Лучше иметь 15 лучших, чем 50 всякого гавна.какие сорта у вас есть? какая площадь магазина? какие закуски продаете?
вы не сможете ничего конкретного посоветовать ибо мы не знаем названия этого счастливого городка
dvv
v.i.p.
Ну про такси тут анвреное некорректно сравнил - это уже издержки профессии, а клиентам то нужен этот бизнес. Но согласен с там, что почти любой бизнес имеет свои моральные издержки. Лично я бы никогда не стал заниматься пожалуй только наркоторговлей и всем, что связано с насилием над личностью.
Что клубный бизнес приносит пользу обществу? Посомтришь на тусующихся там малолеток - как то кажеться, что наоборот. Итак везде можно найти нюасны.
Что клубный бизнес приносит пользу обществу? Посомтришь на тусующихся там малолеток - как то кажеться, что наоборот. Итак везде можно найти нюасны.
оформляйте как точку общепита и цепляйте крепкое. Плюс можно сделать круглосуточно.
вы не сможете ничего конкретного посоветовать ибо мы не знаем названия этого счастливого городкадык не Томск разве?
оформляйте как точку общепита и цепляйте крепкое. Плюс можно сделать круглосуточно.вот это грамотный совет. Ввиду ограничения по продажи алкоголя до 22:00. Можно и без крепкого.
дык не Томск разве?значит я читал через строчку
сорри
Виктор_Марьянович
тоже Валера
Итак везде можно найти нюасны.Вот о том и речь!
Могу от себя лично сказать, что я не пойду в пивной магазин, где нет той закуски к пиву, что я люблю.К примеру сушеного мяса, чипсов из курицы или кольца кальмара гк(именно гк) у нас на массиве есть 1 из кучи пивной магазин, где бывают такие кольца кальмаров, так я только туда....Ну хотя я не особо пивник...
ТОП 5
2
3
4